ヒジキのコロコロサラダ

先日、久しぶりに松原さんからメールが来ました。

ちょうど私も、松原さんがMCで出演しているBSフジ「大杉漣の漣ぽっ」をみたところだったので、
テレパシーが通じたのかなぁ〜なんて古いかな笑

スタジオの写真をみると、何だか懐かしくて、仕事を続けている松原さんが少し羨ましくなったり。

人生は無い物ねだりなのかなぁ。

出産をし、生活がガラリと変わり、ママ友なんかもできて、
今の私は時間軸を子供達に奪われる生活だけど、
でもやっぱり充実しているんだろうなと、ふと思ってしまいました。


さて今日はもう一つ、
久しぶりに子供達にヒットしたサラダをご紹介。

・蒸かし芋
・大根
・皮なし無塩せきウインナー
をサイコロ状に切り、

・茹で大豆
・ヒジキ
・ごまドレッシング
・マヨネーズ
と混ぜ合わせる。


・ガーリックパウダー
・コショウ
を加えれば、大人用にもなりそうです。


3歳1ヶ月の長男は、最近野菜に目覚め、
自ら興味を持ち食べてくれるようになりました。

となるとこちらとしては、腕を試されるわけで、課題を出されたようで料理がさらに楽しくなっています。

美味しい！
これイヤだ...

反応は色々ですが、生きる楽しみの一つでもある食事を、将来本人がもっと充実させてくれることをちょっぴり期待しています(^.^)