たまに料理

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今夜はオムライス

どうも、検診から帰ってきてから、調子が悪いです。
人が大勢、集るところから、何か菌をもらってきたかしら?

頭痛がするし、喉が痛い。
今朝からは歯茎が腫れました。風邪引くと、口の中、腫れて痛くなります。

そんな日に限って、メンテナンスで問題発生。
業者が3件、朝からバタバタと忙しい・・・・

しかし、私はダウン。
全て夫にお任せして、私は夕方まで寝込ませていただきました。

喉が痛く、食物が通りません・・・・

それでも、薬を飲むのに、何か胃に入れなくては・・・・
ニュース番組の中に、お得情報みたいのがあって、今夜は「激安オムシチュー」です。
何だか美味しそう。思い切って立ち上がり、オムライス作りました。
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何年振りかなぁ?姫が巣立ってから、オムライスなんて作ったことなかったです。
たまねぎも切るのが面倒なので、入ってません。唯一、コーンの缶詰がありましたので、それで誤魔化します。
インスタントスープもありました。

酒も飲まず、このまま薬飲んで寝ます。
せめて、口の中の腫れだけでも引いてくれるとありがたいのだが・・・

赤紫蘇ジュース

はいはい、今年も赤紫蘇でジュース完成。
適当なペットボトルが無かったので、昨夜、空けたワインのガラン瓶に移しました。
ワインと区別がつきません・・・・
ジュースの方は、倉庫に並んでる冷蔵庫に入れさせてもらいましょう。
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簡単に手順を。
赤紫蘇は、裏に葉ダニがついている事がありますので、綺麗に洗います。
沸騰したお湯に5分くらい茹でます。
火から上げて、クエン酸を入れます。
私の場合はポッカレモン100。
綺麗な紫蘇色に変わります。
お砂糖も適量ですが、今回は甘味0です。

さっそく、米焼酎で割って、飲みました。
飲みやすいので・・・4杯目。
ややほろ酔い・・
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明日から仕事だった、このへんで辞めないと。
この楕円形のトマト、甘くて美味しいです。
なぜかこの地はトマトが不味い。皮が固く、ただ酸っぱいだけ。
桃太郎は異常に高いんです。
これは直売所で購入。ミニトマトの方が断然、美味いです。

本当は空き地で、ミニトマト栽培したいのですがねぇ。

今月号のおしゃれ工房「裂き織り」が出ています。
手頃なダンボールが見つかりましたので、明日からコツコツ始めようかなと思ってます。
単のウールも途中ですけど・・・・
ステテコ、縫いたいのですが、股割れタイプってどういう風に縫えば良いんでしょう?
気持ち良く晴れてる本日ですが、何だかダルダルな午後を迎えております。

昨夜、たて塩に漬け込んでおいた「烏賊」
さっそく一夜干しに干しましょう。

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竹くしを横と縦に差し込んで、形を整えます。
洗濯物の小物を干すのに、ぶらさげてみました。
風が弱いので、全然、乾いてません。

部屋干ししてます。
烏賊臭いですよ、我が家。

今夜一晩、このままぶら下げておきましょう。

窓辺に虫が寄ってくるのではないかと心配で、見張ってます。
一応、虫コナーズ、吊り方と置き方2個、使ってますが・・・・
今のところ、効き目はある気がします。
まぁ、夜には蚊取り線香も焚いてますがね。

明日の晩酌の肴になれば良いんだけど・・・↑の烏賊共。

風が直接当たるように
窓辺に移動させました。竹くしも一本追加して宇宙人の様になりました。
流し台の上から、鉢を移動させて窓辺の一夜干したち
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おいしくなぁ〜れっ!と呪文を唱えます(笑)

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わが愛馬。
今日で4日目。
何にも変化は現われません。
初日、足の開きがきつくて、股関節痛かったです。
一日2回、15分づつ
またがってますが・・・・一応、一週間続けたら成果をご報告します。
始めのうちはバランスが取れなくて あやうく落馬しそうになること数回。
なんとかバランスを保てるようにはなりました。
腿とふくらはぎで 挟み込むため 足には負荷がかかりますが・・・・
果たして、ぽっこりお腹に効果があるのかは やや疑問ですが。

ひとつ言えることは筋肉痛になるほど、激しくありません。
但し15分の間、お腹を引っ込めたり、背筋を伸ばしたりすることは、普段ありませんから、姿勢は良くなるかもしれませんね。

メタボな夫は・・・間食したら必ず乗ってます。
なんの意味があるのか、私には疑問符ですが・・・・
それも「ちょっと遠出をしてくると」言って、一番早い速度に挑戦しています。何度も振り落とされそうになりながら・・・・60にもなって馬鹿な奴。

烏賊づくしの夜・・・

涼しい曇空です、本日は。
今にも降りだしてきそうですけど・・・
月曜からこの天気はいただけない。

昨日、姫の嫁ぎ先から「烏賊」が送られて来ました。
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大漁です、今回も。
さてさて、どう料理してやるか・・・思案もせず、烏賊飯リベンジ。
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大量に煮てやった。
お掃除のおばさんにも食べてもらおうと思ってさっ!
本当はクール便でおすそ分けも考えましたが、地方によって味付けって違うしね。
大体、このお色・・・濃すぎたんです、味
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切ってみたら、なかなか良い感じ。
・・・・ところがですよ、生米のやつが数個ありました。半分、煮えていて半分、生米。
ひっくり返したはずなのに・・・・

お刺身、げそはきゅうりとマヨネーズ和え、
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これが一番好きなわた焼。
わたをアルミ箔に包んで、オーブントースターで焼きます。
酒が進みますネェ・・・

今夜は ぽっぽ焼。
いかの胴体に足を詰め込んで、グリルで焼きます。
昨夜から酒と醤油に漬け込んでありますので、今日は焼くだけ。
烏賊飯はまだ た〜くさん残っております。

姫よ・・・・烏賊は当分、要らないですから。
冷凍庫に20杯は残ってます・・・

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本日、月曜の献立です
烏賊丸焼(ポッポ焼)
残ってる烏賊飯・・・・朝、起きたら烏賊に変身してそうです。。。
ただ今一夜干しに挑戦中。部屋でどこまで干せるのか?疑問ですけど・・・
恐ろしい食べ物が出来上がりました・・・
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烏賊めしです・・・
中身が爆破しています。
リゾット状態。
良い匂いはしますが・・・

このままほったらかしておけば、ご飯は水分を吸い、べちゃべちゃから、ふっくらに変わる???なんて事はあるわけがないか。

よ〜く、レシピをしっかり見ないといけませんね。
勘に頼り、こんな感じかな?ではいけないんですねぇ・・・

はぁ〜。誰が食べるの?はい・・・私です。

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マダム桜
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