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地元障害者施設さんの クッキーを
頂いた 感想を まとめておこうと思います。

一番左のが 型抜きクッキー。
それ以外は すべて 半球状の丸型でした。
どれも 厚みがある割に 
サクッと焼き上がっていて、
我が家の好みのクッキーでした。

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我が家で 一番人気だったのは、
真っ白なクッキー 『ゆきだま』

俗に言う スノーボールです。

サクッと! ほろっと!
噛みしめた瞬間、
きっと 誰もが 目じりが下がる!
そんな 優しいお味でした。

一緒に写っているのは、
『チョコチップクッキー いちご』 です。

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苺パウダーが入っているので、
記事が ほんのぉ〜り ピンク。
春らしいおやつです。

『チョコチップクッキー』 は、
ナッツが入っていて、
香ばしさもあり、
大人向き クッキーって感じでした。

型抜きクッキーは、
プレーン・ココア・抹茶 の
3種の味が セットになっていて、
すごく お得感を 感じました。


友達から聞いた話なんですが。。。
食品衛生法か何かの変更に伴い、
こういう 手作り品の表示内容が
厳しくなるとか、、、、、


そうなると、社会福祉施設で 比較的 作りやすく 販売しやすい 商品の 継続生産が 
難しくなるようです。
障害をもたれた方々が 特定の作業に慣れられるには かなりの時間を要します。
そんな作業ができなくなったら、、、、、
働くことができる! という 生きがいの場を 制限しないでいただきたいものです。

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