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柿って すごい！！！
ゼラチン・寒天 無くても 固まるんだよ！！！
岐阜県は 柿の名産地があって、
『柿羊羹』って 有名な土産物も あるの！
その羊羹が好きなので、このレシピで作ってみたよ♪
久しく 市販の柿羊羹食べていないので、
比較コメントは ほどほどにしようと思うけど。。。。。
やはり 市販の物の方が 美味しいや！(笑)
でも、
「歯が弱くて 柿は固くて食べられない！」
って言っていた義母さんが
「これなら 食べられる♪」
と 喜んで食べていたので、良し！としよう！！！
さ〜て。。。。。
父も この程度のお菓子、食べられるようになっているかな？
今週は、水曜休みが取れなかったので、
本日 お見舞いに 出かけてきます
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生かそう！旬食材：秋
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コメント（8）
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実家で貰った牛蒡で ちょっと ボリュームあるおかずを。。。
煮物 とか 金平牛蒡も 美味しいのですが、
主人が 食べないのよね。。。。。
やや カロリーは 高くなりますが、
主人、こういう調理法だと
ごぼうも 喜んで食べてくれます。
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自治会サツマイモ畑で 収穫してきた サツマイモで
 自分用のおやつに プリンを作りました
 大学芋や 芋けんぴのような 食感のよいおやつも 良いですが、
こういう とろりんちょ
 食感のおやつも 好き  ８等分して食べているから。。。。。
１週間くらい 楽しめるかな （笑）
全ての材料を
ミキサーで がぁ〜！！！っと 撹拌して 焼くだけ！
の レシピなので、思いたったら ぱっと 作れます
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甘みが まったく違います
 この大豆の味を知ると
水煮の大豆は 食べられません。。。
 圧力鍋使用で 短時間加熱で仕上がるのも
嬉しい レシピです
最近の 小腹がすいた時の おやつです
昨年収穫乾燥大豆 積極的消費中
 まもなく 2018年分大豆が収穫されますからね。。。
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大葉の実が 沢山あったので、
佃煮作りに 挑戦しました。
ちょっと 収穫時期が 遅かったかなぁ〜。。。
プチプチ感がしっかり感じられる佃煮に仕上がってます！
味付け、ちょっと 甘すぎたかな。。。。。
煮詰めすぎかもしれません。
紫蘇の香りが 楽しめるので、
しばらく これを ご飯の友にし、食欲が 増しそうです (笑)
体重 要注意です （苦笑）
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