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先月、連れが出張。 独りだと、どうでもいい食事になってしまう私。 むしろ、チャンス！とばかりに、 ジャンクなモノを食べたくなってしまう私。(笑) ふらっとAmPmにてこんなの見つけたので食べてみた。（画像なくてスマソｗ） 寿がきやだけに、麺はうどんっぽい(笑) でも中本のカップ麺の麺より美味しいぞｗ 超濃厚、魚粉たっぷりのどろっとしたスープ。 ・・・アリですね。(笑) あ、しかし辛味で言うなら中本のカップ麺より ストレートに辛いのでご注意あれｗ
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2009年02月22日
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2/21（土）、合宿所にてホームパーティが決定！ 連日の残業で帰りが遅く、毎日小分けに買い物して(笑) 前日の金曜は21時の帰宅から仕込みに入りました♪ 激辛島とうがらし(笑) これを刻んで、 ナンプラーとビネガーそれぞれに漬けておきます。 餃子やタイ料理、赤くしたくない料理などに用います。便利よー( ￣ー￣) ラム肉❤ 珍しく、ロースのブロックが手に入ったので 「サテ」でも作ろうかと 一口大にカットして、カイエンペッパー、クミン、チリなどの スパイスに一晩漬け込みました。 鶏がら。 一度湯通しして、血合い部分を取り除き ブツ切りにして煮込みます。 ↓こんな感じ。 スープを濁さないように、 弱火でコトコト。 6時間以上は煮込みました(笑) この鶏がらスープを使って、色々作っちゃいます♪ 今回のメニューは こんな感じで＾＾ 金曜の準備中、ナイスなタイミングで薄高の麗人からメール。 ビールを買い忘れて、準備のエンジンがかからない私(笑)に ビールの差し入れいただきました。ありがとう〜❤ って、飲みながら 野菜を刻み、 魚とエビをすり(笑) 結局は、いつもの家飲みな感じで午前三時に就寝（爆） さて、どんなホームパーティになりますやら乞うご期待(笑)
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