生かそう!旬食材:冬

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ひょっとしたら 『無い』 のでしょうか。。。。。 


アメーバブログ と FC2ブログ と ライブドアブログ を さらっと 見学してきましたが、
どのブログも
自分のPCの画像ファイル から 記事投稿に使用したい写真をアップロードする
という手間が 一つ増えるのかな・・・と。
(私の理解が 間違っていたら 御免なさい) 
 
まあ、それしか無い!ってことになったら
それで 習慣化するのでしょうけど。



その他の機能
・文字の大きさ変更
・文字色変更
・文字太さ変更
等は 似たようなもので、そんなに困らなさそう。
(私は それくらいの機能しか 使っていなかった



リンクを貼る作業も よく使うので、
できれば、ヤフーブログと似た方法で 使用できるところがいいな。。。



コメントが 気軽に 書きこみやすい♪
これも 重視したい!!!



絵文字も 良く使いましたが、
これは 無かったら 無いで 別に 構わない 





『以前 書きこんだコメントが 見えないんだけど』
という 問い合わせを 頂いております。
実は、皆さまにお知らせ無く、
コメントを閉じさせていただいた記事があります。

ヤフーブログ終了に伴い、
私は 12年間 書きためて来た記録を 
他社ブログに移行する予定です。
コメントも 確実に 移行するため、
公開可能なコメントのみ、記事内にコピーし始めました。
そして、その作業が終了した記事に関しては、
今後 コメントが付かないよう コメントを閉じさせていただいております。

皆様に ご連絡無く 作業をしていたこと、
深く お詫び申し上げます 
上記の理由故、ご理解いただきますよう 宜しくお願い申しあげます。

イメージ 1
イメージ 2


ご近所の方から 茎付きのワカメを どっさり 頂きました
この季節が 旬なんでしょうか。。。。。

さっと 湯に通したら
鮮やかな 緑色に 大変身

イメージ 3

そのまま 食べても 
海の塩気を感じられて 美味しいのだけど、
梅肉で 和えても 美味しかったです

まだまだ いぃ〜〜っぱい ある
(写真の袋が 2袋分も 
しばらく わかめ尽くしの食卓だ 

お勧めのレシピあったら 教えてくださいませ 



今日は パート お休みです
金曜日も 休みだったから 連休  

明日は 心が きっと 出勤拒否だ 



イメージ 4




左写真のような
春らしいご飯も
作れちゃいます♪
イメージ 1

イメージ 2


大根おろしがメイン材料の このお餅
ヘルシーだから いいわぁ〜
と ついつい 食べすぎちゃいます(笑)

妹に 我が家畑産の大根を 差し入れしたら、
「このレシピ 美味しかったよぉ〜」
と 教えてくれました 

タイトル通り 本当に もっちもち
美味しかったです

レシピには 「軽く水気を切り」と ありますが、
結構 きつめに絞って 水気を切ってもよいと思います。
正直に 「軽め」にすると、分量のお粉を混ぜても 
べたべたに なりますぅ 

「スが入り始めた大根を 大量消費したい!!!」って時に
お勧めの レシピです 

コメント(8)

待ってました、このレシピ!
スが入りかけの大根があります。
一本10円で買いました。
このレシピで消費しましょう! 削除
2019/2/9(土) 午前 11:00 うさママ 返信する
アバター
ヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
材料は全てあるゾっ!
今夜、早速、チャレンジしてみよォッと(^_^)v 削除
2019/2/9(土) 午前 11:11 ぼんれすハム太郎 返信する
顔アイコン
大根餅は姫が好きだからよく作るの。
美味しいよね〜。

そちら雪はどうかしら?
足元に気をつけてね 削除
2019/2/9(土) 午後 0:19 まよ 返信する
アバター
> うさママさん
そういう大根の消費には、このレシピ ぴったりかと!^^ 削除
2019/2/9(土) 午後 2:32 ほるん 返信する
アバター
> ぼんれすハム太郎さん
自宅にありがちなものばかりですもんね^^
おなかいっぱい 頂いてくださいませ♪^^v 削除
2019/2/9(土) 午後 2:33 ほるん 返信する
アバター
> まよさん
大根おろしだし、絞っちゃうから、姫も食べやすいだろうねぇ〜^^♪

雪ですが、当地方は 降ってません。
娘、関東方面に遊びに行く予定でしたが、天候不順の為、計画変更!
近場の 長嶋スパーランドへ行きました^^
夜まで 帰って来ないと思います。。。^^;
息子の日立は 雪だろうな。。。。。 削除
2019/2/9(土) 午後 2:35 ほるん 返信する
顔アイコン
我が家の貧弱なダイコンも、こうして食べようかな?

ナイス! 削除
2019/2/9(土) 午後 6:43 [ kasugai90 ] 返信する
アバター
> kasugai90さん
はい!!!

ぜひ♪ ^^/

おろすのに 手が疲れますので、その作業は 男性のkasugaiさんが 頑張ってくださいね♪ 削除
2019/2/9(土) 午後 6:47 ほるん 返信する
イメージ 1

イメージ 2




「この調味料に 酢とごま油を加えたら また 違った美味しさが 味わえるかも・・・」
という ご意見コメントを 頂きました♪

でも、、、
「いつも そういう直感で レシピを 勝手にいじっちゃうから、
家族に文句を言われるのよね。。。」
と 謙虚な ご発言も。。。。。

いや!いや!
自分が 「美味しいかも!?」 と 思うような直観は、
必ず 誰かが 同じような事を 考えているものです (笑)
2019年は 自分の直感を 大事にしてみましょうよ

このレシピは、味噌は入っていません。
でも、酢と胡麻油が入った胡麻和えで、
話題入りしたことあるくらいの レシピです

胡麻和えで 味噌+酢+胡麻油 に挑戦されたレシピは
味噌+酢+胡麻油に 豆板醤も加えた

これらのレシピを 踏み台にして、
「我が家は もう少し 甘めが 人気かもぉ〜?」
と思ったら 砂糖を追加するとか、
「胡麻風味が 足りないわ」
と感じたら すり胡麻を追加するとか、

我が家流レシピに 改造しちゃえばいいんだと思います





さて、今日は 木曜日
父病院へ GO  



コメント(10)

おはようございます。
嬉しいなあ、直感アレンジを肯定してもらって😊
いつも、夫にも母にもなら否定されるので、料理に対する自信を、すっかり無くしてしまってます。
ごま油+酢、という組み合わせは、大好きな組み合わせなんです。
ホルンさんに背中を押してもらって、これからも挑戦してみます。

今日は病院行き。
お父様の回復ぶりを見るのが楽しみですね。
お父様も、ホルンさんに会えるのを、楽しみになさっていらっしゃるでしょうねえ。 削除
2019/1/24(木) 午前 9:23 うさママ 返信する
はじめまして、おこと申します
うさママさんのところからジャンプして来ました
かぼちゃの胡麻あえも作ってみると美味しかったので
ほるんさんのことが気になっていました

いろいろアレンジして自分好みの(家族好みの)味を作っていけばOK ですね 削除
2019/1/24(木) 午後 1:52 おこ 返信する
顔アイコン
お父様のお具合はどうだったかな。
毎週楽しみにされてるだろうな

お母さんが作るご飯が「家族のお味」これが一番ステキだと思う 削除
2019/1/24(木) 午後 3:02 まよ 返信する
アバター
> うさママさん
料理ってさぁ〜、食べる為に作るわけじゃん!
自分が「美味しいなぁ〜♪」って 食べられるのが 一番だと思うの^^
「美味しい」って 思いながら食べれたら、しっかり 栄養になって 健康でいられると思う!!! ^^v
自己流・我が家流 大いに結構だと思います ^^♪ 削除
2019/1/24(木) 午後 6:41 ほるん 返信する
アバター
> おこさん
はじめまして <(_ _)>
自分で料理を考えることは 無理なので、自分の好みに合いそうなレシピを探してきて 真似して作って満足しているだけの ほるんです^^;
でも、その『満足』が 大切だと思うので、こんな生活でいいのだ!!と 日々 自分を肯定しています^^;(自分に甘い(笑))
こんな私ですが、よろしかったら 今後 交流させていただけると 嬉しいです♪ 削除
2019/1/24(木) 午後 6:44 ほるん 返信する
アバター
> まよさん
リハビリ棟廊下で あった看護師さんが、「今日 ○さん 楽しそうやね♪」って 声をかけてくれました。
私「今日は お風呂に入れて 気持ちよかったもんね」・・・父 うなずく
私「今日の昼食は 焼き肉やで 楽しみやもんね」・・・父 うなずく
看護師さん「娘さんが来てくれてる日やから!やよねぇ〜」・・・父 大笑い
私「それ、お父さんから 1番に言わな 価値ないわぁ〜(笑)」
皆で 爆笑!!!!!

こんな 楽しい時間を過ごして来ました♪ ^^v 削除
2019/1/24(木) 午後 6:49 ほるん 返信する
> ほるんさん
良かったですねえ。
お父様、ホルンさんがきてくれたことが、一番嬉しかったと思いますよ😊 削除
2019/1/24(木) 午後 6:54 うさママ 返信する
アバター
> うさママさん
 削除
2019/1/24(木) 午後 9:45 ほるん 返信する
顔アイコン
ゴマを掛けると、美味しく食べられる物が多いですよね〜

ナイス! 削除
2019/1/24(木) 午後 10:08 [ kasugai90 ] 返信する
アバター
> kasugai90さん
ゴマは 健康にも 良いですしね♪ ^^ 削除
2019/1/25(金) 午前 8:15 ほるん 返信する

夏ミカンの砂糖煮

イメージ 1

未完熟 夏ミカン 消費!
ジャムみたいに使えないかな?と
砂糖で煮てみました。

これで、夏ミカン 5個分!
種子は 取り除きましたが、
薄皮を剥くのが 面倒だったので 
薄皮ごと 煮こんじゃいました(笑)

予想通り ややほろ苦さが 残りました。
でも、ヨーグルト等の トッピングには 使えそう♪

まだ とろみが少ないので、
もう少し 煮こむ事にします

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