ひとりごと

うーん・・・見事なまでの歳になった と実感するこのごろ

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/e1/6c/maabou1028/folder/1472532/img_1472532_46607527_1?20070206075633
(収穫したスナックエンドウです ちっさいね)
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プランターで育ったスナックエンドウを収穫した 12こばかり みんな小ぶりの出来

まっ これで種蒔きから3ケ月半ほどのこの子との付き合いも 終わりに近付いたわけだ


これを使ってなにかを作ろう と webでレシピを検索してみると・・

スナックエンドウと豆腐のサラダ が 目に止まり早速実行することに



家に無い材料の すり胡麻と豆腐半丁をスーパーで購入

材料(2人分)
 ・スナックエンドウ 8から10こ
 ・木綿豆腐     半丁
 ・人参       少し
(以下調味料)
 ・すり胡麻     大匙1
 ・マヨネーズ    大匙1
 ・味噌       大匙1/2
 ・醤油       小匙1
 ・みりん      大匙1/2
 ・塩        少々

作り方
 ・細切りにした人参とスナックエンドウを塩茹でにして 水に冷ましへたをとる
 ・豆腐は軽く水切りして 一口大に切り分ける
 ・ボウルに調味料を入れ まぜる
 ・人参/スナックエンドウ/豆腐を加え 豆腐が壊れないように和える


とても美味しいヘルシーなサラダが完成しました ビールのつまみにもなったね

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閉じる コメント(6)

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スナックえんどうについてはそこそこの量を収穫されたのですね。

2007/2/6(火) 午後 0:09 kkiyoshijp 返信する

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kkiyoshiさん>うーん、どうなんでしょう・・1回分のちょっとしたオカズになったのでよしとしなければ。

2007/2/6(火) 午後 5:51 maa*ou*028 返信する

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ほ〜っ!食べ方も色々ありますね。最近ゴマドレにハマってますんで私、これ好きかも?(*^^)v

2007/2/7(水) 午前 2:17 [ - ] 返信する

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ゴマ風味でおいしそうですね。料理したい気分ではあるのですが、普段しなれないことなのでなかなかできないんですよぉ〜。 削除

2007/2/7(水) 午前 7:25 [ emico ] 返信する

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meetさん>ははあ、ハマッているゴマドレってmeetさんが作るのかな?このサラダはお勧めできると思います。だって簡単ですし。

2007/2/7(水) 午前 9:53 maa*ou*028 返信する

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emiちゃん>料理したい気分があればしめたもの。あとは機会が訪れるのを待つのみですかね。

2007/2/7(水) 午前 9:54 maa*ou*028 返信する

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