わこデス♪チョイト・・お料理ガンバろかぁ?

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\(。 ̄_ ̄。)ハイ!ワタクシ勝手ながら【鉄分摂取月間】につき・・・

<153>◆鶏レバー&こんにゃくの生姜煮◆


<材料>・・画像撮り忘れましたm(*_)m・・(約2人分)

・鶏レバー:200g(レバーの種類は、お好みで!) ・こんにゃく:1丁 ・千切り生姜:約50g

<彩り>・千切り生姜、みょうが 等


<だし汁>・麺つゆ:60cc ・日本酒:1/2カップ ・水:1カップ


♪作り方♪

1:こんにゃくは、フォークでたくさん穴を開け食べ易い大きさに切る。

2:たし汁に生姜とこんにゃくを入れ煮立たせる。

3:レバーを入れ、落し蓋(アルミホイルでもOK)をし・・中火で約20〜30分、煮込んだら・・・
【出来上がり〜♪】


・。・゜★・。・。☆【完〜成です〜】゜。・。★・。・。☆


〜●ポイントetc.●〜


・レバーの種類はお好みで♪うずら缶を加え煮卵も出来ます d( ̄  ̄)!

・貧血気味な時とか・・私は作ってます(´▽`)。



・甘めにしたい方は【みりん】等、加え調節してね?


・レバー、こんにゃく、生姜をセットで【召し上がれ〜♪】



●これは簡単!旨そう!やってみよう!と思われた方「傑作ボタン」でお知らせ下さい♪

●コメントも含め、今後の参考に、役立てたいと思っています♪

♪出来栄えのコメント等【ココ】へ、ご報告して下さると嬉しいです(・∀・)ノ

◆転載を希望の方はコメント欄でお知らせ下さいマセm(*_)m◆

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レバー大好き・°+.°( ̄  ̄人)°+.° 美味しいよねん♡こんにゃくと一緒だなんてさらにヘルシーだわ♪ポチっとな( ̄∇ ̄)ニヤッ

2007/6/16(土) 午後 5:17 [ maria_rose ]

>花猫さん:こんにゃくに味が浸みこんで、つまみにもなります(笑)以前、お勤めしてた頃は、そのこんにゃくが余った場合は「お弁当のおかず」に入れて通勤していました。(=´ー`)←遠い目〜♪
コメント&傑作をどうも有難うm(_ _)m〜♪

2007/6/16(土) 午後 6:07 わこ

こんにゃくとの組み合わせは思いつかなかったわ。
私も一応貧血(本人自覚なし)なのでたべておこう。ポチッ

2007/6/17(日) 午後 11:19 おーろら

>おーろらさん:これは小さい頃から、
お婆ちゃんが作ってくれていたのね。
子供の頃はレバーよりも、味の浸みたこんにゃくと生姜を食べるのが
好きでした(笑)。
コメント&傑作をどうも有難うm(_ _)m〜♪

2007/6/18(月) 午前 10:15 わこ

わこちゃん、ほんと毎回簡単で良いわ〜!最高♪

2007/6/18(月) 午後 4:17 +*Caramel*+

>CARAMELさん:鶏レバーは、売ってある時点で血抜きもしてあるし
なので即、調理にかかれてカンタンだよね♪
コメントをどうも有難うm(_ _)m〜♪
他にもカンタンレシピは「レシピ検索」で探せますヨン♪

2007/6/18(月) 午後 7:22 わこ

鉄分補給に最高じゃ〜ン!
ポチリンコ♡

2007/6/19(火) 午後 3:01 [ - ]

>かのんさん:「鉄分摂取強化月間!」なのだぁ〜(*’◇^*)/
コメント&傑作をどうも有難うm(_ _)m〜♪

2007/6/19(火) 午後 3:47 わこ

鉄分といえば、レバーですよね〜。
こんにゃくとの組み合わせは新鮮ですね。
傑作!

2007/6/26(火) 午後 3:27 ニンニクスキー

>ニンニクスキーさん:こんにゃくとの組み合わせは
小さい頃から、お婆ちゃんが作ってくれていたんですヨ(´▽`)。
子供の頃はレバーよりも、味の浸みたこんにゃくと生姜を食べるのが
好きでした(笑)。
コメント&傑作をどうも有難うm(_ _)m〜♪

2007/6/26(火) 午後 4:51 わこ

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はじめまして♪
ランキング投票から来ました。

レバーとこんにゃくいいですね〜(*゚v゚*)
真似させていただきます。。。
ポチです。

2009/6/4(木) 午後 0:05 keyy

>keyyさん:初めまして。
「レバーとコンニャク」これは曾お婆ちゃんが作っていたメニューなんです。
コンニャクに生姜の味も浸みて、美味しいですし
レバーも食べ易くなります。
コメント&傑作をどうも有難うm(_ _)m〜♪

2009/6/5(金) 午後 4:25 わこ

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