まいストロベリーキッチン

苺のおやつプレート～旅立ち☆+

Thu, 30 May 2013 08:28:29 +0900

ヤフーブログをしばらくお休みさせていただくことにしました。

これまでたくさんの方に応援いただき感謝の気持ちでいっぱいです♪

本当にありがとうございました☆*

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ココアマーブルブレッド♪

Tue, 14 May 2013 09:19:04 +0900

ココアマーブルブレッドを作ってみました♪

以前ご紹介したのとは作り方が全く違い
マーブル模様もこちらの方が綺麗かな・・・＾＾

作ってすぐにカットしたのですが
本当はもう少し時間が経ってからの方がカット面がキレイです＾＾

チョコレートではないので甘みは少ないですが
生地に加えたスキムミルクでコクもありほんのり甘くふわっふわ*
お食事パンとしても召し上がっていただけます＾＾

甘いのがお好きな方は
成形の時にチョコチップを加えたり
チョコレートソースをかけたり、生クリームにフルーツを添えたりして
デザート風に楽しむのもおすすめです♪

今日も素敵な一日を☆*

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ココアのスノーボール♪

Tue, 07 May 2013 09:50:54 +0900

GWいかがお過ごしでしたか？

私は特別なこともなくのんびりしていました＾＾

連休中も部活があった娘ですが
合間にお休みがあり、お友達にプレゼントしたいとのことで
一緒にお菓子作りをしました♪

＊ココアのスノーボール＊

ほろほろサクサクのスノーボール♪

アーモンドパウダーも入っていて香ばしいです(^-^)

お友達へのプレゼントのはずなのに
出来立てのスノーボールをいくつも頬張って・・・
かなり数が減ってしまいました(^m^)

お友達も喜んでくれたようで良かったです♪

爽やかレモンパウンド～母に贈るケーキ

Thu, 02 May 2013 08:21:52 +0900

季節が逆戻りしたような肌寒さですね・・・

もうすぐ母の日ということで
プレゼントと一緒に送るケーキを作りました♪

＊レモンパウンド＊

ちょっとわかりにくいのですが
国産のレモンが手に入ったのでレモン果汁と
皮の部分をみじん切りにして生地に混ぜ込んでいます。

爽やかな香りのするケーキになりました♪

東京の桜はとっくに終わりましたが
札幌に住んでいたころは５月の連休に桜を見に行っていたので
私の中では桜は５月のイメージが大きいのです・・・＾＾

ところが札幌では雪の予報も出ていて
桜はどうなのかしら。。

今年の母の日の贈り物は
ＶＥＮＤＯＭＥのイヤリングとブローチにしました*

いつもギリギリになってしまうのですが
今年は早めに札幌に住んでいる母のもとに届きそうです(^-^)

明日から連休後半ですね♪
楽しい時間をお過ごしくださいね(^-^)

ココアアーモンドロール♪

Tue, 30 Apr 2013 09:22:11 +0900

連休前半はお天気もよく
お出掛けされた方も多かったでしょうか

私はＧＷ中も子供が学校・部活なので
特別なことはなにもなく過ごしております・・・＾＾；

ココア風味のパンを焼きました♪

ココア生地にカレンズと
アーモンドダイスを巻き込んでいます*

焼き上がりにはアイシングをかけて・・・

ココアたっぷり甘さ控えめのほろ苦いパンなので
アイシングが程よい甘さでした♪

ココアと甘酸っぱいカレンズ、そしてアーモンドの食感もよく
おやつにピッタリなパンになりました(^-^)

カフェオレと合わせてもおいしいです♪

王子様になったこぶたちゃん♪

Fri, 26 Apr 2013 09:11:40 +0900

おはようございます♪

久しぶりにこの子作ってみました(^-^)

こぶたちゃん・・・

ちょっと困ったお顔でどの子もかわいいのです＾＾

何も入っていないプレーンなタイプと
ケースに入っている方はチョコレート入り♪

そういえば
最近買ったスケッパーにもこぶたちゃんがついていました＾＾

リボンがかわいいですね(^ｍ-）☆

プレーンな方はサンドにしていただきました♪

フリルレタスとハムを挟んだら
ちょっと王子様風なこぶたちゃんになりました(^m^)

蒸し鶏には胡麻のソースをかけて
しめじと長ねぎ、卵のスープは
鶏肉を茹でた時のスープをつかっているのでコクもあります＾＾

久しぶりのこぶたちゃんサンドおいしくいただきました♪

きらきらクランベリーシュガー☆*

Thu, 25 Apr 2013 09:53:24 +0900

ツツジやサツキが綺麗な季節となりました♪

鮮やかなツツジを添えて写真を撮ってみました(^-^)

＊キラキラ　クランベリーシュガー＊

スキムミルクを加えたやさしい甘さの生地に
クランベリーとカレンズを加えたパンを焼きました♪

ミニサイズのパウンド型で焼いた
かわいいパンです*

表面にまぶしたシュガーがキラキラ☆*

こんがり焼き色もついておいしそうなパンになりました♪

ココアマーブル・ブレッド♪

Tue, 23 Apr 2013 08:52:59 +0900

これからのレッスンに向けて
簡単でちょっと見栄えもするレシピを研究中です(^-^)

ココアマーブルブレッド♪

このようなパンも私にとっては憧れのパンの一つでしたが
いかがですか？

驚くほど簡単にできてしまうのですが
マーブル模様、お味も改良した方がいいかな・・・＾＾；

生地はふわっふわなんですけれど。。

パン作りが初めての方でも
簡単に作れて見栄えもよく、なおかつおいしく・・・って
なかなか難しいですが、また考えてみます＾＾

ベーコンエピのレッスン♪

Mon, 22 Apr 2013 08:37:02 +0900

週末は４月後半とは思えないほどの寒さでしたね・・・

今日は少し暖かくなりそうです(^-^)

今日はレッスンの様子を。。

４月のレッスンははベーコンエピです♪

「エピ」とはフランス語で麦の穂を意味します*

はさみで切り込みを入れて
オーブンの高温でバリッと仕上げます

週末は雨も降って寒かったのですが
２回目のレッスンにいらしてくださいました*

前回のサクラ・フルールはふんわり柔らかなパンでしたが
ベーコンエピは同じ強力粉を使っているのですが
ハードな焼き上がり・・・

ご試食の時もカリッといい音が聴こえます＾＾

どちらのパンも気に入っていただけたようで良かったです♪

梅酒のケーキ♪

Fri, 19 Apr 2013 08:56:11 +0900

梅酒の梅を使ったケーキを作りました♪

存在感を残すため
少し大きめに切った梅をたっぷり・・・

焼き上がりには
梅酒を刷毛でたっぷりとしみ込ませ一晩休ませます*

しっとり香りの良いケーキに仕上がりました♪

クグロフ型のケーキって高級感ありますよね＾＾

私は梅酒を作ってないので市販のを使いましたが
梅酒を作っている方は利用なさるとよろしいですね(^-^)

今日から気温が下がるみたいです・・・

体調に気をつけて素敵な週末をお過ごしくださいね♪

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苺のおやつプレート ～旅立ち☆*+*

ココア マーブルブレッド♪