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『茄子の夏浸し』 ケータイ投稿記事

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暑いですねー

簡単でビールにあう 夏浸し

生姜がびりりと効いて ジョッキが進む

〈材料〉一人前
・茄子 1本
・三つ葉 5本根
・生姜 1片
・鯛ひしお 適宜

〈作り方〉
1.茄子は柵切り三つ葉は4-5センチに切る
2.熱湯で茄子を一分煮て十秒三つ葉 お湯から上げて冷水へ
3.冷水から一握りでとり軽く絞る おろし生姜をのせる
4.食べる直前に鯛ひしおをひとかけ

〈b〉美味しいよ!〈/b〉

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