たまには失敗アマレットジンジャー

いつも美味しいお酒を飲んでいるわけではありません。
光あれば、そこに影あり。美味い酒あればマズい酒あり。デス（苦笑）

それは何かと言うと、アマレットというリキュール。

アーモンドの香りが特徴ですが原料はアーモンドではなく、杏仁豆腐でお馴染みのあんずの核のエキスを抽出したリキュールでです。

と、こんな話につられて買ってはみたのですが。。。失敗。

確かにアーモンド存在感も感じます、あんずを使っているだけあって香りは杏仁豆腐を想像させるフレーバーたっぷりです。言っている事に間違いはありません。

まあ、あとはそのバランスと自分との相性の問題です（汗

■ アマレットジンジャー

買ってかれこれ２年近くは経ちますが、ご覧のとおり全く減ってません！（笑）
マズいと感じたのはその日の体調のせいかも？と100歩譲って、記憶がその味を忘れかけた頃に何度か飲んだ回数は・・・それでも3回くらい？＾＾；

頑張って飲めるのがこのレシピです。
ポイントは　”このアマレットをいかにスッキリ飲むか”　です！

《材料》

アマレット（ディサローノ アマレット）：30ml
レモンジュース：15ml
ジンジャーエール：適量

《作り方》

氷を入れたグラスにアマレットとライムジュースを注ぎ、ジンジャーエールを適量注いでステアします。

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ん〜でもやっぱりマズい！←また言っちゃった

女性にはミルクと割った甘めのカクテル”アマレットミルク”もオススメします。と、一応書いておきますが私は勿論ダメでした＾＾；というかこれだけボロクソに言っているので全くオススメの説得力なし！

おそらくこの”あんずフレーバー”が身体に合わないのだという結論に。。。（杏仁豆腐は好きです）
全然飲んでませんが変な頭痛が。。。（悪酔い？）

折角のアマレットですが飾っておく程棚に余裕はないので、近日中に排水溝に流れていく可能性大です。

今晩は最後のお別れということで（苦笑）

参考リンク

■アマレット（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』）
■ディサローノ アマレット レシピ（サントリー）

アクアマリンさんこんにちは。お酒は楽しく飲むものなのですが、これは我慢して飲む感じなのでほんとダメです＾＾；久々に飲みましたがやはりダメでした。。。

subutaitaiさんこんにちは。あ〜ココナッツと緑ぃの混ぜれば最高！即刻排水溝にinですね（苦笑）これ今度あげようか。。。

fffさんこんにちは。ゴットマザーなどベース酒＋アマレットの組み合わせも試しましたがやはりダメ（笑）かなり酔っぱらって味覚が麻痺してからじゃないと多分ダメですね。。fffさんはアマレット好きなんですね＾＾。

あぶちゃんこんにちは。アマレット抜きの杏仁豆腐でお願いします＾＾；；

あはは、同じこと考えてる人がいる！これで杏仁豆腐つくれば・・・ってこんなに使えないか(笑)。バイバイするのはおしいけどね。頭痛まで誘発してしまうのでは^_^;

杏仁豆腐は大好きなんですが、このお酒はどうなんでしょうか？そういえば自分も人からフランボワーズもらってちびちび飲んでいましたが最後は流し台が飲みました。嗜好品ですから無理せず見切りも必要ですネ。

オレンジジュースに混ぜるのとかしかしらないなぁ〜。やっぱりお菓子に使うのがベスト!? いちおう調べてみましたぁ→http://www.suntory.co.jp/wnb/topics/enjoymake-sweets/200210/sweets_2.html#nama_3

まゆきさんこんばんは。これ全部使ったら杏仁豆腐までキライになるかもしれません（笑）味覚の好き嫌いは我慢してまで飲む理由はあせません＾＾；

hiroさんこんばんは。いました流し台に注いだ方がここにも（笑）間違いなく杏仁豆腐の香りなのですがあの香りを特に強くした感じなので、安心して飲んで失敗する可能性は大です＾＾；；

さとちゃんこんばんは。オレンジ割りもやりました。でもやっぱり×でした＾＾；お菓子のレシピ、これだけの分量（少なめ）で使えばアマレットのエッセンスが効いてる程度なのでOKかもしれません。今度このアマレット京都駅で投げましょうか？お菓子が出来上がった頃に受け取りに上がります（笑）

ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆ 昨日ね、関係けど…『ちんすこう』っていう沖縄のお菓子に初挑戦したんだけど…ネットでみつけたレシピが悪いのか〜生まれて初めてこの世のモノではないものに仕上がりました (ﾟ◇ﾟ)~ガーン だから…σ(〃・▽・〃)♪サト…お菓子作りに自信ありません。(ﾉд-｡)ｸｽﾝ 新しいオーブンのせいかなぁ？ また違うものでチャレンジするわ v(｡-_-｡)vﾌﾞｲｯ♪

さとちゃんこんにちは。それ沖縄のお土産でもらって食べました。コーヒーのお供にいい甘さと美味しかったですよ。。。。ありゃ、自作は失敗？（苦笑）。。。いや、きっとレシピが悪いんですって！！（ふぉろ〜

[わたこ]

なんか他に使えるものはないですかね？たとえばケーキの風味付けとか・・・あまり飲んだことないから興味があるんだけど・・・

[hii*agi**aor*]

折角２年もご一緒していらしたのに.。。。お別れは悲しいですね。大人の杏仁豆腐に挑戦!!??ピスコッッティに浸して頂く...等...何か良い方法は無いでしょうか...。残念ですねｗ

不味い不味いと言いながらも、チョットずつ飲んでいる内に… って訳には行きませんでしたか… (^^； 自分、泡盛がそうだったものでｗ

わたこさんこんばんは。風味付け程度に使うならOKだと思いますが、カクテルなどでこれメインのレシピはちょっと無理です（汗

ノエルさんこんばんは。２年間軽くホコリを被りながらオブジェ化してました（笑）なんとなく気が引けて（もう飲まないのに）まだ流してませんが、酒を飲んで酔ったイキオイで排水溝に飲ませてしまそうです（笑）

トナカイさんこんばんは。泡盛はおいしいじゃないですか！それに比べてこれは・・・もうチビチビと飲む気もしません＾＾；

すっきり飲むんだったら、コーラで割るといいんじゃないっすか？それか魚をこいつで蒸し焼きにするとか。でもお気に召さないんならしかたないですよね〜

ジン君こんにちは。癖のあるやつには癖を持って征すで、味の強いコーラならこの香りも少しは消せるかもしれませんね？！←無理やり飲むって感じだ（笑）実はまだ棚の奥にあるのでコーラで割ってみます！