いつも自然体。

続き、、、

完成品がこれです。(^-^)/
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タマネギが甘い。大根が美味しい。


今朝は更に美味しく味が染みてました。

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また今週も頑張らねば。(^-^)/

鍋にしました。

めっきり肌寒くなりました。

こんな晩のオカズは迷いましたが、鶏肉と根菜類鍋にしました。

まるごとタマネギ、大根、人参、九条ネギ、生姜、鶏肉のモモを細かく割いて、干し椎茸で、灰汁を取ったゴボウなどをゆっくり弱火で煮ました。
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何度も灰汁を掬い、カラ付き卵、コンニャク、を加えてまた煮ました。

味付けは醤油、焼酎、味醂、砂糖を濃いめに加え、最後に厚揚げ、ガンモを加え、さらに落とし蓋でまた煮ました。
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美味しく食べました。

似たような弁当に。。。(^_^;)

9月に入り、晴天の合間にゲリラ豪雨が続き、不安定な天候が続きましたが…朝晩の気候には初秋を感じます。

自宅近くの土手や散歩道の畦道など…至るところでスズキを見かけます〜♪(^_^;)

秋の気配が身近に近寄って来ます。

あ〜夏は終わったなぁ。 何もしなかったけど…少しだけ淋しい気がします。


このように体感しながら季節が通り過ぎて行くのでしょうねぇ。

アハハ♪ ちょっとセンチ…になりました。。


今月は秋の番組改編で、新たなレギュラー探し。
更にイベント映像の提案もしないと…。
毎日のレギュラーが有ると無いの違いは明らか…。

私達は自分達の持ち味を発揮出来る仕事を通して、クライアントに独自性をアプローチして行きますが、中々予算との兼ね合いが、重石になっているケースも有り…簡単には行かないのが現実です。


されど止まる訳には行かないのも事実。
間を模索しながら営業しております(笑)♪(^_^;)

渋谷村の番組やライブなど…がんばって受注目指します。(^_^;)
さてさて〜

週末の献立です。
最初のは、鶏肉唐揚げにキャベツて、イカの野菜炒め。味噌汁に漬物など…。

シンプルです。

残り物が昨日のお弁当です。四枚目。(笑)♪(^_^;)

昨夜は鮭に茄子を焼いただけ…。
豚肉にいんげんにピーマンに油揚げを炒めました。

これは美味しくいただきました。(笑)♪(^_^;)三枚目。。

最近ハマっているのが浅漬け。

小さなキュウリ、ミニトマト、茄子、大根など…浅漬けし、時間置いて食べます。二枚目〜。
茄子がおいしかったです(笑)♪(^_^;)

最後は今朝のお弁当です。

夕べの残り物に卵焼きに浅漬け。(^_^;)

パターンが似て来ましたが、おいしいですから、作り続けております。。


今日は晴天の行楽日よりです。

お近くの避暑地やショッピングなど…

お出かけ下さいね。

今週も宜しくお願いします。

行って来ます。

鶏肉と野菜煮込みです。

週末は久しぶりに雨が降りましたねぇ。
暑さも一時、涼しげな陽気に変わりました。


早いもので9月に入りました。 されど…今週はまだ残暑厳しいようです。

土曜日の夜は久しぶりに鶏肉と野菜煮込みを作りました。

魚を食べたい。と思いましたが、暑い日は魚が痛みやすいのでやめました。

バイト帰りにスーパー寄って鮮魚コーナーを覗いたら、秋刀魚が出てました。

とても迷いましたが…上記に書いた通りの煮込み鍋にしました。

玉ねぎ丸ごとに大根、人参、干椎茸、かぼちゃにじゃがいもを弱火でゆっくり煮込み…。
その間、フライパンで鶏肉を塩胡椒、ニンニクで軽くソテーし焼酎で、臭みを取り、それを鍋に入れて、じっくり煮込み…。

味付けは醤油に砂糖に焼酎とシンプルです。

最後に厚揚げにがんもどきを入れ、一晩置きました。
一枚目。

日曜日のお弁当にこれと塩鮭を加えました。(笑)♪(^_^;)

手作りのキュウリや茗荷、ミニトマトを付けた浅漬けをパックに添えました。
三枚目。

お昼ご飯は美味しくいただきました。(笑)♪(^_^;)

そして晩御飯が二枚目〜。

味の沁みた大根、鶏肉、かぼちゃがおいしゅうございました。(笑)

もう…慣れ親しんだ味付けです。


ビールにも合いましたよ〜♪(^_^;)


曇り空の合間の満月です。
ズームしたら、幻想的な色にショット。
四枚目。

面白いですねぇ♪


さあー
今週は新らたな営業です。

イベント撮影とネック配信の撮影。。

秋番組への企画営業など…。
動きます。

制作予算が年々削除され、数をこなさないと苦しい現実。

新たなレギュラーを求め、提案営業開始です。

身体は夏バテも無く、元気です。

中々皆様の所へ行けませんが、ご理解下さい。

新しい出会いや仕事を求め、がんばって行きたいと思います。

そして、美味しいお酒を飲みたいです(笑)♪(^_^;)

今週も宜しくお願いします。(^_^;)

海の恵みと満月…。

イベント撮影の合間の水曜日は休みを取り、身体を休める意味で、再び地元の海の公園で甲羅干しをした。(笑)♪(^_^;) 脱衣場でシャワー浴び、砂場で甲羅焼き干し、その後に海に入りアサリ拾い。

何とものんびりしたオフを満喫した。

日差しは強いが、海からの風も有り、心地よい。単行本を読み、ビールを呑み、シャワー浴び、また日焼けし、最後に海に入り、波に身を委ねる。
アサリは豊富。
足や手で砂をかき分けると、中サイズのアサリが採れる。

30分位で、ボール半分近くになった。
一枚目。
砂を吐かせ、何度も洗い、フライパンにバター、ニンニクを入れ、アサリを入れ蓋をして、焼酎を入れ、醤油を数滴垂らしたら完成。

合間に味噌汁を作りました。

玉ねぎにかぼちゃにキムチを加え、煮ました。
かぼちゃの甘味にキムチの酸味が合いますねぇ♪
大根ツマで酢の物に。
イカの唐揚げ。

ちょっと豪華な晩餐になりましたよ〜。(^_^;)
二枚目。

三枚目は朝食です。
鮭の塩焼に味噌汁に漬物など…。

シンプルですが身体に優しい朝食でした。

昨晩は艶やかな満月…。
とても形良く、はっきり見えましたよ〜♪(^_^;)
四枚目。
健康や仕事など、願わずには要られませんでした。(^_^;)

その後…満月を肴に一杯。(^_^;)

良いものです。


最後は今朝のお弁当です。

栄養を摂取したく、ポークソテーに玉ねぎとピーマンの炒め物。キュウリと茗荷の浅漬けに梅干し。
見た目は悪いがバランス良い弁当で、お昼に美味しくいただきました。(笑)♪(^_^;)

皆様 、休日をゆっくりおくつろぎ下さい。