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blogお友達のく〜さんのところで以前から話題になっていた『芭蕉せんべい』 関西を中心に大昔から夜店の屋台などで実演販売されているおせんべいです カチンコチンのカラフルな薄っぺらいものが火であぶりながらお箸で伸していくと みるみるうちに３倍くらいに膨れ上がる ほんのり甘いオカキのような味だったような・・・ 子供の頃夜店で口をポ〜っと開けたままいつも見入ってました おやじさんのリズミカルな動きと口上が面白いのと、おせんべいが生き物のように にゅ〜〜〜っと膨れ上がるのが何とも言えません＾＾ 大人になってからはすっかりみかけなくなってたんですが・・・ 調べてみると今でも大阪を中心に実演販売をされてるようで 先日の大阪のえべっさんにも夜店が出ていたそうです！！ なつかしくて通販で買おうかと思ったのですが・・・ ひょっとしてこれに似てなかったかな？？？・・・と思い浮かべたのがこれ！！ 近所のスーパーで買ってきました♪ 中華料理やインドネシア料理でよく出てくる『えびせん』 あ！！やっぱり膨れ方が似てる＾＾
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こみょんさん☆御存知でしたか＾＾懐かしいですね♪
エビセンより甘かった覚えがあります♪
夜店行く度立ち止まってじ〜〜〜っと焼けるの見てました＾＾
買うのは１０回に一回でしたが＾＾；
2008/1/15(火) 午前 7:47
ｌｉｄｕちゃん☆liduちゃんの子供の頃にはもう見なくなってたような気がします!
エビセンは特に口の中の水分全部取ってっちゃうんですよね!
だからビールが進むのかも＾＾；
2008/1/15(火) 午前 7:49
湖北の風さん☆子供さんにこの屋台を見せてあげたらと〜〜っても喜ばれると思います＾＾(大人もですが＾＾)
でももう京都では見かけなくなりました(>_<)
2008/1/15(火) 午前 7:51
く〜さん☆そうそう食べるより作るのが楽しいですね♪
でも子供だったからうまく作れなかったので親に焼いてもらって見てるのが楽しかったです＾＾
食べる分だけにしなさい!!…って叱られながら＾＾；
2008/1/15(火) 午前 7:56
ちり〜んさん☆残念ながら『芭蕉せんべい』もう見なくなってしまいました!
えびせんも美味しくて好きです♪
中華やインドネシア料理によく出てきますね＾＾
2008/1/15(火) 午前 7:58
｢芭蕉せんべい｣知らないですねー。一度食べてみたいです。
2008/1/15(火) 午前 8:55 [ ジョニー ]
ジョニーさん☆そちらの方ではなかったんですね!!
まずは食べるよりおじさんの作ってる姿を見て欲しいです＾＾
2008/1/15(火) 午後 0:06
初めて知りました。焼きあがったのを黙って渡されたらスルメかと思いそうです(^^；
2008/1/15(火) 午後 2:15
一時えびせんに凝ったことがあります。
しかしなぜ「芭蕉」なのでしょうか？！
2008/1/15(火) 午後 8:37
るなちゃん☆やはり関東ではあまり知られてないようですね！
これ生の時は重いんですが焼きあがるとと〜〜〜っても軽いんです♪
確かにスルメみたいですね＾＾
2008/1/16(水) 午後 0:04
ハマっ子さん☆会社が『芭蕉堂』さんだからでしょうか＾＾；
小さい時は正式名を知らずにノビノビ煎餅と呼んでました＾＾；
2008/1/16(水) 午後 0:06
芭蕉という観葉植物があるんですよね。
松尾宗房という俳人の草庵に、弟子の李下がこの植物を植えたから、彼は「松尾芭蕉」になったんです。
葉っぱがすごく長くなるんです。長いものは２メートルにも。
だからかなぁ、と俳句オタの独り言でした。
2008/1/17(木) 午前 10:25
あっこれ！
くじょさんとこで見た時から食べてみたかったんだけど…
「あんまりおいしくない」ことを彼があんまり強調するんで、お取り寄せは二の足ふんでます^^;
2008/1/17(木) 午前 10:31
千秋さん☆へ〜〜！！マタマタ勉強になりました＾＾
『芭蕉』と聞けば確かに「松尾芭蕉」しか思い浮かびませんでしたが、名前の由来になってるんですね･･･どんな植物かは知りませんでしたが＾＾；
『芭蕉煎餅』の名前の由来はきっとこの伸びる葉っぱから来てますね！！！
くじょさんに自慢しなきゃ＾＾
2008/1/17(木) 午後 0:15
ちぇりおさん☆そうなんです！私もく〜さん同様食べるよりもおじさんが夜店で焼いてる姿を是非見ていただきたいです＾＾；
今度夜店で見つけたら必ず買ってみますね＾＾
2008/1/17(木) 午後 0:17
くじょさんのところに屋台の写真が出てましたね♪
あのおじさん…気になります。
2008/1/17(木) 午後 0:19 [ タヌキ ]
タヌキちゃん☆あのおじさん私が小さい頃見てた人と同じかも知れませんね♪
とてもリズミカルで口上も面白いんですよ〜〜♪
ホント一度見せてあげたいです〜〜＾＾
2008/1/20(日) 午前 10:05
関西っておせんべいのものがよくある？
前にいった大阪でもミルクせんべいというものを食べました。
2008/2/17(日) 午後 8:30 [ MEMI ]
ＭＥＭＩちゃん☆確かに特に大阪は煎餅類が多いような気がします！！
ミルクせんべいは見たことないなぁ〜〜〜・・・。
2008/2/19(火) 午後 0:17
私は東京生まれ東京育ちの60代です
芭蕉煎餅は子供の頃 よく家で作って食べました
火鉢やストーブの上に乗せて箸ではなく木製のしゃもじで伸ばして焼きました
現在は火鉢や 上に乗せて焼けるようなストーブが生活の中からなくなって いつの間にかおやつから芭蕉煎餅が消えていました
芭蕉煎餅 作って食べたいです
2019/2/21(木) 午前 0:37 [ qwk***** ]