てんちょー日記
甥っ子へのプレゼント
数日前、甥っ子が手を怪我して・・・今、手にギブスをはめています。 |
その他の最新記事
瓶詰めの青唐辛子
2007/7/13(金) 午後 5:39
(今回、フランスの食材では無いのですが・・・)
つい先日、夫とレバノン料理店に食事に行ってきました。
レバノン料理?聞き覚えの無い感じですよね。どんな料理を想像しますか?
形式としてはスペインのタパスみたいにいろんな料理が出てくる感じですが、前菜に出てきた冷たいお料理はペースト類が4種類でした。そしてメインの温かいお料理は揚げ物系。タパスと
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簡単! お米のサラダ
2007/7/3(火) 午後 4:12
フランスに来て驚いたことの一つに、お米が「主食・でんぷん」ではなく、むしろ「野菜」のほうにカウントされていることです。
主食がパン(小麦粉製品)なので、主食の類と考えないのは理解できるのですが・・・
コレ、でんぷんでしょ。野菜じゃないでしょ?ジャガイモとは違うのよ。
って思います。
そんなフランス人たちのお米の焚き方は、まるきりパスタ
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とっても便利! 冷凍ハーブ
2007/7/3(火) 午後 3:50
フランスに来て、冷凍食品が意外と美味しいことに驚きました。
私の母は専業主婦なので冷凍のゆで野菜などを料理に使うことが無かったので、日本では敬遠していたのです。
しかしこちらに来て、義母が作る料理を美味しいと褒めたら「これ、冷凍の材料使えば簡単よ」って返事が・・・
フランスには、冷凍食品専門の「PICARD(ピカー)」というスーパーがありま
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