Singapore

明日はセレモニー。

シンガポールに来てやがて1年、最初はモノ珍しかった海外生活にも慣れと飽きが
出てきて、ここ最近は「仕事している」「仕事していない」の2種類しか生活が
ないような、そんな状況です。よくないけど。

よってここに書くようなネタもなく、更新が滞ってきているわけですけれども。

で、やっぱり仕事の話。

明日28日、ボクの働く現場で大規模な起工式が行われます。
ウチが携わっているプロジェクトは、全長5kmほどの高速道路を作ろうとする
もので、それを6社が分担して工事にあたっているわけですが、全体で合同の
式を発注者である陸上交通局が主催して行おうというのがこの起工式です。

全体のちょうど真ん中にあって、海に面していて足場もよいウチの現場区域が
式の場所に選ばれ、発注者の担当者、つまりお役人さんが連日現場に来て、
ここをああしろこうしろと色々と注文をしています。
その担当者がいかにもというか、ソソウのないように、上の人間の顔を伺いながら
やってるな、というのがミエミエ。ボクは直接の担当ではないのでその被害は
被っていないですけど、土日まで携帯に電話をかけてきて、「あれはやっぱり
変えろ」「ここをこうしろ」と細かいことを言ってくるそうです。
「その件はお前がOKしたじゃないか」「もう今からは間に合わないよ」と
あしらっているそうですが。

式当日は大臣も列席するので、下の職員たちは気が気ではない。
まあ分かりますけどね。
国が変わってもこのあたりは同じなんですかね。

発注者の工事PR用のパネル。シンガポールにいる人ならどこかで見たことあるかも？
そう、絵のバスや車が電車に変わればMRT、地下鉄のPRパネル。まあ二番煎じですね。
同じ役所だからパクリではないか。

式会場。200～300人は入るでしょうか。
これだけ席があるのにボクたちは入れません。会場には他の役所関係者とかが
招待されているようです。

あすの式のセレモニーの1つとして、鋼管杭、つまり鉄の筒を海中に打ち込む作業が
行われます。お偉方がボタンを押すとクレーンが杭の打ち込みを始めるしかけ。

・・・しかけっていっても、ボタンはダミーで、実際には無線で「Go」サインが
出るんですけどね。ま、こういったセレモニーにはよくあるもの。

ま、こういった式典の規模としてはそこそこ大きな部類に入るかも知れません。
テレビとか新聞に出るかな？

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Chinese New Year風景（肩透かし編）。

Chinese New Year休暇の2日目、何もすることがなく、ぶらっとチャイナタウンまで
出かけてみました。

チャイナタウン・ポイント。チャイナタウンのランドマーク的存在。弊社施工（余談）。

チャイナタウンの目抜き通りのNew Bridge Roadのど真ん中に、干支の丑の人形が。
こちらはこういった漫画的なキャラクターで干支を描くことが多いみたいです

大通りから路地に入った、露店が並ぶ裏通り。閉まっているお店が目立ちます。

玄関などに張る切り絵みたいな飾り。

思ったより閑散としていて、人通りも少なく、ちょっと肩透かしといいますか、
拍子抜けを食らった感じ。

でも、よくよく考えてみると、日本も同じ。
上野アメ横が賑わうのは、お供えやしめ縄、お節用の食材など、お正月の「準備」を
する人たちが集まるから。
「準備」ですから、お正月の前、ということですよね。

つまり、ボクがいった旧正月2日目は、とうに「コト」が終わった後だったわけです。

来年に向けて勉強になった。

気を取り直しててくてくと歩を進めていくと、たいそう豪華なお寺に遭遇。

あとで調べてみると「佛牙寺」というお寺なのだそう。

なかを覗いてみると、日本のお寺を想像すると目がくらんでしまいそうな
きらびやかさ、豪華絢爛さ。

やり方がわからないので奥までお参りには行かず、入り口でお線香だけ
あげてきました。

そろそろ帰ろうかと来た道を引き返していると、ようやくお正月らしき
ものを発見。
↓　↓　↓

ライオン・ダンス

日本でいうと獅子舞ですね。

金、銅鑼、太鼓の賑やかなリズムに乗って、ライオンが楽しく舞います。

みかんを放り投げたり、口で受けたりするのには、何か意味があるのでしょうかね。

来年のChinese New Yearは、もうちょっと臨場感あふれる記事が書けるよう
下調べして取材？にのぞみたいと思います！

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コーヒープレス。

コーヒープレスを買いました。

コーヒーの淹れ方には、ドリップ、サイフォン、プレス、などが主なものですが、
一番ポピュラーなのはペーパードリップだと思います。

淹れ方によってコーヒーの味は変わってくるそうで、ペーパードリップは
雑味がなくクリアな味に仕上がる、とのこと。ペーパーがコーヒーに含まれる
油脂の部分を吸収するためです。

一方プレスは、コーヒー豆の持ち味が全部コーヒーに出てしまう淹れ方。
油脂分もしっかりコーヒーに入ります。
いい豆を使うほどプレスで淹れるよさが出る。いい豆を使うときにはぜひ
プレスで、というのが「プレス」。

コーヒーってホント奥が深いです。
豆の品種・種類から始まり、豆の焙煎のしかた（浅煎り～深煎り）、
豆の挽き方（粗挽き～極細挽き）、そして淹れ方まで、いろんな組み合わせで
いろんな味が表現できるのがコーヒーです。

で、プレスで淹れたコーヒーは、上のような説明を聞いてから飲むと、
確かに味が複雑なような気がします。

ま、アテになりませんけど。