あっちのガーデンレストラン

ありがとう

 

ちょっとご無沙汰でした。

 

今週はちょっと忙しかったです。

 

来週もやることいっぱい、また残業続きでしょうね。

 

 

 

 

 

 

 

先日の台風で悲惨な状態になってしまったゴーヤ

 

 

まだ完全に枯れてる訳では無いんですが、

 

今生ってる実も小さいまま黄色くなる状態。

 

もう今年は限界ですね。

 

 

 

 

 

 

今日ネットを外しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

久しぶりにリビングに日が差しこみました。

 

 

 

 

しかし、ここからが大変。

 

ネットに絡み付いたゴーヤをほどきながら、袋に詰めて行く作業。

 

今日は天気も良かったので、汗だくになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ごぼう」じゃないですよ。

 

立派な根っこ

 

ここからたくさんのゴーヤ達が生まれたんですね。

 

 

 

 

 

 

 

ネットを外しながらもまだまだ実が有りました。

 

 

最盛期に比べればだいぶ小さいですが、結構立派な実が

 

１８本も取れました。

 

これが本当の今年最後の収穫です。

 

 

 

 

 

今年は全部で１００本以上収穫出来ました。

 

 

 

 

 

 

６月に思いもよらぬ台風でダメージを受けて、それでも何とか

 

持ち直して成長し続けたゴーヤ。

 

ありがとうね、会社のみんなも喜んでくれよ。

 

また来年も宜しくね。

 

十五夜なのに

今日は十五夜、ちゃんと用意しましたよ。

 

 

買って来たものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、

 

 

 

 

 

十五夜だと言うのに、台風が上陸しました。

 

先ほどからこちら千葉県でも、かなりの風雨です。

 

何も被害が無いと良いのですが、すでに中部地方では怪我をされた方も

 

いるようです、不要不急の外出は控えましょう。

 

そして海岸や川には近づかないようにしましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

台風が来て我が家で一番心配なのがこれ

 

 

今朝はこのように青空でした。

 

今朝は気温も高く、ゴーヤにとっては一番気持ちいい気候でした。

 

 

 

 

 

 

 

今日の収穫

 

最盛期に比べて、細くなってきたし、長さも短いです。

 

それでもまだまだたくさんの実を付けてます。

 

 

 

 

今も外で風が「ゴーーー」と吹いてるけど、何とか持ちこたえてくれよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夕方の自宅前

 

分厚い雲が出て来ました。このあとポツポツと雨も降り始めて。

 

 

 

 

 

 

玄関前の植木鉢も出来るだけ避難しました。

 

 

背の高い物は、玄関の中に入れて

 

 

 

 

 

 

 

千葉県にはこれからが台風の本番

 

何も被害が有りませんように。

 

 

 

 

 

 

そして我が家のゴーヤ達も無事にやり過ごして頂戴よ。

 

まだまだ元気です

朝晩はだいぶ涼しくなってきたけれど、

 

日中はまだまだ暑い日が続いてますね。

 

もう秋なのに、夏バテって言う方もいるのでは？

 

 

 

 

 

そんな暑い中元気なのが

 

 

 

 

 

 

 

緑のカーテン、ゴーヤ

 

 

見事なカーテンになりました。

 

９月に入っても絶好調！！どんどん成長してます。

 

室内から見ると

 

 

このカーテンのこちら側と向こう側では、全然温度が違います。

 

 

 

 

 

あまりも元気すぎて

 

 

花壇に植わってる「カクトラノオ」を伝って、お隣との境のフェンスまで

 

行ってしまいました。しかもそこでも実を付けてるし。

 

お隣さんには「大きくなったらご自由に取って召し上がってください」と

 

伝えてありますが、やはり遠慮しますよね。

 

 

 

 

先週は月次決算で帰りは暗くなってから、土日も仕事だったので、

 

何も出来なかったら

 

 

成長しすぎ！！

 

 

 

 

 

あちゃー、やっちゃった。

 

爆発１号です。この後ハシゴ掛けて登ってみたら２号もありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

赤ちゃんゴーヤ、というより胎児かな？

 

まだまだたくさん実りそうな予感

 

もう何本収穫したか解らなくなってしまったけど、多分５０本位だと思います。

 

この調子なら７０本は行きそうです。

 

 

 

 

 

 

昨日の収穫〜〜

 

 

なんと１６本！！

 

このうち５本を「梅肉和え」と「チャンプルー」にして、今日会社に持って行って、

 

みんなに食べてもらいました。

 

結構評判良かったよ〜〜、ってそこで「まずっ！！」とかいうヤツいないけどね。

 

この１６本の内、１本は今朝見たら黄色くなっていて処分。

 

残りの１０本は「ひなっぴ」が会社に持って行って配ってきました。

 

 

 

 

 

 

朝顔「天上の蒼」も乗っ取られました。

 

今日もゴーヤ

今年はあまり出来が良くないお宅が多いと聞きますが、

 

我が家のゴーヤは元気いっぱい

 

 

ここまで大きくなれば、当然手が届かないところにも実が有りまして

 

梯子をかけて収穫しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日の収穫・・・・・・・・・・・７本

 

２本はゴーヤ好きな隣のお宅におすそ分け

 

一番大きいのを今晩頂いて、後の４本は明日会社で誰かにあげます。

 

 

 

 

 

 

その１本を下ごしらえ

 

 

縦半分に切って、２、３ミリくらいにスライスし、塩を振ってまな板の上で板摺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

砂糖を入れた水で軽く茹でます。

 

こうすると苦みが抜けて、私でも食べられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

さて、最初の一品は

 

 

自家製の梅干し

 

 

 

 

 

これを

 

 

まな板の上で叩き、酒、みりん、鰹節とよく混ぜます。

 

さて、何が出来るでしょう？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つづいて

 

 

魚肉ソーセージ

 

これと豆腐、卵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がり〜〜！！

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤの梅肉和え

 

 

 

 

 

 

この食べ方、私のイチオシ

 

さっぱりしていて、歯ごたえも良くてとても美味しいですよ。

 

簡単に出来て、美味しいのでぜひお試しを〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゴーヤチャンプルー、魚肉ソーセージバージョン

 

ゴーヤ料理の定番、チャンプルーですが、自宅でゴーヤを

 

作っていると、毎日チャンプルーってお宅も有りますよね。

 

そんな時は具材を変えてみましょう。

 

今回は肉の代わりに、魚肉ソーセージ

 

これ、いけますよ。

 

魚肉ソーセージは安いし（スパムの１０分の１位）美味しい。

 

これもぜひお試しを〜〜

 

このほかにツナなども美味しいそうですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんもゴーヤチャンプルーの他の食べ方を教えてくださいね。

 

収穫

今月の決算も目途が付きました。

 

と、言う訳で定時退社

 

 

 

 

 

 

あれから３週間、こんな感じになりました。

 

 

いい感じにカーテンになってきました。

 

 

 

 

 

 

２階のベランダ、もう突き抜けそうです。

 

この窓からよく見ると

 

 

こんな所で実が成ってました。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな上だけじゃないですよ。

 

 

ちょっと短めのキュウリくらいの大きさになってます。

 

 

 

 

 

 

 

 

その他にも

 

 

ここには２本仲良く並んでます。

 

 

今年一番最初に成ったゴーヤ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そろそろ収穫時かな

 

 

 

 

 

 

収穫しました〜〜

 

結構良い大きさでしょ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これを今晩頂きました。

 

 

メニューは定番の「ゴーヤチャンプルー」

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は私は仕事でしたので、「ひなっぴ」作です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これからも次々に実が成ってきます。

 

さて、今年は万本出来るかな？