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地元のほうれん草を買ってきて・・・ 春色ってわかりますか？？？ 一番下には、お餅。 あとはほうれん草とエリンギと人参のみ♪ ホワイトソースはちゃんとバターと小麦粉と牛乳で作ってます☆ 実は、かなり簡単にできちゃうので  鍋にきちんと分量を量っていれた材料を火にかけて混ぜてるだけ♪ 面倒なコトも「ダマになる〜」的なこともありません。 基本は・・・ バター ５０g 小麦粉 大さじ５ 牛乳 ５カップ これで４〜５人前かな？ ワタシは半分の分量で作ります。 絶対に失敗しません！（たぶん（笑） 塩コショーでお好みの味に。。。 結構、普通のコトなのかしら！？？
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ほほぉ、手作りのホワイトソースは気合い入れないと出来ないんですよ。泣
まちさんのレシピで挑戦してみようかなぁ^^
お餅のグラタン、美味しそうですね〜!!!食べたことないです!!
2008/2/29(金) 午後 6:35
M-Styleさん☆このホワイトソースは騙されたと思ってぜひ、チャレンジしてみてください！柔らかさも、ちょうどよくできますよ！
実は、ワタシもお店の料理人さんに習って半信半疑ではじめたホワイトソースでした（＾▽＾;）
2008/3/3(月) 午後 5:40
美味しそうなのだ〜＾＾
お昼ご飯に食べたいな〜＾＾
2008/3/4(火) 午後 0:23
こんにちはｗ
ホワイトソースの手作り良いですね〜!(^^)!
なかからほうれん草が覗いていて、また色あいも素晴らしいと思いますｗ
食べたいな(#^.^#)
2008/3/4(火) 午後 1:28 [ - ]
にんじんの色が春らしい！
なるほどタメになります(^^)
し・か・し、くわはにんじんがダメなのだ…(^^;
2008/3/4(火) 午後 3:15
とたけけさん☆お昼はグラタンいただきましたか？（笑）
2008/3/4(火) 午後 5:17
やまこうさん☆普段の料理にはあまりバター使わないのですが、ホワイトソースは好きなので、このときはたっぷり（？）使います♪
2008/3/4(火) 午後 5:19
くわスキーさん☆にんじん、苦手なのですね・・・だとすると、ちょっと厳しいグラタンです（＾＾;）
2008/3/4(火) 午後 5:19
こんにちはｗ
私はこんなグラタン大好きなんで、トラバさせて下さいｗ
ポチ☆
2008/3/5(水) 午前 10:52 [ - ]
やまこうさん☆トラバ、こちらこそありがとうございました！
2008/3/5(水) 午後 4:26