こごめ大福

明日はおばあちゃんの『新盆』
長野では亡くなった時期がお正月以降〜お盆前だと『新盆』という法事が催されます。

明日は仕事の都合がつかず、帰れなかったので、
おばあちゃんが大好きだった甘いお菓子を送ることにしました。

会社の近くにある「竹隆庵 岡埜」のこごめ大福。

大福嫌いの先輩でさえ「絶品！」と舌をうならせたこの大福。
たいてい、15時頃には全て売切れてしまうそうです。

試しに自分用も買って食してみました。
・・・・・ほど良いうすさの皮がびよーーーーーーんと伸びる！
ほんのり効いた塩味の中にぎっしり詰まった甘さ控えめのでも甘いつぶつぶあんこ。

確かに。

明日着でクール宅急便で送ったのでおばあちゃんに届けてもらいます。
きっと口ぐせの「こんなおいしいもの生まれて初めて食べたわ」
が飛び出して、ニコニコするに違いありません。