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無花果(いちじく)簡単きれいな皮むき方法レシピとして 御紹介する程ではありませんが、
生活の豆知識みたいなつもりで。。。。。
 トマトの皮剥きと 同じ感じですね！
これから、冷凍庫に移します！
半解凍でいただくのが おいしいと聞いたので。。。♪
アイスクリーム変わりになるかな？
楽しみ。。。♪
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生かそう！旬食材：夏
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コメント（2）
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お隣の奥様から
おすそわけで
頂きました
 『イチジク（無花果）』
旬でしょうか
 我が家にも 実家にも
無い果実なので
よくわかりません
 冷やすと美味しいと
教わったので、
即冷蔵庫へ
 いろんな栄養が
含まれているようですね
毎食後、１個ずつ
デザートに食べよ
 このまま、食べる予定ですが、
お勧めの美味しい食べ方があったら ぜひ 教えてください
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朝晩 涼しくなり、時々 通り雨もあり、
一時期 固くて味が落ちていた茄子が 美味しくなってきました♪
いっぱい いっぱい 食べなくちゃ！
梅を入れて、後味さっぱりの 煮浸しにしました。
フライパンだけで調理ができるので、簡単ですよ♪
数日は 作り置きできるようでしたので
沢山 作りました♪
明日、帰省してくる息子にも ぜひ 食べさせてあげましょう♪
上の写真は 旦那の夕食用。
今日は この茄子も 南瓜煮も 完食でした♪
特に 梅風味の茄子は 「美味しい♪」って 食べてくれました。
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猛暑続きだった日々に
さっぱりした飲み物が
飲みたくて、
フルーツサワーを
作ってみました。
当地方ドラッグストアの
オリジナル商品の
コーヒー空き瓶を 活用
 フルーツは
スモモ と ブルーベリー
スモモは 頂き物
ブルーベリーは
庭収穫物です。
りんご酢と
ザラメで 作りました。
どちらも
琥珀色で美味しそう！
残っているうちに 娘が帰ってこないかなぁ〜。。。。。
ブルーベリーは、
今年も 沢山収穫出来たので
冷凍保存中。
写真のような袋が
４つ スタンバってます
子らが帰省してきたら、
牛乳と一緒に ミキサーにかけて
シェイクもどきを
ご馳走してあげたくて
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実家町、鮎が捕れる川が あります。
『友釣り』 と言って、
釣り竿に おとり鮎を 縛り、そのおとりで
鮎を釣る方法を 楽しむ方も いらっしゃいます。
実家の父・弟は、網を張って、
『火ぶり』 という 追い込みをして
網に鮎をかける方法で 捕ります。
今月末の日曜日が その網漁の解禁日です。
13・14日、盆参りで 実家を訪問した際に、
「昨年 捕獲した鮎が 冷凍庫に残っているから食べてくれんか？」
と 言われたので、もらってきました。
内臓と 頭を 取りのぞき、
開いて 1日 軽く干します。
そして、唐揚げして 食べました。
サクサクで すごく香ばしく 美味しいです。
背骨も カリカリになるので、
骨ごと 食べられます。
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