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梅黒酢 〜五代庵

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『朝食は パン 』
欧米の食品が 食卓に並ぶ割合が多くなり、
日本古来の伝統食品を 食す機会が少なくなっていると 言われます。

梅干しも そんな 日本古来の伝統食品のひとつ

我が家は、
弁当を作る機会があること
日本古来の食品を 好んで食す 高齢の義母が居ること
そんな 理由で、梅干しは 欠かしたことがありません。

梅が 大好きで、
「梅を食べると 心が落ち着き、よく 眠れる」 という 実父。
3年前の夏の脳梗塞発症で 塩分の高い梅干しが 食べられなくなりました。
梅の健康効果を感じているのに、梅が食べられない。。。。。
こんな悲しいことは ありませんね。

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塩分を気にせずに
梅成分を接種したいなら、
お勧めかなぁ〜
と 思います。

食品成分表示が無いので、
具体的な食塩量を
示すことはできませんが、
原材料には
食塩という表記は
ありません。

梅エキスと一緒に
これまた 身体に良い
黒酢も 接種出来るので
私は 大変 気に入ってます。
この2017年度冬は 寒かったですが、冷え性の症状が 比較的軽かったのも
この 『梅黒酢』 のおかげかな? と 思ってます。

もうすぐ 母の日・父の日
実家の両親への贈り物候補として 検討中です。。。。。
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地元障害者施設さんの クッキーを
頂いた 感想を まとめておこうと思います。

一番左のが 型抜きクッキー。
それ以外は すべて 半球状の丸型でした。
どれも 厚みがある割に 
サクッと焼き上がっていて、
我が家の好みのクッキーでした。

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我が家で 一番人気だったのは、
真っ白なクッキー 『ゆきだま』

俗に言う スノーボールです。

サクッと! ほろっと!
噛みしめた瞬間、
きっと 誰もが 目じりが下がる!
そんな 優しいお味でした。

一緒に写っているのは、
『チョコチップクッキー いちご』 です。

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苺パウダーが入っているので、
記事が ほんのぉ〜り ピンク。
春らしいおやつです。

『チョコチップクッキー』 は、
ナッツが入っていて、
香ばしさもあり、
大人向き クッキーって感じでした。

型抜きクッキーは、
プレーン・ココア・抹茶 の
3種の味が セットになっていて、
すごく お得感を 感じました。


友達から聞いた話なんですが。。。
食品衛生法か何かの変更に伴い、
こういう 手作り品の表示内容が
厳しくなるとか、、、、、


そうなると、社会福祉施設で 比較的 作りやすく 販売しやすい 商品の 継続生産が 
難しくなるようです。
障害をもたれた方々が 特定の作業に慣れられるには かなりの時間を要します。
そんな作業ができなくなったら、、、、、
働くことができる! という 生きがいの場を 制限しないでいただきたいものです。
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畑大根も あと2本 
やや 水気も少なくなってきた (スが入ってきた)ので、
炒め物には もってこい かな 

ベーコンと炒める このレシピ。
淡白な大根が バター+醤油 を吸いこんで
こってり コクのある1品に なってます。

『バター醤油』 って 外れないよねぇ〜

「また 食べたい 
そんな お味でした

コメント(6)

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ベーコン。
脂っけがあり、塩気もある。
いろいろな料理に使えて、便利ですよね〜

ナイス!」 削除
2018/3/18(日) 午後 11:21 [ kasugai90 ] 返信する
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バター醤油は鉄板だね
これ美味しいよ〜絶対に。
ガーリックを足してもいいかも 削除
2018/3/19(月) 午前 1:53 まよ 返信する
アバター
> kasugai90さん
一番近いスーパーの ブロック販売がかなりお得なので、
それを 常備しています。
炒め物でも スープでも 重宝しています♪ 削除
2018/3/19(月) 午前 7:14 ほるん 返信する
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> まよさん
冷蔵庫に ガーリックパウダーが 残ってる!!! ^^v
今度は 加えてみるね ^^♪ 削除
2018/3/19(月) 午前 7:15 ほるん 返信する
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うわぁ!簡単で美味しそう😋これ、作ってみたいです。
畑大根、いいねえ。
大根、お高いです😓 削除
2018/3/19(月) 午後 6:43 うさママ 返信する
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> うさママさん
大根を バター醤油炒めって 私自身では 思いつかない調理でした^^;

疲れていらっしゃいませんか? 
お母様の本音を聞くのは 辛いですね。
でも、本音を聞けるって 実子だからこそ! 嬉しいですね。。。。。
お母様のお気持ち、いっぱい聞いてあげてくださいね。
私も 実家に行って 父と話したくなってきました。 削除
2018/3/19(月) 午後 9:16 ほるん 返信する
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恒例の 子ども帰省時贅沢買い

今回は これ 

サンマルクカフェさんの 期間限定品
『ホワイトハートチョコクロ』

購入したのは 12日だった。
もう ホワイトデー過ぎたから、
終わっちゃったかな 

ハート型パイ生地の中に 
ホワイトチョコレートが びしっと 入ってました。
パイ生地に チョコレートでしょ?
甘すぎないかな?と 思いましたが、
そんな心配は 無用。
一人で ぺろっと 食べきっちゃいました 

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サンマルクカフェは 以前から気になっていましたが、
利用したのは 今回が お初 
今度は チョコクロワッサンを お試ししてみようかな。。。。。
お値打ちなパフェも 気になるのよね。。。。。 
どれも 390円 
あのボリュームで 
『わらびもち柚子風味』のパフェ、ぜひ 食べてみたい 

コメント(10)

サンマルクカフェかあ。都会の話やなあ。ズルズルっ(🤤)ホワイトチョコ大好き
おいしそ!期間限定だからその期間をねらわなきゃね! 削除
2018/3/18(日) 午前 7:27 dorachan66 返信する
アバター
> dorachan66さん
うちも田舎なので、ブログ友さんが記事にするお洒落な店は なかなか来店出来ないんだけど、このサンマルクカフェだけは、来店しやすい市内に 2店舗もある ^^;
だったら 日常的に利用しろ!って 感じですね 笑

ハートチョコクロは まったく知らなかったんだけど、娘が見つけて 「美味しそう」って言ったので、内緒で買って 家で驚かせてやったわ♪

パフェも 娘と一緒に食べに行きたいぃ〜〜w ♪ 削除
2018/3/18(日) 午後 0:12 ほるん 返信する
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サンマルクカフェのパフェは種類も多くて
お手頃価格だよね〜。
チョコクロも人気だね
娘ちゃんとカフェ巡り、ステキ 削除
2018/3/18(日) 午後 2:13 まよ 返信する
楽しい時間ですね 削除
2018/3/18(日) 午後 2:59 karinn 返信する
サンマルクお友達と一緒によくお茶します♪
福袋も何度か買ったな〜
チョコクロ娘たちの大好物(*´∇`*)
末っ子もお友達とよく日替わりパスタをここで食べるそうです。
高校生のお財布のお財布にも優しく美味しいそうですよ〜 削除
2018/3/18(日) 午後 3:41 ともたん☆ 返信する
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> まよさん
さすが!まよさん^^ お詳しい。。。。。♪
近々 チョコクロも パフェも 体験して来なきゃ♪ 削除
2018/3/18(日) 午後 5:32 ほるん 返信する
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> karinnさんも 上手に 楽しく美味しい時間を 過ごしてましたね 笑 削除
2018/3/18(日) 午後 5:33 ほるん 返信する
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> ともたん☆さん
ここの福袋は、地味そうですが、かなりお得感あるらしいですね。
頻繁にお茶する人には おいしい福袋だね♪

パスタもあるの???
しかも 安い???
チェックしてみる!!! ^^v 削除
2018/3/18(日) 午後 5:38 ほるん 返信する
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こうした物は、別腹ですよね〜

ナイス! 削除
2018/3/18(日) 午後 11:19 [ kasugai90 ] 返信する
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> kasugai90さん
一人では なかなか 購入する勇気が無くって 笑
家族の誰かが一緒に食べてくれる!ってなると、それを理由に 思い切って買える!
根っからの 貧乏性というか、ケチ症というか。。。。。 ^^;

別腹! 結構!!! 爆 削除
2018/3/19(月) 午前 7:17 ほるん 返信する

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