山笑う 花の会 報告？

昨日「山笑う　花の会」無事終了いたしました。

無事？。。。。かな？と言うくらいアクシデント満載の催しになってしまいましたが、

何とか皆さんのご協力のお蔭で楽しく過ごす事ができました。。。。と思います。

バタバタの原因は、私の確認不足、準備不足によるところが多大でありました事を

反省し、お詫び申し上げます。

本当に皆さんありがとうございました。

私自身は、全く会の最中の写真を撮る余裕も無く、バタバタで済んでしまい、

結局会場の写真１枚とお食事の写真だけになっちゃいました。

お天気は今一ではありましたが、雨が酷くなると言う事も無く、

曇り程度で終わり助かりました。

会場の桜は満開で、この時期にできて良かったと思っています。

食膳のお楽しみ。。。。として、玉葱のムース甘エビのジュレかけ

アイナメのカルパッチョ春野菜のサラダ仕立て

北海道産帆立貝のソテー　プティポアのリゾット

（なんでここから写真サイズが小さくなっちゃったんだろう？？？）

桜色のカリフラワースープ　ズワイ蟹身入りロワイヤルと共に

連子鯛のオーブン焼き　トマトとオリーブオイルの香り

お口直しシャーベット

国産牛フィレ肉のグリエ　春の彩り野菜添え　蜂蜜とタイムのソース

本日のデザート　シャトー風

コース料理は一皿一皿出てくるので、写真が大量になっちゃいますね。

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