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にんにくが大量に手に入ったので 一大決心をして作りました。 にんにくの調味料です。 生のにんにくが無いとき、重宝するんでつ。 ごま油、塩、鷹の爪、少量の鶏がらスープ。 簡単な材料で出来ます。 ただ、みじん切りが超大変ですが(笑) 面倒な人はチョッパー等使ってもいいのかも。 荒みじんがいいみたいですよ。 ゆっくりゆっくりと水分を飛ばしながら さて、ここが肝心。
多少の近所迷惑は気にしない(笑) 出来れば、猛暑の日にやるのがGOOD。ｗ だいたいエアコンつけてて窓しめてる家多いしね。ｗｗ 出来上がったら余裕で一ヶ月は持ちますｗ 冷凍させてもいいしね。 ペペロンチーノとか、漬物、炒め物。 何にでも使っちゃって〜(*^^*)
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やばい・・・鶏ガラに反応してしまいました（笑）
2008/8/7(木) 午後 9:02
これはいいものを教えていただきました！
これでガーリック炒飯なんて、美味しそう！！！
でも最近、にんにくが高いのが悩みです。
2008/8/7(木) 午後 9:48 [ しぇり〜 ]
ニンニク大好き〜〜よだれ〜〜〜
2008/8/8(金) 午後 0:37
今の北海道、
どこもかしこも窓全開;:ﾞ;｀(;ﾟ;ж;ﾟ; )ﾌﾞﾌｫｯ!!
この間、にんにく6玉、激安店で購入してきたんですわ〜
もちろん国産♪（てか、北海道産♪）
試しにちょいとやってみるかしら??
2008/8/8(金) 午後 1:04
これで、豚ロース焼き行きたいです。もちろん、薄切りで。
2008/8/8(金) 午後 1:46
おいしそう！でも臭そう･･･
2008/8/8(金) 午後 4:12
これは！つかえますね〜！
良いこと教えてもらった！(^-^)フフ
2008/8/8(金) 午後 4:20
これとご飯のみでニンニクチャーハンを食べたいですねえ(^0^)/
2008/8/8(金) 午後 6:23
うっ、ニンニクは・・・・（涙）
2008/8/8(金) 午後 8:02
こりゃ使い道ありそう。(￣ω￣)
2008/8/9(土) 午後 8:48
へーーーーーこれは日持ちするしいいね♪
2008/8/11(月) 午前 6:34
うちではオリーブオイルで炒めただけのを冷蔵保管してるみたいだけど、塩とか入れたほうが長持ちするのかなぁ〜？
ママちゃんに報告せねば！
2008/8/12(火) 午前 1:10