酔っぱらいのたわごと

ハンバーグ

今日はハンバーグを作ってみました。

挽肉

豚挽きが安かったので
合い挽きと合わせて・・・。


パン粉


たまご


玉葱

炒めたもの



これを混ぜます

こねる

こねる

こねる

こねる

こねる


・・


そして焼きます


餃子鍋
厚さ
6mm・・・くらいで


ふたをして

焦げ目を付けて

裏返し



焼けたら

市販の
煮込みハンバーグソース


水を多めに入れ


煮込みます。



付け合わせは
クレソンと
ゆでたキャベツに
セロリ

キャベツゆでた
お湯でついでに
とうもろこしも茹でました


ということで

ハンバーグも
得意料理の仲間入り。。。


そのうちデミグラスソース作ってやる！

かんぱち

かんぱちが
美味そう
だったので
今日は
刺身です。

長ねぎと
みょうがと
大葉を
刻んで
ツマにしました。

今日は
日本酒です。

羽根屋
番外
ひやおろし

生春巻

昨日は生春巻、作ってみました

パリパリの皮をお湯でもどして巻きます。

中には
えびまたはベーコン
レタス
大葉
香菜
もやし（軽くゆでて醤油とラー油で味付けてみました）
クレソン（一昨日のピザの残り）

おかずと言うよりは
完全にサラダです
http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php

オムライス２

それでは・・・！？
皆さまのご要望！！？？
にお応えしまして！？？？

オムライス

まずは
プレーンオムレツの作り方。

卵２個に牛乳とチーズを入れます

軽く混ぜます

フライパンにバターを入れます。

卵を入れたら

かき混ぜます

半熟の状態で火から離しながら
フライパンの向こう側に滑らすように
しながら形を整えていきます

・・・

写真撮っている場合ではない・・・

という訳で完成！

真ん中で開くと
とろとろオムライスのできあがり！

という訳で・・・！？
一部フィクションを含んでおります・・・？？？
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オムライス

異様にオムライスが食べたくなりました・・・。

まずはご飯をバターとケチャップで炒めます。

お皿に盛ったら今度は卵。

中は半熟のプレーンオムレツを作ります。

さっき炒めたご飯の上にのっけて

真ん中から切りひらくと・・・

・・・

・・・

この先は・・・

う〜ん
美味しかった！

という訳で！？
先日、ヤフーオークションでゲットした
フロアスタンドライト。

なかなか重厚でいいです。
サイドボードとカウンターチェアーと
マッチしていててなかなかです。

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