my favorit things 〜３匹のこねこ〜

ベーグル焼いてみました♪

ベーグルって大好きです。

ジュノエスクベーグルのベーグルが大好きでしょっちゅう買ってました。

でね、最近ネットでレシピを探して見ると案外、手間なく出来る事が判明。

今日、作ってみました。

イーストを使うのは生まれて初めて♪どのくらい膨らむのか検討もつかず・・・

とりあえず　とりゃぁぁっぁっ！とりゃぁぁぁぁ！ってタネをこねまくりました。

明日、腕が筋肉痛かも・・・・私、握力が１６しかないもんで非常にくたびれました・・・

これが形にしてラップをかけて醗酵させてるところ　(o￣∇￣o)

３０分後・・・　けっこう膨らんでるね♪

２００度で１５分ほど焼きました♪

焼いてる間にもっと大きくなるのかと思ったけど、かなり小さいじょーーーー　ξ￣▽)ゞｵｰﾎｯﾎｯﾎ♪

こういうアンパンってあるよね〜〜〜　これでもベーグルです♪

レシピによるとかなりモチモチしているそうな・・・

あいにくと焼きあがった今、夕ご飯食べてお腹いっぱいすぎて試食できない・・・・

明日の朝食だな〜〜〜　ξ￣▽)ゞｵｰﾎｯﾎｯﾎ♪

ワクワク楽しみで寝られないかも〜〜〜〜〜　ξ￣▽)ゞｵｰﾎｯﾎｯﾎ♪

梅サワー

梅サワーを作りましたよ。

梅と氷砂糖とお酢で・・・

２〜３週間で飲めるようになるそうです。

ワクワクですな。ふっふっふっ

梅酒

飲んでるばっかりで最近、新作を作ってなかったのですが

梅酒を作りました

とりあえず１ｋｇ。

で、来週末はもう１ｋｇ、お酢に漬けようと思います。

この世の物と思えない美味さらっすぃ〜〜〜です。

　
そして昨年、お肉屋さんに送っていただいたカリンで作ったカリン酒、

大事に大事に寝かせておいたのですが、今日、解禁！！！

お肉屋さん！！！どうもありがとう！！！すっごく美味しいです！！！感激です！！！

寝酒に最適

漬け込んでから１ヶ月半のプルーン酒

１ヶ月を少し過ぎた頃からエタノール臭が消え

美味しいプルーン酒を味わえる様になりました。

これからもっともっと美味しくなる予感・・・

とってもキレイな色でしょう？？

リベンジ！ブルーベリー！

リベンジ！なんですよ！ブルーベリー！

って勝手に　寿司酢にやられて、勝手にリベンジ〜〜〜　（の_の）

今回は気を確かに。。。穀物酢で作りました。

ブレンディーじゃありません。

中身は正真正銘のブルーベリー酢

楽しみ〜〜〜　ワクワク〜〜〜

＠＠＠　追　伸　＠＠＠

勇気がなくて。。。まだピンクご飯にしていません。。。