トドの日常

お手製ｗｗ

暑いですなｗｗ　　もう、何日　雨　降って無いんでしょうかねｗｗ　ココは。

 

　”晴れの国　岡山”　なんで、　晴れて当然　なんだけど、暑過ぎるｗｗ

 

テレビで　大雨洪水警報・注意報　は出るものの、ココらの　お空はこんな感じ　　↓

 

 

この写真を撮った　２０分程前　に出来上がったんですがね。

 

今日は、　ヨーグルト　を作っていましたの。

 

 

実はトド、毎朝欠かさず　ヨーグルト　を食べているんです。

 

安いお店で購入していますが、小分けにしたとしても、毎食だと結構　￥　掛かりますよね？

 

どうせなら・・・と、　ヨーグルトメーカー　を買おうｗｗ　と思っていたんですよ。

 

その話を　トド実家でしたら、数日後に　ママン　がそのメーカーを買ったんですよｗｗ

 

　先を越されたｗｗ！　と思ったんですよ。

 

でもね、よーく考えたら　このママンとパパン　は　飽き症　なんですよ。　とにかく　続かない！

 

 

なので、飽きた所で頂戴しよう！　と心に決め、その日まで待ち続けたんですの。

 

うーん・・・１年位かな。　コレがｗｗ　　↓

 

 

カワイイでしょｗｗ？　まぁ、作りはしないだろうけれど、　納豆　も作れるんですよｗｗ

 

 

で、　種菌　となる、毎朝食べている　ヨーグルト　を用意して　　↓

 

  容器に入れて　

 

開封したての　牛乳　を用意して　　↓

 

　容器に入れて　

 

静かに　混ぜ混ぜ　したら、蓋をして　セットｗｗ　　↓

 

　電源入れて、４０℃で　６時間ｗｗ　

 

 

すると、こーんな感じ　　↓

 

 

固まったかなｗｗ？　　↓

 

 

うん、なんとかｗｗ　

 

コレは、まだ温かいので明日から頂戴するｗｗ　と考えて、

 

種菌用の　ヨーグルト　を大好きなフルーツを添えて頂く事にｗｗ　　↓

 

 

お盆休みに、近くの　ブドウ専門　のお店で買った、　瀬戸ジャイアンツ　という品種と共に。

 

皮ごと食べられるので、ヨーグルトには　ピッタリｗｗ

 

 

ヨーグルト　もコレ位　硬め濃厚　だったらいいのに。　明日が楽しみｗｗ

流行りのｗｗ

最近はもう暖かくなってきたので、必要かどうか分からないけれど、

 

今流行ってますねｗｗ　　真空断熱フードコンテナー　

 

先日、お昼過ぎの　情報番組　で紹介してましてね。

 

 

トドんちでは、コチラに転勤で来る前は、夫に　弁当　を持たせていたので、

 

ごはん　のみ、温かいまま持って行けるタイプ　の弁当箱だったんです。

 

ま、今は会社の弁当ですが・・・。

 

 

今は　汁物　も温かいまま持って行く人が増えたらしく、

 

スーパー　の　弁当箱　や　水筒　を扱う、日用品を扱うコーナー　には

 

色とりどりの　フードコンテナー　が並んでいますね。

 

 

あまりトドには関係の無い　物　だと思っていましたの。

 

しかーし！！　

 

コレで簡単に仕込めば　具沢山のスープ　や　お粥　が出来るんだとか。

 

スゴイじゃーん！！

 

 

で、テレビに魅せられて・・・買いました　　↓

 

 

火曜日の真夜中に　ア○ゾン　で注文したんですがね、　￥１８００−　で。

 

他の色も良かったんですが、在庫が無かったのと、色によって値段が違うｗｗ

 

今日見たら、高くなってたしぃｗｗ

 

 

ずーっと家に居るんだし、必要ないじゃん！　と言われそうなんだけどね、

 

わざわざお昼にコンロでスープを調理するのは、面倒ｗｗ　っていうか。

 

コンロの方が早い　って事も分かってはいるんだけど、

 

真空断熱調理　だから、旨味も損なわないかと・・・。

 

　

今週は夫が　２直勤務　だから、帰宅した時に１人分の　温かいスープ　なんてあればね〜

 

 

ま、美味しく出来れば幸いでｗｗす

今年は

昨日は　バレンタインデー　でしたねｗｗ

 

トドは毎年、小さな彼氏（友達の息子ですが・・・）　２人と、夫にゃあ様に贈りました。

 

小さい・・・といっても、つくしくんはもう　中１　だし、弟のキューピーちゃんは　小２　。

 

まだまだ　可愛い盛り　ですｗｗ。

 

 

にゃあ様には、いつもなら　バレンタインデー　前に１人で街へ出て買いに行ったりしてたんだけど、

 

今年は何故か日が合わなくて（２直があったので）、出掛けられず・・・。

 

なので、今年は久し振りに　手作り　しました。　　↓

 

 

といっても、　オレンジラメル　と　テンパリングした　ブラックチョコ　で

 

　オランジェット　を作りました。

 

トドね、この　オランジェット　が大好きなんだｗｗ　貰うのは　にゃあ様　なんだけどねｗｗ

 

 

いろんな　チョコレート　があるんだけど、なかなか　オランジェット　は無いんだもの。

 

なので、今年は好きなだけ食べられるようにｗｗ

 

 

うーん・・・止まらないｗｗ

サムゲタン風

今日は　サムゲタンもどき　を作っております。

 

 

昨年　韓国　で購入した　サムゲタン材料　の　漢方食材　がありまして　

 

昨年１度作った時に、多いと感じたので　半分　取っておいた残りを使用。

 

 

よく見掛ける、こーんな　サムゲタン　 を

 

作る、大きな鍋は無いので

 

我が家では、　鶏もも（骨付き）　を使用　

 

クリスマスも終わったせいか、この近所のスーパーには、今時なかなか並ばないの。

 

先週前もって　別注　してたのよね。

 

 

それと、先程の　漢方食材　

 

ただの　木くず　じゃん！　と言ってしまいそうな物。

 

でも、コレも　 コレも　

 

立派な、漢方のニオイがします。

 

 

コレ等を全部、鍋に掘り込んで　あっそうそう　甘栗　も一緒にね　

 

お水を　８００ｃｃ　程入れまして、只今調理中。

 

 

お嫁に出る時、ママンが持たせてくれた　圧力鍋　で、約３０分程煮込めば出来上がり。

 

 

基本、ニンニク　と　しょうが　と、最初に　鶏肉　へ揉み込んだ　塩　のみの味付けなので、

 

あっさり　しております。

 

少し物足りないので、今回は　丸鶏がらスープの素　を少し入れております。

 

 

食する時は、自分好みの塩加減で頂きます。

 

 

昨日、夫にゃあ様が　「風邪を引いた人が会社に一杯いるんやｗｗ」　と言っていたので、

 

丁度いいタイミングで、料理が出来たなｗｗと思います。

 

 

頑張ってみましたｗｗ

さて今日は、前々から　告知　したように、　キムチ作り　に挑戦してみました。

 

 

簡単にいえば、白菜の浅漬け　に、キムジャン　という　ヤンニョム　を塗りたくって

 

漬けた物が　白菜キムチ　でして。　（言葉悪しですが・・・）

 

 

しかし、漬けて食べ頃が　２日目位　からのようで、本場の方達のように

 

毎食食べたいってワケではありませんよね？

 

なのに、レシピ　を見ても　１回に白菜を２玉　とか。

 

保存する　冷蔵庫　が、本場使用　ではありませんで。

 

 

とりあえず　初めて漬ける　ので、味見程度の　量　にしようかと。

 

 

大根　と　人参　を千切り　　

 

ねぎ　や　ニンニク　ショウガ　梨　アミエビの塩辛　　

 

そして、　もち粉　で作った　糊状　になった物や、ハチミツ　を加え

 

こんなに　真っ赤な　韓国唐辛子　を　

 

バッサバッサ掘り込んで　

 

手でこねこね　

 

大根が　しんなり　して　唐辛子　と、まったり絡めば　

 

キムジャン　の出来上がり。

 

 

数時間前に塩で　浅漬け　のように　しんなり　させた　白菜　を

 

水洗いし、絞って　水切りした物を用意し　

 

１枚１枚めくって、丁寧に　キムジャン　を塗り、

 

密封させた物が、コレ　

 

 

まる１日、常温で置いて翌日、冷蔵庫で保管し、２日程したら　食べ頃　なんだそう。

 

こんなに　真っ赤　で辛そうなんだけど、梨のすりおろし　や　ハチミツ　が入っているので

 

甘めなんだよね。

 

 

出来上がりが楽しみだわｗｗ