花冷えと「つわ蕗」と

「花冷え」・・何と当てはまる言葉でしょうか？

昨日はこちらの山に雪が積もりました。

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そんな荒れ狂う天気の中

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行って来ました「メバリング」

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荒れ狂う波と、台風並みの風の中、

何とか数匹はGET出来たものの・・・

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これ以上は・・・絶対「無理」！！と言う

悪条件になったため早々に獲物を変えて・・。

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海から・・やまへと・・。

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求めたものは「つわ蕗」

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旬の食材の中でも、案山子の一番の好物

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新芽を採って、採って・・

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帰宅後、下茹でと、ただただ・・ひたすらに

手が灰汁で真っ黒になるくらい・・・「皮むき」

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この季節、母がひたすら「夜中につわ蕗」の皮むきをしていたのを思い出しました

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花冷えの中・・・

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思い出がよみがえります

こんばんは(*^-^*)
海に山に凄いですね(^^♪ツワブキも美味しそう"(-""-)"

[案山子]

じゅんちゃ〜ん
お変わり無いですか？
昨年の春は色々ありすぎて何も出来なかった分、
今年は食材求めて彷徨ってますよ〜((笑))

ありがとうございます。

たとえ「花冷え」と言えども案山子さんの狩猟精神まで散らすことは出来なかったようです。
つわ蕗は採るのも下ごしらえも大変だと思いますが、案山子さんにとってはおふくろの味・・・手間暇かけても味わう価値のあるものなのでしょう。

[案山子]

むむむさ〜ん
おはようございます。
そうなんですね〜きっと！！目の前に食材がただであると思うと
ついつい手を伸ばしてしまう。
これがきっと案山子家の遺伝なのだと思います((笑))
もう〜冷蔵庫も「つわ蕗」でいっぱい。
どうしましょう〜〜(汗)

ありがとうございます。