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最近、たくさんチョコレートのお菓子やパンを作ってきましたが
この度チョコレート革命祭に参加させていただくことにいたしました♪

今までと変わらず特別なものは作れませんでしたが。。
今回作ったのはハートのショートケーキ

イメージ 1


ジェノワーズ・オ・ショコラ(チョコレートのスポンジ生地)を作り
天板に平らに流して、ハートの形に3枚くり抜きます。

生クリームにも溶かしたチョコを加えて、絞れる固さに泡立てます。

土台になるスポンジの上に、生クリームを絞り
スライスしたいちごをのせます^^

イメージ 2


そして2段目のスポンジ・生クリーム・いちご・・・と重ねていきます(^-^*)

一番上のスポンジには、中央に小さくハート型にくり抜き
その中に生クリームを絞り、サイコロ状のいちごとキウイを飾りました♪

イメージ 3

    

3段に重なったハート型のチョコスポンジケーキの出来上がりです(^_-)-☆


見た目はちょっと地味ですが、
今回のスポンジはとってもフワフワで美味しかったです♪

皆さんのチョコレートの記事も楽しみに拝見させていただきます(^-^*)/



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閉じる コメント(101)

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MERIさん☆
チョコのジェノワーズは膨らみが悪いことが多いのですが、今回はふわふわでした(^m^)
チョコのクリームは甘さを控えてたっぷり使いました♪

2009/2/6(金) 午前 11:57 まい

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ぷりぷりちゃん☆
そうなの。私もスポンジのスライスが苦手でぼろぼろになっちゃうのよね>_<
これなら天板に流して焼いて型で抜くからスライスの心配がありませんよ(^m-)☆

2009/2/6(金) 午後 0:01 まい

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IRIEさん☆
茶色のスポンジと茶色のチョコクリームで色が地味になってしまったのですが・・・
目を引くといっていただけてとても嬉しいです♪♪

2009/2/6(金) 午後 0:04 まい

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Minamiさん☆
チョコレートのジェノワーズは膨らみが悪いことが多いのですが、今回はふっくら焼きあがりました♪
それだけで嬉しくなってしまいますね(^m^)その後のデコがセンスないのでお勉強しなくては^^;

2009/2/6(金) 午後 0:09 まい

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ゆみこさん☆
わたしも同じですよ〜!!
ショートケーキはいつも前面にクリームを塗って仕上げることが多いのですが今回はこの形に(^m^)
この方が簡単かもしれませんよ♪

2009/2/6(金) 午後 0:12 まい

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キャメロンさん☆
結構な高さになりました。倒れないようにクリームを少し固めにしましたよ^^
さすがにカットしてからは倒していただきました♪

2009/2/6(金) 午後 0:15 まい

初めまして。
ご訪問&コメありがとうございました。
チョコレート革命祭りに参加していましたHarunと申します。

3段のチョコレートcake、とってもゴージャスですね。
しかもHEART。
とってもラブリ〜です♡
このようなcakeをValentinedayに貰う男性は、幸せですね♪
ポチ☆&TB返し

2009/2/6(金) 午後 3:17 Harun

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ふーちゃん☆
クリームをやや固めにして思い切って3段にしてみました♪
以外に崩れず食べ応えがありましたよ^^

2009/2/6(金) 午後 3:19 まい

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ウッキーさん☆
バレンタインが近いのでハート型にしました♪
スポンジもクリームも茶色で思っていたより地味な感じになってしまいました^^;

2009/2/6(金) 午後 3:27 まい

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chocottaさん☆
ハートの3段ははじめてでした!思ったよりふわふわに焼けました^^
高さは9cm位でしたよ♪

2009/2/6(金) 午後 3:31 まい

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アトモさん☆
ありがとうございます♪
バレンタインが近いのでハートで可愛らしくと思って作りました^^
アトモさんの素敵なテーブルでいただいてみたいです(^m-)☆

2009/2/6(金) 午後 3:37 まい

はじめまして♪
訪問ありがとうございました^^
3段♪♪豪華ケーキです♪♪食べるのもったいない!!
ポチ&TB返し

2009/2/6(金) 午後 3:43 ひろみ

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つかちゃん☆
ありがとうございます♪
3段ですがふわふわの生地でかる〜く食べられてしまいますよ^^
お味見していただきたいです(^m^*)

2009/2/6(金) 午後 3:53 まい

ε=ε=ε=ε=ε=ヽ(o′▽`o)ノきゃぁぁぁあ!!!! おいしそう!!


こういうケーキは無条件で好きです!食べます!
チョコクリームが大好きなので見ただけでクラッとしました。明日はこういうケーキを焼くつもりでいます。ジェノワーズが成功すること祈ってください。ポチとTB!!

2009/2/6(金) 午後 4:01 マダムアキコ

はじめまして^^
わあ☆ハート型のスポンジケーキが三段も!!豪華です♪
スポンジもクリームもチョコ系なところに特に惹かれました^m^
(チョコ、大好きなのです♪)
わたしも後日、まいさんのブログをゆっくり拝見させてください。
よろしければ、これからよろしくお願い致します☆
ポチ☆TB返ししていきます♪

2009/2/6(金) 午後 8:30 [ パン侍Reiko ]

顔アイコン

こんばんは!
祭翌日ですが、お邪魔させていただいてます♪

まずこの見た目が可愛いです〜^^
そして、このスポンジのフワフワ感。
食べるのもったいないけど、食べてみたいです♪

ポチ&村ポチ&TB☆

2009/2/6(金) 午後 9:13 [ こば ]

3段重ねのチョコスポンジケーキ、ボリューム満点でおいしそうです☆
ふわふわ加減が伝わってきます^^
ポチ〜!

2009/2/6(金) 午後 11:38 ** えりぴょん **

ハートの形をしたチョコショート〜♪
丁寧に層を重ねてのケーキ☆美味しそうです(^o^)/
チョコブラックに苺の赤が映えますね☆⌒(*^-゚)v
ポチ&TBさせていただきますね(≧∇≦)b

2009/2/7(土) 午後 7:36 わがつく

こんにちわ〜。
syamさんのところから飛んできましたぁ〜。
とぉ〜ってもかわいいケーキですぅ。
3段をこんなに上手に作れるなんて、尊敬しますぅ。
ぽちっと凸ヽ(,,・∀・,,)/&TBさせてくださいね。

2009/2/9(月) 午前 10:48 [ i〜mo ]

tbありがとうございました(*^_^*)
今頃tbさせて頂きます❤受け取ってください❤

2009/2/14(土) 午前 11:03 [ モンテ ]

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