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夕方になると小雨が降ったり止んだりのぐずついた天気。 夕方のクルージングは雨でも出発するとのことで一安心？ この日は平日もあって年配の方のツアーが多かった。 自分が最年少？っぽかった・・でも、こういう落ち着いた空間好きなんだよなぁ〜。 船に乗るときも自然に譲り合いがあったり、のんびりとした雰囲気でとても良かった。 さて、肝心のサンセットクルーズは。。。 あいにくの天気でサンセットどころではなく、寒いし途中から大雨で視界ゼロ^^; 運が良かったのはちょうど終わった頃に雨が止んでパルパルの観覧車のイルミネーションが湖面に映って とっても綺麗でした。 船に乗ったら寒くなったので夕食までの１時間、またお風呂に入ることにしました。 今度はチェックインの時にもらった暗証番号を使って入る露天風呂。 あとでわかったけど、ここはインターネットのプランを利用した人限定のお風呂で待合室には インターネットや雑誌、飲み物などを無料で頂けるスペースがあってソファーもフカフカ♪ 中は露天風呂ひとつと洗い場が２つだけの隠れ家的温泉。 ちょうど僕が入るときお客は２人いたけど最後には僕１人に。 外は竹やぶが風に揺られてサララァ〜という音と共に下からライトアップされた光景はもう別世界！ やっぱ温泉いいわぁ〜ｗ 温泉の余韻覚めやらぬなか、続けて夕食です！ この近辺で獲れる魚を使った料理の数々。 もうおなかいっぱいです！ あとは部屋でのんびりして就寝。 次の日。 早朝、５時半に男湯と女湯が入れ替わるので最後の温泉に入りに行く。 大正浪漫の湯。 かなり早起きしたのにけっこうおじいちゃんが入っててビックリ^^;早起きでは負けますね・・ これで計３つ制覇。どれも素晴らしくて泉質もとってもよかった。 朝食バイキング。 こちらでもお腹いっぱいになってチェックアウトギリギリの１１時まで布団に入ってゴロゴロ。 実は２日目の予定がけっこう余裕があったのでした。 次の目的地は浜名湖といえば誰もが思いつく「うなぎパイ」 このお菓子を作っている春華堂の工場、うなぎパイファクトリーの見学。 正直僕はあまり乗り気じゃなかったんだけど姉がどうしても行きたいということで仕方なく・・ でも、この工場のカフェでだしている「うなぎパイミルフィーユ」はちょっと興味が・・ある！ しかも飲み物はお茶所静岡だけあって凝ってます。 冷茶もまずお湯で茶葉を開かせ３分待ち、氷水で急冷！ こういった作業をお客にさせることで遊びの要素もプラスされてただの飲み物なのになんだか楽しいな。 この日は平日なのでツアーがどんどん来る。ツアー客は何十人の団体で見学。 なのに僕ら３人だけでファクトリーのお姉さんが案内してくれる贅沢っぷり！（ちょっと恥ずかしいけど） 最初の工程。 仕込み、仕上げはベテランの職人による手作り。 この工程はうなぎパイの肝の部分で極秘とのことで残念ながらイラストで説明を受ける。 疑問に思っていたうなぎのエキスは頭と尻尾を粉末状にするとこまでは他の業者に委託して こちらではその粉末をパイ生地に混ぜているんだとか。 次はでっかい釜で焼く工程。 長〜いオーブンを通ってうなぎパイがふっくらと焼きあがっていきます。 （ここからはきちんと見学できます） その日によって焼く温度も微妙に変わるんだとか。これも熟練の判断が要求されます。 焼きあがったパイを選別する作業も全て手作業。 形が変だったり割れていたりすると撥ねて、こちらはお徳用パックとして販売するんだとか！ なるほど〜お土産じゃなくてただ食べるだけなら割れてても問題ないしね。 僕もこちらの売店で購入して今も食べてますｗ 最後は包装作業。 こちらは機械がほとんどでどんどん流れていくうなぎパイは圧巻です。 見学して思ったのが肝心な部分は全部ひとによる手作業なんだなってこと。 春華堂のうなぎパイを大事に思う気持ちが伝わってきました。 だいぶまえ食品偽装が問題になったけど、こうやって工程をオープンにするところは それだけ自信を持っている証なんだよね。 もうちょっとだけ続きます。
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