トドの日常

赤福耳ｗｗ

昨日は大好きな　道の駅　に行って来まして・・・。

 

大体、家から４０分位のところにあるんですが、７月だったかしら？

 

梅雨の大雨が影響してか、途中の山道が法面崩壊で通行止めになりましてね。

 

８月頭にやっとこさ片側通行出来るようになりまして、今に至る・・・みたいな。

 

 

山の上の方にあるので、冬の雪が降り出す頃にはもう、チェーンを付けないと行けなくなるので

 

野菜もキノコも果物も豊富にある、今が一番いい頃だと。

 

 

で、今回手に入れましたのは、イロイロ買ったけど、３袋も買った　福耳とうがらし　か・・・と。　　↓

 

緑を２袋と、赤いのも１袋。　赤いのってね・・・こんな感じ　　↓

 

 

おもちゃじゃないですよ。　本物の　トウガラシ

 

子供の手じゃないですよ、トドの手。　　とにかく緑のもデカイんだって　　↓

 

コレを使って、甘辛炒め煮　にしまして。　　↓

 

辛そうでしょ？　でもね・・・赤いのは　完熟　状態なんで、超甘いんですｗｗ

 

トウガラシ系　ってね、切って種を取る時に空気中に　カプサイシン　の成分が飛び散るんだって。

 

すると、鼻がムズムズしたりで結構苦労するんだよね。

 

なので、料理する際には　手袋　が必要になるのよね〜　トドは　　↓

 

で、鍋一杯作ったので、飽きるほど

 

 

いただきまーすｗｗ

大作ｗｗ

今日は、夫にゃあ様が　休日出勤　で居なかったので、凝った料理　でも作ろうかと。

 

ていうのも、今週にゃあ様は　２直勤務　だったので、クリスマス　のご馳走は、食べず。

 

オマケに　風邪　を引いていたので、味もイマイチ・・・。

 

なので今日、何か作ろうｗｗ　と計画。

 

 

明後日　２９日　に　帰省　するので、２日間で食べ切れる物を・・・。

 

 

で、作ってみたかった　丸鶏　で作る　サムゲタン　を。

 

 

先月、近所に新しく　お肉屋さんが経営するスーパー　が開店しまして。

 

お蔭で、新鮮な良いお肉　が、安くで買えるようになりましたの。

 

なので、　クリスマス　や　正月　近くなると、いろんなお肉　が並びましてね。トドのお肉も並べたいｗｗ

 

丸鶏　だって、いいのがありましたの。　　↓

 

 

大きさは、こんな感じ　　↓

 

 

小振りなので、２日間位で食べ切れるかと。

 

 

中に入れる　漢方食材　は、韓国へ旅行した時に買ってましたの　　↓

 

 

中はこんな物が入ってます。　　↓

 

 

その辺で採って来た　木々　じゃありませんよ。　プッ

 

オウギ　・　ゴカヒ　・　ナツメ　・　天弓　・　山桑の木　・・・。

 

高麗人参　は、生のがあればいいけれど無いので、入れず。

 

コレ等を　鶏　に詰めるんです。　　↓

 

 

普通は、洗った　モチ米　を入れるんですけど、トドもにゃあ様も

 

あまり　モチ米　が好きではないので、コレも無し。

 

実家で作った　巨大にんにく　と　しょうが　と　ナツメ　だけ。

 

でも、それだけでも　パンパン　　↓

 

 

コレを　圧力鍋　に入れて煮るんだけど、トドんちの　圧力鍋　に入らなかったので、

 

シャトルシェフ　で調理　　↓

 

 

シャトルシェフ　は、余熱で調理　するので、　２時間毎　に火を入れ、６時間調理　　↓

 

 

で、出来上がりがコレ　　↓

 

 

皿に盛れば　　↓

 

 

トドは少し、　鶏ガラスープ　の素を入れるんだけど、殆ど味は無いので

 

コレに　塩　を好みで掛けて頂きます。　　

 

お粗末様でした。

 

 

さて、今年は今日で終了となります。

 

自分自身に　大きなニュース　は無かったものの、

 

世の中の　事件・事故　に　ガッカリ　する事、多々でしたね。

 

来年こそは、良い年になればなｗｗと思います。

 

 

まずは、　目標！　健康に痩せるｗｗ　　

 

 

以上であります。　　

 

 

 

では、また来年ｗｗ

きのこ雑炊ｗｗ

ちょっとここ最近、体の事を考えて、このような　きのこ雑炊　を食べたりしています。　　↓

 

 

それも、　玄米　で。

 

今日はコレに　納豆　を添えて。

 

 

次は何しようｗｗ

むかごｗｗ

ああ・・・久し振りの　お日様　出てますｗｗ　　４日振りですなｗｗ

 

 

今テレビでは、あのお騒がせの方　が出てますな。　　興味無いけど。

 

 

もう一つ興味の無い　芸能ネタ　ですが・・・　　

 

某　俳優さんが、明日　元ＣＡさん　と　結婚　されるそうですな。

 

それも、その奥様のご両親の　結婚記念日　と同じ日に　婚姻届　を出されるとか。

 

 

一言言っていいっスかｗｗｗ？

 

 

トドの結婚記念日も、あ❤し❤た　でーすｗｗ　　　プッ

 

 

 

さて、ここ最近　トド達夫婦　がハマっている事がありまして。

 

 

それは　　道の駅巡り　　なんです。

 

今年春に車を買い換えたんですけどね、人生初の　カーナビ　を付けたんですよ。

 

そこから、いーっぱいお出掛けするようになりましてねｗｗ

 

　「今週末は何処に行く？」　

 

と、毎日のように話してます。

 

 

で、この間の土曜日に　広島県の　某・道の駅　に行きましてね。

 

特産物　では無いけれど、地で収穫されたんでしょうね　むかご　を購入しましたの。　↓

 

 

むかご　って、確か　自然薯　の　蔓に生る実　みたいな物ですよね？

 

大きさはこんな感じ　　↓

 

 

小さい実　ですよねｗｗ

 

 

昨日はコレを　素揚げ　して、塩を振って　おつまみ　のようにして食べましたが、

 

今日は　山菜　と合わせて　炊き込みご飯　にしようと思ってます。

 

 

秋は食べ物が美味しい　季節　ですな。

 

気を付けましょうｗｗ

ちょっぴり健康ｗｗ

今日は、トドの　ママン　の　誕生日ｗｗ　　御歳　７４歳ｗｗ

 

平日なので、当日であるこの日に行けないので、

 

この間の土曜日に、簡単ではありますが　プレゼント　を渡して来ました。

 

　「今日はケーキ　を買いに行くんだｗｗ」

 

と言っていたそうです。

 

楽しい一日を過ごして欲しいですなｗｗ

 

 

 

さて

 

１ヶ月少し前に、テレビで　ある食材　が紹介されていまして。

 

紹介　というか、海外で・・・なんだけど、食物繊維ｗｗ　だとか、いろいろ。

 

その　食材　とは　　キヌア　　　↓

 

 

 

パッと見は　インコのエサ　　　↓

 

 

でも、　タンパク質　食物繊維　鉄分　カリウム　マグネシウム　ｅｔｃ．．．

 

たくさん入っているっていうし。

 

 

前回（先週）　炊いた時は、少し　芯　が残った感じだったんだけど、

 

今回は上手に炊けました。　　　↓

 

 

いろいろな料理に使えるとあって、少し　コンソメ　を入れて炊いたので、薄茶色　をしてますがね。

 

こいつを　晩ご飯　には、サラダ　に使いますが、

 

せっかくなので、お昼ごはんの　オムライス　にも入れて食べてみました。　　↓

 

 

プッ　　　ちょっと形は　ブサイク　ですが、ご飯の中には　キヌア　が少し入っています。

 

お供には、これ又　健康食品　納豆　を添えて。

 

 

ウフフフｗｗ　　　健康になっちゃったｗｗｗ♪