コリンキーとルッコラのライスサラダ

実家から無農薬のルッコラをいただきました＾＾

ほぼ？無農薬なので本当に虫くいだらけ。

よーく選別して洗って。

それでも、大きいと旦那サマは嫌がるな。。。

と思ったので。

炒めたコリンキーと玉ねぎ、細かくカットしたコリンキーでライスサラダ風にして食べました♪

ルッコラの香りがたまらなくおいしいです＾＾

あと。

シンプルなモノ。

じゃが芋の初物をいただいたので、蒸かしただけで。

ズッキーニにリエットをのっけて焼いたものと。

私も実家には「このぶつぶつきゅうりがいい」（スウヨウっていったっけな？）
とリクエストするきゅうり。

初物を中華風に和えました

もう、すっかり夏ですねぇ*****

野菜に元気をもらえるお料理にポチ☆鮮やかでさわやかですね〜
地元の旬のものを食べるというのは体にとても良いとよく本で読みます。ご実家の安全なお野菜とはうらやましいですね^^

M-Styleさん☆
先日、アパートに戻ったあと。。。このジャガイモも少しでも食べてもらいたかった！！もってけばよかった！と後悔してました（＾＾;）
初物であり、今年はまた格別においしく感じたジャガイモでした☆

ズッキーニ美味しいですよね♪
高級なのでふだんあまり食べないのですが、先日農家に行った時にバーベキューでズッキーニ食べたらもうめちゃうま!でみんな絶賛の味でした♪