きつねうどんとロールキャベツ

昨日くらいからやっと、窓から吹き込んでくる風がひんやり感じられるように

なりました。

長かった夏もようやく去って行き、今年もどうにか生き延びました。

朝は今日から、ホット・コーヒー。

暑い日々、麺類といえば、ざるそば、そうめん、冷やし中華、韓国冷麺

ばかり食べていたので、お昼は、薄揚げをコトコト炊いて、きつねうどんを

作ってみました。

知り合いの、もんじゃ焼きのお店をしている方から貰った天かすも入れます。

そして、かまぼこ、とろろ昆布、葱も。久しぶりで本当に美味しかった〜

ロンドンのジャパン・センターで、きつねうどんを食べたことがあります。

だしは、かつお風味だったけど、お揚げが４センチくらいのサイズで、

がっかりしました。


夜は、今、キャベツがとっても安いので思いついて、ロールキャベツを

作りました。これも、久しぶりですが、我ながらびっくりするほど

美味しく出来ました♪

でも、写真を撮るのを忘れました(^^ゞ

涼しくなると、献立もいろいろ浮かぶので、嬉しい〜

抹茶あんみつさん
ロールキャベツ美味しかったんですね、う〜んジョンコも
味わってみたかった〜、せめて写真見たかった、残念です
今度ご馳走して下さいお箸を持って飛んでいきます、でも
呼んでもらえるかな、チョット心配(ーー;)。

ジョンコさん、コメントありがとうございます。
ロールキャベツの写真は、前に作った時のが、料理の画像に入っています。見て頂けたら嬉しいです(^^)