土耕三昧

今年はどんなお米や野菜が育つか?

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稲刈り後の作業

10月29日。前日の雨はすっかりあがって、曇時々晴れ。ようやく籾すりができそうです。
 
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ひどい獣害のため、コシヒカリはほぼ全滅に近い状態。かろうじて田んぼ1枚分(籾袋にして6袋分)は収穫できましたが、この程度の量では毎年のように籾すりを外部に委託することもできず・・・田んぼの師匠宅にて、収穫した籾を地道に玄米にする作業をしました。
まずは、収穫したままの籾をシートの上に広げて、できるだけ乾燥させます。湿気たままだと、籾すり機にうまくかからないからです。
ただ、コンバインの調子が悪かったこともあり、籾袋の中は藁屑がいっぱい・・・ふるいにかけて、籾を選りわけます。
 
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選り分けた籾を、再び籾袋に入れて籾すり機へと運びます。夕方近くになり、あまり時間がなかったため、籾袋の半分弱(10キロ弱)で区切って籾すり開始。
籾すり機も久しぶりに動かすため、しばらくは機嫌が悪かったのですが、何とか正常に動き始めました。
まだ細かい藁屑混じりの中身を、少しずつ機械の投入口に入れると・・・
 
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薄いべっ甲色の玄米が、無事に機械から出てきました!
師匠曰く「まだ水分が多いな・・・乾燥が不十分や」とのことですが、もう時間がありません。
必要分(2キロ)だけ引き取り、急いで帰宅しました。
あとは自宅でさらに乾燥させて、翌日の昼に精米するだけです。
・・・ふう、間に合った。

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ああ、指をくわえてみるだけ(悲)

2010/10/30(土) 午後 0:14 jcj**824 返信する

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>たつひさん
さ〜て、そろそろ出発準備しなきゃ。
玄米は、お昼にすっかり色白になりました(笑)

2010/10/30(土) 午後 4:55 [ macjiro ] 返信する

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