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今日の朝食は鮭児の切り身です。お腹の部分ですが脂が乗っていてまいう〜〜 イタリア岩塩をミルで荒くひいてかけるとまた美味しさが倍増です。 |
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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今日の朝食は鮭児の切り身です。お腹の部分ですが脂が乗っていてまいう〜〜 イタリア岩塩をミルで荒くひいてかけるとまた美味しさが倍増です。 |
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それ一つで何束分の薪になるんでしょうかね〜？(笑)
やはり、サーモンにはイタリアの岩塩がイイのでしょうか？
2008/12/12(金) 午後 4:17
takasiyan殿〜 一切れ ￥２，０００円!! 海の塩でも美味しいのはあるんですが、どうしても濃縮されるので味がシャープになるんですね、岩塩は肉類にはピッタリで、私は秋刀魚にも使用しますが味がまろやかになって美味しくなります。ドイツの岩塩は繊細さがありません、車、工具、おもちゃ、マシンガン等機械物、おっとスチールもありました（笑）こういう物は最高なんですが!!
2008/12/12(金) 午後 4:40 [ m_s*hn*uzer*00* ]
例の岩塩ですね、ケイジいいですね、ポチできるんですか？
2008/12/12(金) 午後 9:33
Firewood氏〜 腹側は脂が凄い!!! 大トロ以上!!
2008/12/13(土) 午前 6:44 [ m_s*hn*uzer*00* ]
はらす、の部分は最高ですよね。。
2008/12/14(日) 午後 8:02 [ - ]
やさいさかなさん 大トロ!! これは鮭ではありません!! トロの塊ですよ!!
2008/12/14(日) 午後 8:22 [ m_s*hn*uzer*00* ]
なるほど…。
魚にも岩塩ですか？
単純に「海のもの＝海塩」と思ってました。
2008/12/14(日) 午後 9:34
nonbee_senさん 岩塩と海塩をミックスしたりしますが、岩塩は一番美味しいです。
2008/12/16(火) 午後 9:55 [ m_s*hn*uzer*00* ]