ほたてのバーニャカウダークリームソース

ご無沙汰しました！


次女が卒業間近のせいか、なんだか最近忙しいです


先日、次女の学校でお世話になった先生方に感謝の意をこめて


父兄と子供たちで企画した　感謝の会に　参加しました！


私たち母も　アンジェラアキさんの　


手紙〜　拝啓十五の君へ〜　を合唱しました♪



いま　負けそうで　泣きそうで〜　１５のあなたに〜　

なんて　歌っていると、　なんだかじ〜ん　としちゃって


もう　うるうる　しちゃいました


きわめつけ　最期に　子供たちから　お父さんお母さんに　手紙を　渡しましょう



なんて　あったので、　もう手紙を読む前から　うるうる、、


読んでると、　ぼろぼろと、、、　



泣かせる会でしたが、、　手紙は大切にとっておこうと思います



これから反抗した時は、　この手紙をみせようかな〜＾＾



今日は　次女の好きなほたて料理


☆ほたてのバーニャカウダークリームソース


材料、　ほたて刺身用２００ｇ、　オリーブオイル大３、にんにく１片、アンチョビペースト大１、

　　　　バター大１、生クリーム５０ｃｃ、塩コショウ適量

作り方、1)鍋にオリーブオイル、にんにくみじん、アンチョビペースト、バターを入れ火にかけ

　　　　　香りが立ったら、ほたてを入れてさっと火を通したら、火を止め生クリームを入れる。

　　　　2)塩コショウで味を整える。


コメント、このソースなんにでも合いますよ＾＾

ぉお!!(ﾟωﾟ屮)屮卒業花束♪(⌒ｰ⌒)o∠★:ﾟ*' おめでとぉ♪
やっぱり泣けるよねｗｗ
私は毎年送り出すほうだけど本当に泣けてきちゃうもんｗ

ほたてうましょ〜〜〜だねｗ
ﾞ(*･･)σ【傑作】ぽちっとな♪

すっごくステキなお話、有難うございます。
そっかぁ、お嬢さん、いよいよ卒業ですか。感慨深いことでしょうね。

ホタテも美味しそう♪

美味しそう！
私もホタテ大好きです。
今度作ってみよ〜ぅ♪

次女ちゃん卒業おめでとうございます！
感動の感謝の会だったようですね。

私も３月1日に長女の卒業式で涙・涙でした。

アンジェラアキさんの歌は卒業ソングとしていいですよね
明日は次女の通う中学でも卒業式で全校生徒で歌うみたいです

[men*gai*417]

お酒のおつまみに良さそうです
手紙の会・・・私もありましたよ

まぁまぁ、素敵な会ですね〜！
素敵な歌うたって、手紙読まれたら、もそりゃぁ泣いちゃいますよね〜（笑）

ほたてー、アンチョビー、最高の組み合わせですね★
今度、おつまみに作ってみますー！！！！

あ〜おいしそう！！
材料すべてあるぞ！でもホタテ高いから予算が・・・（TT)。

洒落た名前のお料理ですね♪
でも、作り方は意外と簡単！！
簡単で！洒落ていて！美味しい！！
三拍子揃っていますね。
アンチョビペースト、買ってみようか。。。

次女ちゃんご卒業 おめでとうございます
アンジェラアキさんの手紙娘も吹奏楽部で演奏してるって言ってましたまさにピッタリの曲なんですよね

ホタテ大好きです
ｱﾝﾁｮﾋﾟペースト‥今日は目にするの2回目です私も作りたいから探してみたいと思います