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最近、食べムラのあるお嬢。
朝はパンかフレーク
昼はスパゲティとか素麺。
それに果物だったりヨーグルトなんかをプラス。
朝はなかなか食欲がでないようで
何を出しても半分ほどしか食べてくれず。
お昼も沢山食べたりあまり食べなかったり…
せっかく作っても食べてもらえないとガッカリ＆イライラします。
なので、あまり頑張らず、いかに手を抜くかばかり考えていました。
そして手抜きしといて勝手に罪悪感を感じておりました。
あまり栄養とれてないよなぁと。
ある日、お嬢にせがまれて買ったアンパンマンの弁当箱の存在を思い出し
いっちょやってみっかとおべんと作ってみたところ
これが大ヒット！！
大喜び、しかも、バクバク食べる食べる！！
いや〜たいしたもん入ってないんですけどね。
気分が違うんでしょうね。
大人も好きですもんね、お弁当。
お弁当の力ってすごいです。
この日はハンバーグ弁当。
焼いて冷凍していたハンバーグ
ミックスベジタブル入り卵焼き
アンパンマンポテト
スティッチかまぼこ
タコさんウインナー
煮豆(お嬢大好物)
おにぎりの具はゴマ昆布(お嬢大好物)
一度キャラ弁に挑戦し
ご飯をアンパンマンやしょくぱんマンにしてみたりしたけど
あまりの面倒臭さにギブアップ。
もう当分やらないだろうなぁ。
あれを朝作って子供に持たせるママ達ってスゴイわ〜。
わたしなんてこんな弁当でも昼限定です
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料理
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コメント（15）
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ウップッッ・・・
油酔いでッス。
海老、茄子、舞茸、さつまいも、ピーマンがあり
そのうえウドとアスパラ頂いちゃったら
天ぷらが食べたいわけで。
今日の夕食、久しぶりに揚げました。
これ、残り物。(明日の弁当のおかずとも言う)
この３倍は揚げました。。。
激しく疲労。
大人５人分の天ぷら、当分しない。
と、今日心に誓いました。
材料を切るところから全て揚げ終わるまで２時間くらいかかり
 他のものを作る余裕ナシ。(言い訳)
なので今日の夕食は
ほっけの塩焼き
天ぷら
もやしの味噌汁
我ながら衣サクサクで美味しくできた。
がしかし
揚げただけで胸焼けして
ろくに食べられなかったのが悔しーよー
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一昨日の晩ご飯
烏賊と大根の煮物
肉豆腐
長芋の梅おかか和え
白菜の味噌汁
昨日の晩ご飯
チンジャオニューロース
里芋の烏賊わた煮
青梗菜と鶏団子のミルクスープ
今日の晩ご飯
サンマ味醂干し
もつ煮込み
せりの煮びたし
紫大根のサラダ
しめじの味噌汁
『和』が多いと食卓が茶色いね・・・
↑で使ったうちの畑産の野菜は
大根、白菜、青梗菜、人参、里芋、ピーマン、葱
プラスお隣さんの畑からの頂き物
長芋、牛蒡、紫大根
知り合いからの頂き物
せり
わたしの腕ではこれらの食材を
和食にしてあげることしかできず。
頑張って人参飾ったり葱たっぷり散らしたりしても
茶色いもんは茶色い
 美味いけど
食卓が地味なのね〜。
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料理というのもおこがましい。 だって、目玉焼き作るより簡単。 でも 次の日のこれがあるからカレーライスの日が嬉しい ってくらい、好きなのです。 できあがりです。 ガーリックライスはニンニクとご飯を炒めて作っても良いですが、 わたしはあったかご飯にガーリックパウダーを混ぜるだけ。
カレーとチーズの絶妙なハーモニー(笑) いやいや、笑い事ではないのですよ、奥さん。 簡単だし、飽きずに前の日のカレーをいただけるので大変助かりますよ。
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初めて会ってからもう１２年経つのね。 北海道出身の友人の紹介。 衝撃的な出会いだったわ。 数年後、居酒屋で再会。 “あああ、やっぱりわたしにはあなたが必要なのよ”と ハッキリ確信したの。 それから頻繁に会うようになったわ。 呼び出すのはいつもわたしからだったけれど。 わたしの気持ちは一方通行だったわね。 わたし悔しかったから、あなたに連絡もせず勝手に地元に帰ってきてしまったのよ・・・ もちろんあなたのほうから連絡なんてないから、音信不通になって・・・ でもね、わたし・・・今もあなたのこと、どうしても忘れられなくて・・・ もう、気持ちが爆発しそうで――――
なぜいままで作らなかったのかというと・・・ あんまりおかずにはならないし・・・ かといってお昼にそれだけっていうのも物足りないし・・・ おやつといってもそもそもおやつを食べる習慣がないし・・・ ってことで、長年、食べたい食べたいと思っていたのに作るタイミングがなかったのです。 でも、とうとう食べたい願望が爆発し。 実は、どちらかというとサツマイモのほうが好きなのだけれど じゃがじゃがも相当好きです。 そして久々に食べたいももち・・・・・もちろんさいこー！！ 材料 《》内は今回の分量 じゃがいも《４個》・片栗粉(じゃがいも１個につき大さじ２杯くらい)《大１０》 バター《大１くらい》か油 タレ・・・酒《大１くらい》・醤油《大１くらい》・砂糖《大２〜３くらい》 (お好みで、砂糖醤油だったりバター醤油だったり) 作り方 ○じゃがいもの皮をむいて適当に切り、茹でる。 ○じゃがいもを熱いうちにつぶし、片栗粉を加えて粘りが出るまで手でこね、 １�僂�らいの厚さに成形する。 ○フライパンにバター(バター醤油の場合)か油をしき、成形したじゃがいもを両面焼く。 ○焼いたじゃがいもを皿に移し、フライパンの油を拭き取り、酒、醤油、砂糖を入れ、煮詰める。 ○焼いたじゃがいもを戻し、タレをからめる。(タレは別鍋で作っても。) |
め
ｺﾞｻﾞｲﾏｽ♪
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