明石船町「ふなまち」の玉子焼きにしびれた

日曜勤務の代休だった月曜は妻と明石、淡路に小旅行でした。1年半近く兵庫に住んでいながら、
ぼくにとっては初めての明石でした。明石といえば「子午線」そして「明石焼き」。
「明石焼き」は地元では「玉子焼き」と呼ばれます。卵たっぷりのたこ焼きを出汁でいただきます。

玉子焼きは直径5センチほど。タコ焼きに似ていますが、自重で押しつぶれたような形をしていて、
焼くのに銅板が使われ、それを傷つけないためにゆえに調理に菜箸を使うところ、
さらに出来上がると、銅板を裏返して、直接木製の皿に盛りつけられるところがタコ焼きと異なります。

訪れたのは、明石駅から南に徒歩15分ほどの「ふなまち」。人気スポットの「魚の棚」から離れていて、
ついたのは11時を少し回ったくらいだったのに、すでに7,8人の行列でした。
結局お店に入ったのは並び始めて40分ほど。2人で「玉子焼き」2皿、「タコそば」1皿を頼みました、

うれしいことに玉子焼きは20個500円。この街の相場(15個600円)から比べてもかなり安いです。
まずは出汁をつけずに頂いて、その後は出汁をつけたり、ソースをつけたりして頂きました。
次はどんな風にうまく食べてやろうか、というモチベーションがペ途切れないのが素晴らしい。

んなわけで、妻が「ちょっと多いかも」と気に病んだ40個はすぐに胃の中に消えてしまったのでした。

おなかがいっぱいになった後は、明石市と淡路島の岩屋を結ぶ「たこフェリー」に乗りました。
これは、素晴らしい旅だったので、またのちほど。夜は走る予定でしたが、飲み過ぎでお預けでした。

たこ焼きと、明石の玉子焼きは、にた感じですが、また違いますよね。
岸和田では、最近、カシミン焼きが少し話題になっていますよ。

KAZUさん、岸和田のカシミン焼き、近いうちに食べに伺います。

私も明石のタコ焼きの方が好きです。あの、お出しがたまらなく美味しいです（*^_^*）あ！そうそう....能登川近くで美味しいつけ麺を食べました。平うち麺にゆずコショウが効いた味噌タレ☆
中々グーでしたよ〜。琵琶湖の湖東も凄い綺麗ですね〜♪
ゆっくりと一度満喫してみたいです☆

hiroさん、そのつけ麺のお店、是非教えて下さいね。