おうちで酔っぱらい(*^_^*)

昨日は旦那ちゃまの友達が遊びにきました。

旦那ちゃまは部屋の掃除。

わたしは料理。

コンビプレー(笑)

お刺身キムチ。

お刺身をキムチと和えただけ。

揚げ納豆。

納豆に、細かく切ったネギ、納豆についてくるだし醤油と辛子少々、だし醤油だけだと

味がかなり薄めなので、めんつゆ少々を混ぜ、半分に切った油揚げに詰めて爪楊枝で口を止め、

魚焼きグリルでこんがり焼く。熱いうちに塩少々をふる。

お好みで七味唐辛子などをつけて。

カロリー気にして焼きましたが、揚げても美味しいです。

中身に、チーズやチーズ＆納豆も美味しいです(*^_^*)

鶏皮炒め。

フライパンで食べやすい大きさに切った鶏皮を焼き付けるように炒める。

鶏皮から油がたくさん出るので拭き取る。

ざく切りにしたキャベツを加え、ざっと炒める。

砂糖、醤油、みりんで味付け。

味付けは、やきとりのたれを意識して甘めにすると美味しいです(*^_^*)

本日のメイン、大吟醸×２(笑)

お友達が持ってきてくれた　『北鹿　雪中貯蔵』

うちにあった　『両関　大吟醸』

秋田の北のお酒と南のお酒です。

最後にラーメンでも作ろうかと思ってたけど、酔っぱらって忘れちゃって作れませんでした(笑)

[hin*t*_clu*33]

おぉ..(☄ฺ♛ฺд♛ฺ)mamaさまのお料理発見！お刺身にキムチ珍しい料理です〜どんな味なのかなぁ？あっ、あたし真中の揚げ豆腐と本日のメイン秋田のお酒が試食したいです〜( ^_^)／q□☆□p＼(^_^ ) ｶﾝﾊﾟｧｰｲ 酔っちゃたぁ。。。

[ユキノブ]

キムチと鶏皮美味そう（´ρ｀*）ただ、納豆入り油揚げはどうだろう（･＿･）？雪中貯蔵は飲みなれてるから、両関だけでいいや(*^m^)v ムフフ ところで全部あけたの！？

秋田の大吟醸っておいしいですよね。でも飲みすぎると次の日がつらい。。だからあまり飲まないようにしています。しかしみんなお酒にあうおつまみばっかりですね(爆）

うまそぅぅ〜・・・（ﾟpﾟ）←by.仕事中

ひなっちさん＞聞いただけで酔えるメニューでしょ？(笑)お刺身キムチは、ただキムチ出すより『料理』っぽくていいですよ(^^)

yukinobuさん＞揚げ納豆は、よく居酒屋さんにあるけど。。もちろんお酒は飲み干しましたよ。

Tsugumiさん＞秋田のお酒は甘くて飲みやすいので・・酔っぱらっちゃいます(^◇^;)酒好きなので、料理はだいたい居酒屋で研究しちゃいます(笑)

べーさん＞お仕事中ありがとうございます(笑)今日の夜早速飲んじゃってください(^^)

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こんな時間なのに・・・お腹が空いてきちゃいました。揚げ納豆いいよね？箸がべたつかないのがうれしい・・・

揚げ納豆最高!!大好きなのです(*^_^*)ほんとは揚げたほうが美味いんだけどね。。。悪あがき？。。。