・・・ウー・ウェンに促されて包丁を研ぐ♪・・・

 

 

　　　　　ウー・ウェンの料理の本を見ていたら。。。素材ひとつで作る料理

 

　　　　　よく切れる包丁　と、何度もいわれて

 

　　　　　包丁を研ぐ♪♪♪

 

　　　　　

　　　　　研ぎ方は、こちら　　

 

　　　　　いつもお世話になっている。。。手前板前男前さん

 

　　　　　http://temaeitamae.2-d.jp/top/t4/c/1.html

 

 

　　　　　そう！！！

 

　　　　　まずは　とくそ！！！　　これですね。

 

　　　　　鑿を最近　初めて研ぐまで　とくそ　など

 

　　　　　気にしたことなかった。

 

　　　　　手前板前男前さんの研ぎ方何度も見ているのに。

 

　　　　　くぅ〜。

 

　　　　　

 

 

おお！お元気でしたか？
包丁研ぐのってむつかしそう。。。