☆☆mahalo! ｶﾑｻﾊﾑﾆﾀﾞ!おおきに!☆☆

久々のレバ刺し！！！・・・なんちゃって

牛の生レバーがお店のメニューから消えて早１カ月以上経ちました

生レバーファンにとっては禁断症状が出る頃＾＾

 

しおりちゃんが同じくこんにゃくのレバ刺しを買って「まっずい！」って叫んだはったんですが

私の見つけたこれはパッケージも会社も違う

 

でもまずかったら私もためらわず捨ててやる！・・・か、きんぴらに炒め直して食べてやる！

 

とこわごわ食べました＾＾

 

 

 

 

中身はこんな感じ

タレは普通ごま油とお塩なんですが

これはごま油に魚醤が混ざっていて結構濃厚！

 

 

レバ刺し（こんにゃく）にはほとんどクセがないけど何か濃厚な感じ

このタレの味がまた濃厚なので結構良い感じ＾＾ｗ

 

噛んでるとあっさりが戻ってくるけど

タレの味が恋しくて又次食べてしまう

 

決して捨てるほどﾏｽﾞくはありませんでした＾＾

 

でも半分くらいで飽きてくる＾＾：

 

量はこの半分でいい感じです♪

 

飽きたので半分次の日食べとようと残しておいたら

帰ってきたサモ君

 

本物のレバ刺しは一切れの1/3食べるだけなのですが（早い話レバ刺しが嫌い！）

これは「あ！これなら食べれる！うまいやん♪」

 

と言って完食

 

 

また見つけたら買ってこよう＾＾ｗ

 

京都ではスーパーマツモトでみつけました♪

１９８円也

 

 

 

 

 

 

ついでにもう一品

これは先日プチ同窓会で会ったＮケに教わったレシピ

 

ゴーヤが大好きなんだけどいつも玉子やお豆腐やベーコンと炒める

つまりゴーヤチャンプルでしか食べたことがなく、なんか美味しい方法ない？って聞いたら

 

Ｎケはいつもサラダで食べるそう

 

しかも湯がかずに普通に薄切りにして塩もみして絞るだけだそう！

それでは苦さがきつそう・・・って聞いたら

 

全然苦味ないから一度やってみ！

 

 

と言われ恐る恐る。。。

 

塩もみして３０分ほど水出ししてさっと水で洗い流し

オニオンスライスとツナとワカメで和えてみました

 

マヨネーズを少しとポン酢でまぜまぜ・・・

 

メッチャ美味しい！！

しかも全然苦味なくて物足りないくらい＾＾；（ほんのり苦いのが好きなので）

 

この夏はこれにハマりそうです＾＾ｗ

 

 

 

 

 

 

 

銀ちゃん情報

 

 

あれからお薬の利尿剤の量が大幅に多くなって飲むのが大変だけど

お薬が効いて肺の水も抜けてきたのか

全然咳発作もなくなりと〜〜〜っても元気です＾＾ｗ

食欲も戻りました

 

またいたずらっ子銀ちゃんの復活です♪

 

 

あとは肝臓と腎臓の負担が気になりますが。。。

 

今月のお誕生日は無事迎えられそうです＾＾

タケノコの季節どすなぁ＾＾

タケノコ大好物の私はこの時期になると心躍ります＾＾

近所の山に雨降りのあくる日いつも堀に行きます

 

なかなか自分のお休みとお天気がかみ合わないのが難点です

 

この日は前々日から雨が振ってたのでちょっと頭が出過ぎでしたが

それでもやっぱり掘りたては美味しかった〜〜♪

 

 

 

お米の糠と一緒にグツグツ・・・

 

 

和バージョン

 

北海道から頂いた大タコのお造りと一緒にタケノコご飯

 

ここでも登場赤霧島最高〜〜〜♪

 

 

 

洋バージョン

 

タケノコの粒マスタード炒め♪

しおりちゃんが成城石井で買ったというパテが美味しそうなので買ってきました＾＾

 

 

このパテも大瓶の粒マスタードもこの日バーゲン品になってたのでラッキー♪

 

粒マスタードメチャ大きい瓶で格安！

粒マスタード消費量の多い我が家には嬉しい一品です＾＾

 

今日は成城石井であのお水買わなきゃ＾＾ｗ

これもお楽しみに〜♪

 

お雛はん・・・（京都弁で雛祭り）

灯りをつけましょぼんぼりに〜〜〜♪

 

私のお雛はんは歳の離れた従姉妹のお姉ちゃんのお下がりだったので、

官女さんも5人囃子さんもみんなところどころネズミにかじられた跡が付いてました＾＾ｗ

毎年出してたけど・・・お内裏さまとお雛様・・・どっちが右でどっちが左だったかは覚えがありません〜(>_<)

 

 

今日は女の子の日ですね＾＾（あと15分ほどあるけど）

と思ってたらクロネコさんが嬉しいプレゼントを運んで来てくれました！

 

 

 

 

かわいい〜〜〜ヽ(^。^)ノ

 

以前派遣で6年程お世話になった時の上司からでした

全国的に有名なあの電器メーカーの社長のゴーストライターをされてました

とってもセンス良くて、このプレゼントもさすが！！のセンス＾＾

 

この上司はデパートで北海道市や九州旨いもん市なんかがあると

限定販売の珍しいお弁当などを買ってきて下さっていつも派遣女子達に振る舞って下さってました＾＾

 

祇園の料亭や舞妓ちゃんのいる上七軒など私たちには縁のないお店などにも

いろいろと連れて行ってもらいました〜〜♪

 

あ〜〜いい時代だったなぁ〜〜ヽ(^。^)ノ

 

もう仕事も引退されて年賀状だけのお付き合いになってしまってましたが、久しぶりに

お礼のお電話をしたら、とてもお元気そうで懐かしかったです♪

 

ほんとにありがとうございました!

 

 

最近同級生と会うことが増えてきたのですが

仕事関係で関わった人達とも同じように同窓会的に昔を懐かしむのも素敵ですね〜＾＾

派遣先で仲良くなっていまだにず〜〜〜っとお友達でいる人もたくさんいます

 

一期一会・・・素敵な人との出会いにあらためて感謝です・・・。

 

 

 

 

明日早いので寝ます!

明日はつぶやきながら出かけます＾＾ｗ

 

サリ麺＾＾ｗ

毎日寒い日が続きますね(>_<)

明日から又新たな寒波がやって来て週末は雪が降るようです。。。

 

そうなると暖かい鍋ものが食べたくなりますね♪

 

いつも行くスーパーでこの冬から販売されてる

 

「サリ麺」

 

韓国ラーメンのスープなしバージョン♪

 

大好物のカムジャタンにはいつも「辛ラーメン」の麺だけ入れてたのですが

スープが余ってしまいもったいない思いをしてました

 

これは「辛ラーメン」の麺とソックリ＾＾ｗ

あの独特の太麺で煮込んでももっちりシコシコ感があるので最高〜♪

しかも辛ラーメンの半額以下♪

 

 

さっそく大好物のカムジャタンに入れて見ました＾＾

 

 

 

カムジャタンとは直訳すると

カムジャ＝じゃがいも

タン＝スープ

 

ですが、ジャガイモと豚の背骨のお鍋のようです

 

最近myブームの豚のスペアリブか豚軟骨も入れたかったのですが売り切れの為背骨のみで

背骨はワンパック１００円くらいで山盛り入っていてお得＾＾ｗ

 

しかも美味しい〜〜♪

 

背骨は煮込む時間が掛かるので、圧力鍋で１０〜１５分煮て

ホロホロにしてからスープも使います♪

 

あ〜〜〜〜画像見たら又食べたくなってきた〜〜＾＾ｗ

 

ツナ韓ヽ(^。^)ノ

 

ど〜〜〜〜ん！

ｏｎｅｐｉｅｃｅ風に登場させてみました＾＾ｗ

てっぺんのシールがなかなか剥がれなくて読めませんが(>_<)

ハングル文字勉強不足で剥がれても読めないんだけど。。。

 

ホットペッパーツナ

 

そう辛くてスパイシーなツナ缶

 

　

2か月程前関西ローカルな特番を観てたら

関西のお笑い芸人が東京からゲストを呼んで、大阪の美味しいディープなお店を案内する

というものでした

 

たくさん行ってみたいお店が紹介されたのですがその中の一軒

フジヤマドラゴン

 

あまり売れてない（名前忘れた）お笑い芸人の弟さんのお店だそうで

これまた美味しそうなメニューがい〜〜〜〜〜〜〜〜〜っぱい♪

 

その中でこの「ホットチーズツナ韓」

チーズをたっぷり乗せて温め

焼き鳥や野菜などをフォンデュ風につけて食べるというメニューがあった

 

メッチャ美味しそうだったので大阪のコリアンタウンにはあるだろな〜と思ったけど

行く時間もないので京都でもあそこなら売ってるかも〜〜

と先日行ってきたのが「キムチのほしやま」さん

 

ありましたよ〜〜〜〜〜〜〜〜幸せ♪

今まで売っているの見たことなかったので

この番組の影響で仕入れられたのかな〜〜＾＾ｗ

 

 

蓋開けるとこんなんです

ツナの他に人参ジャガイモなどもコロコロ入ってて

味がピリ辛で濃厚・・・

メッチャ美味しい〜〜♪

　

 

これにとろけるチーズをたっぷり入れるのですが

切らしてたのでとろけるスライスを入れてみました

 

となりの缶はオイルサーディーン・・・これはいつもこうやって温めてレモン振って食べてます

ついでに乗せてみました〜＾＾

 

 

鶏やお野菜と一緒にホットプレートで焼いてたっぷり付けて食べたら

ピリ辛のピザソースにも味が似てるかも＾＾ｗ

 

 

他の日はガスコンロで直接温めてジャーマンポテトに付けて食べてみた

これまた目が❤になるような美味しさです＾＾

 

見つけたら是非買ってみてください〜♪

 

 

 

京都市のみなさん明日は市長選挙投票日

必ず投票に行きましょう〜＾＾ｗ

 

そして本日2/4はＥＸＩＬＥ　ＴＲＩＢＥチケット

ファンクラブ先行発売の抽選発表日

ドキドキする〜〜〜〜＾＾；