たまに料理

[ リスト | 詳細 ]

記事検索
検索

赤魚の干物

今日も1日ずーと雨。
朝まで深夜テレビを見ていて、寝たのは6時。
またもや・・・夜眠れない病が始まったみたい。
やっぱり、天気が悪い日は、身体も重くて、1日中、何もしたくないから、どこへも出ないし。
悪循環だわね・・・・
 
ぼ〜っとしてテレビ見てたら地震速報。
やばいっ!故郷で震度4
慌てて離島の姫に電話。
「え〜っ!!地震なんてあったの〜ぉ?全然、揺れなかったよ〜」
と、のんびりモード。
そうか、安心、安心。
その後、委細がでたが、実被害はなしだった。
ここ数年、地震恐怖症の私。
姫とも話していたけど、もしも大きな地震が起きたら、家族全員が揃ってる時が良いと。一人でも欠けてると嫌だ。まぁ、そう都合よくはいかないのは理解していますけどね。
などと、長電話してました。そういえば、ゴールデンウィークが近い、ギャング2の誕生日も近いと。だから、離島に遊びに来いと誘われていますが・・・・足がねぇ。治りがけに無理は禁物だもの、と言い訳してますが・・・もしてやGW,新幹線、混むしねぇ。返事は保留ですけど。
 
 
このところ飲み始めたサプリメント
イメージ 1勿論、カルシウムは必須ですね。
ビタミンと今更ですが、コラーゲン(笑)
野菜不足ですので、野菜のサプリも、ついでに。
 
これで、何とかなるとは思ってませんが、まぁ、飲まないよりは飲んでおいたほうが懸命かな?と。
 
 
イメージ 21日一回
 
これだけの量を飲むのですが・・・
 
 
これを一口でゴックンするのは至難の技。
 
何個かは口の中に残ります・・・・
サプリメントが世に出はじめた時、私はこれで一日の栄養が摂れるものだと勘違いしておりました。
 
なんて便利になったんでしょう!なーんて真面目に思い込んでいましたからねぇ。だから一時期は、サプリとアルコールで過ごしていた時期があります。
 
すぐに気がつきましたが・・・それも他所様に指摘され、食事の栄養補給だと。
 
そりゃ、そうよね。これだけで生きていけるわけないか・・・宇宙食ではないのだから(笑)
 
 
今夜の夕飯です。
 
イメージ 3
 
赤魚の干物。脂が乗っていて旨かったです。生の魚より、干物が好き。さんまも鯵も。
おじゃこと大根、水菜のサラダ。筍と蕗の土佐煮。インスタント味噌汁にほうれん草を茹でたのを入れました。健康的は和食ですね。
 
一週間のうち、2,3日は、きちんと夕食摂ってます。後の日は・・・・適当(笑)ご飯を炊けば、ちゃんと火を使って食事作りするんだけどねぇ。作るのが面倒だと思うと食べるのも面倒になってしまいます。なかなか、楽しんで台所に立つのは、まだまだしんどいなぁと思います。

ホットケーキ

イメージ 1牛乳嫌いの私ですが、骨折してから、自分の骨を鍛えなくてはならないと思いました。
 
2年前の検診で骨粗しょう症と言われたにもかかわらず、治療どころか、サプリメントも摂っていないのだから・・・自分の身体は自分で守らないとです。
 
 
とにかく、牛乳の味、匂いが誤魔化せる方法。
コーヒーに入れてみたけど、どうも口に中に乳臭さが残ります。
あれやこれやと考えた末・・・・
ホットケーキを焼いてみましたよ。
 
ホットプレートで焼くはずが、姫がフライパンで弱火にすれば、綺麗にふっくら焼けると言いましたので。
 
4枚焼きました。
3枚、真っ黒け・・・・火が強いと言うより、フライパンを熱し過ぎた模様。
テフロンのフライパンのくせに、油を引いた方が正解でした。安いフライパンは駄目か・・・・
 
ポージョンタイプのキャラメルマキアート。これを2個入れて、牛乳入れます。乳臭くなく、後味も気持ち悪くありませんでしたよ。これで何とか牛乳克服できそうです。
 
しかし・・・見事に真っ黒になってしまったホットケーキ。
仕方ないけど・・・・全部食べようっと。ある意味、病気になるのでは???
私の日も来週の土曜日で終わりです。
翌週27日は夫の退院の日。
不安も仰山あるけれど、本当の意味の「夫と二人で二人三脚」の生活がスタートします。

今日は3時過ぎまで、部屋でダラダラ過ごし、図書館が5時まで、ですので、重い腰を上げました。まだ読み終わってない文庫本をまた借りなくては。

しかし、暑い。蒸し暑さを超えてます、湿度90パーセントって、どういう数値ですかいな??信号待ちで立ち止まると、汗がたら〜っと流れ落ちます。

洗濯物はカラッとしないし・・・嫌な空気ですなぁ。

図書館へ行き、読み終えてない本を延長してもらい、同じ作家の文庫本を一冊借りました。クーラーが効いてますから、しばらく休憩。
いつも思うが、私も図書館で働きたいなぁ・・・全員、司書の資格をお持ちなのかしら?
資格がないと、駄目なんだろうな〜ぁ。

スーパーに寄って、食材の買出し。卵にトマト、ヨーグルト・・・と頭のメモの確認ね。
エスカレーターを降りると・・・♪〜はぁ〜ぁ佐渡〜え〜ぇ♪
わが故郷、新潟の物産展やってますっ!!!小さいけど・・・
懐かしいものが並んでる・・・・笹団子見つけた!しかし、「こしあん」か「つぶあん」かが表記されてない・・・こしあんは嫌いだ。すかさず、店員さんをつかまえて、「これ、こしあんかつぶあんか、わかりますか?」と聞いたところ、袋に表記されていないのを確認した彼は携帯でどこかに電話。「新潟物産展の笹団子、餡子がつぶか、こしかをお客さんが聞いてますが・・・はい、わかりました」
彼は、袋を破き、笹団子の笹をむき、中の団子を割りました。
中身は・・・・微妙です、若干、小豆をつぶしております。
どちらでしょう????一袋、破いて確認しろとの上司の命令。あけたけど微妙な餡の状態・・・仕方ないか、ここまでやってくれた、君のために買うわ。
横にいた、奥さん風の方も、粒あんなら、私も買うわと。
正直、もっと小豆状態なら、二袋買ったんだけどなぁ。

烏賊の沖漬けの塩辛、丸干し烏賊、下田豚の生姜焼きを買って、冷凍にして、夫の退院を待ちましょう。

上に上がり、雑貨屋を覗く。
ディスプレイも涼感漂う品が多いです。
で、これ・・・買った。
イメージ 1

小さい「金魚鉢」
上の広口が直径5センチほど。
中に赤い金魚と浮き玉はくらげ。実際にはありえない組み合わせですけど・・・

さて、夕食。

イメージ 2

前々から欲しかった「カレーポット」が手に入ったので、今夜はカレー。
インド風カレーのレトルト、一人ですから、これで充分。
スモークタンのサラダ。メンチカツをご飯に乗せて。本当は大きな海老フライが食べたかったのですが・・・無かったのだ。好きな帆立クリームコロッケ。

ミスドが100円ドーナツやってた。
たまにはドーナツも食べたいなぁと・・・10個買ったけど、一人で食いきれないわ。
明日、病院へ持っていこうか、夫のおやつに。

そして、今、気が付いた・・・・
卵と食パン、買い忘れた、やっぱり頭のメモは、回線が切れてる箇所があるみたいだな(笑)

来週は、色々とある。
大きな事項、弁護士相談。病院で書いた同意書なんかも一応、持っていったほうが良いな。あまり見たくない書類だけど・・・

ご飯も終わったから、本の続きを読もう。
また新しい週を迎える、今日も生きてることに感謝。

今夜は飲むっ!

本当は嫌なことや悲しいことがあった時は酒は飲まない主義なんだが・・・
今夜は飲もう。

だらだらとネットサーフィンも、飽きたし・・・

ヤフーのトップページに豆腐でおつまみが載っている。
丁度、冷蔵庫に豆腐が2丁ある事だし。

材料
キムチ、ツナ缶、マヨネーズ、白胡麻。
これを、混ぜて、豆腐に乗せる。
 
イメージ 1


およっ!旨いわっ!
夕食もまだだったから、豆腐2丁で満腹になれるかな?
今日は夕方から雨。
といっても明け方まで降っていましたが・・・
洗濯物が乾かなくて、困っております。

もう五月も終了ですね。
明日からは6月。退院まで26日です。

本日はリハビリがお休みですので、病院には午後から行って来ました。
通常は介護講習があるので、ジーンズにTシャツですが、今日は久しぶりにスカート履きましたよ。退院後はロングスカートなんて、履く余裕はない気がするので、今のうちに、お洒落も楽しんでおかないとね。

イメージ 1


土曜日におやつとして置いていた、どら焼きもきんつばも、そのまま袋に入ったままでした。食べなかったの?と聞くと、頷くだけ。
介護の○○さん、いなかった?と聞けば、いたけど、言えなかったって・・・
ありゃ、土曜はおやつ無しだったのか・・・すまん。

今、食べたいと言うので、きんつばを持たせて・・・・パクリと食いつく夫。
やばいっ!!!すでに遅し。一気に喉に詰まらせた。
だって寝たままの体勢ですもの、ベットアップしてないから、顔を真っ赤にしています、私は急いでお茶の準備。
何とか無事に、喉を通っていったようですが、冷や汗ものでした。

しかし、次から次へ頬張るのですが・・・糖尿病が心配です。
頑固に食べたっていいじゃんっ!と子供のように聞き分けがよくありません。

夕食のときも、きんつばとどら焼きが食べたいと言う。
昼過ぎに全部食べたでしょ!と言えば、食べてないと言い張る。
物忘れが激しいです。喉に詰まらせて苦しかったでしょう?と言えば、思い出したようです・・・ついさっきのことを忘れます、それも不安材料の一つですが・・・

まぁ、今日も一日が終わりを迎えています。
昨夜はガッツリ、肉を食べました
イメージ 2

牛モモステーキ、(唐辛子ねぎ乗せ)ニラと卵の中華スープ、温野菜(ブロッコリー、アスパラ、じゃがいも)

今日の朝食
イメージ 3

オープンサンド(レタス、トマト、生ハム)サラダ(トマト、レタス、アスパラ)りんご酢、昨夜の残りのニラ玉スープ。
一個は、昼の分でラップにくるんで、病院へ持参。

今夜の夕食
イメージ 4

ツナとマッシュルームのクリームパスタ。
トマト、ブロッコリー、アスパラのサラダ。赤ワイン。

一週間の始まりです。介助のほうも、おさらいから、また新しいことも覚えないといけません。明日は9時までに病院へ。
清拭、着替えの講習です。
脱がす、身体を拭く、着替える・・・簡単な事だったはずなのに・・・夫にはどれも一人では出来ないことになってしまったんです。手を貸す私より、手を貸してもらう夫のほうが何十倍も辛いんだろうなぁ・・・

.
マダム桜
マダム桜
非公開 / 非公開
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

過去の記事一覧

検索 検索

Yahoo!からのお知らせ

よしもとブログランキング

もっと見る

[PR]お得情報

ふるさと納税サイト『さとふる』
実質2000円で特産品がお手元に
11/30までキャンペーン実施中!
コンタクトレンズで遠近両用?
「2WEEKメニコンプレミオ遠近両用」
無料モニター募集中!
お肉、魚介、お米、おせちまで
おすすめ特産品がランキングで選べる
ふるさと納税サイト『さとふる』

その他のキャンペーン


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事