「まなみんブログ」 by 環境ﾒﾃﾞｨｱﾌｫｰﾗﾑ

お庭キャンプ

Mon, 21 Sep 2015 10:44:38 +0900

土曜日の午後に清里に来ました。
中央道の渋滞は殆どなく、スルーっと来れたのでラッキーでした。

今日は夫の会社の後輩方が一泊ツアーで、今此方へ向かっているとの事ですが、
渋滞、ヒドイ。
可哀想に。

お昼を作ってのんび～り待っています。

今朝子供達が収穫をしたピーマン、
どうやったら食べてくれるかなσ(^_^;)

フライパンピザ

Sat, 22 Aug 2015 17:22:49 +0900

今年買ったアウトドアグッズは、この鉄製のフライパン。
蓋をして炭を乗せれば、両面焼き状態に近くなるそうで、それならばピザ！と、張り切って挑戦しました

良さそうな雰囲気。

一枚目は底を焦がしてしまいましたが、
二枚目はバッチリな焼き加減でお皿に乗せる事ができました。

洗うのが大変だけど、いいかも！と言う感想です。

夏休み

Wed, 19 Aug 2015 11:40:52 +0900

昨日から、パパの夏休みが始まり、清里に来ています。
お庭で、お昼の甘口カレーを仕込み中です(^^)

子供達、虫に刺されるだろうな

早実対育英
東京を応援しながら、初の優勝旗を東北にとも願ったり。複雑です。

ヒジキのコロコロサラダ

Thu, 23 Oct 2014 18:15:46 +0900

先日、久しぶりに松原さんからメールが来ました。

ちょうど私も、松原さんがMCで出演しているBSフジ「大杉漣の漣ぽっ」をみたところだったので、
テレパシーが通じたのかなぁ～なんて古いかな笑

スタジオの写真をみると、何だか懐かしくて、仕事を続けている松原さんが少し羨ましくなったり。

人生は無い物ねだりなのかなぁ。

出産をし、生活がガラリと変わり、ママ友なんかもできて、
今の私は時間軸を子供達に奪われる生活だけど、
でもやっぱり充実しているんだろうなと、ふと思ってしまいました。

さて今日はもう一つ、
久しぶりに子供達にヒットしたサラダをご紹介。

・蒸かし芋
・大根
・皮なし無塩せきウインナー
をサイコロ状に切り、

・茹で大豆
・ヒジキ
・ごまドレッシング
・マヨネーズ
と混ぜ合わせる。

・ガーリックパウダー
・コショウ
を加えれば、大人用にもなりそうです。

3歳1ヶ月の長男は、最近野菜に目覚め、
自ら興味を持ち食べてくれるようになりました。

となるとこちらとしては、腕を試されるわけで、課題を出されたようで料理がさらに楽しくなっています。

美味しい！
これイヤだ...

反応は色々ですが、生きる楽しみの一つでもある食事を、将来本人がもっと充実させてくれることをちょっぴり期待しています(^.^)

夏休み

Wed, 06 Aug 2014 21:37:31 +0900

上の子は二歳十ヶ月
下の子は一歳二ヶ月
になりました。

最近やっと育児が落ち着いてきた感じがします。
もうなんだか突っ走り過ぎて、疲れて歩き出しちゃった感じ⁈なのかも知れません。笑

そんな最中、我が家も無難に夏休みを楽しんでいます。

パパが毎日お家に居てくれるって、こんなにも助かるんだなぁと実感したりして。

自称イクメンと言い張るパパが撮った今日のこの一枚には、笑ってしまいました。

横から見るとこう

明日からの夏休み後半は、岩手で過ごしてきます。
さて岩手のどこを観光しようかは、実はまだノープラン。

今夜調べないと...

では行ってきまーす。

恋のから騒ぎ

Tue, 22 Apr 2014 01:19:48 +0900

気がつけば、もうずっと、こんなに、
ブログを書いていませんでした。

ブログの存在すら、頭からスコーンと消えていたくらい。

二歳児とゼロ歳児の二人の育児は、
認めたくないけど、大変かも知れませんね。

でも同じく、一歳八ヶ月差で私を産んだ母は、育児が楽しくてそして楽で苦労なんてなかったわよ～と言っていますし...
育児はその子次第であって、決して本の通りにはいかないのだとは分かりました。

と、日々の愚痴はさておいて、
今日は、懐かしい恋からメンバーが出演したというさんまさんの番組を観ました。

私と同期の彦六師匠が出演。
見切れで、私の顔映っていることに夫は爆笑...
もう10年も前のことかぁ。

今はベビが二人いて、犬と夫と、、、

恋から11期メンバーはいまだに仲が良いので、今夜のさんまさんの番組の恋から同窓会の放送も回覧板が回っているからきっとみんな懐かしがっているのかなぁ。

久しぶりに、テレビがとても楽しいひと時でした。

お正月

Thu, 02 Jan 2014 10:05:39 +0900

パパは9連休なので、30日から清里の家の方で過ごしています。

我が家はちょっと標高が高いところにあるので、麓とは別世界。
真っ白の銀世界です。

息子は暖炉の前でインテリア雑誌をよみ、

娘はプラレールに釘付け。

私は栗きんとんを作り、
パパは洗濯機の上に棚を作り、

それぞれが好きな事をして楽しんでいます笑

今日は、ハイジの村に行く予定です(*^^*)

クリスマスケーキ

Mon, 23 Dec 2013 21:01:37 +0900

クリスマスもバパはお仕事。
我が家は今日いち早くクリスマスパーティーをしました。

まずは朝一で、寝ている息子の枕元にクリスマスプレゼントを仕込んで、
結果、作戦成功！

ご飯は、フィットチーネのボロネーゼ、食べにくいチキンの代わりに焼肉用の牛肉を焼いて、動物型でくり抜いたスライスチーズをトッピングしたサラダ。シフォンケーキ型でスポンジケーキを焼いてデコレーション。
シャンメリーの代わりにトマトジュースで乾杯！

おかしなメニューの数々でしたが、
それなりにパーティーっぽくなりました。

生クリームのデコレーションはすごく楽しいけど、難しいな...
毎回こんなレベルで良しとする自分。
進歩しません。笑

スポンジケーキはしっとり焼けて、大成功。
ケーキは手作りをすると、本当に安上がりです。

そして〆は、餃子?
先日、息子がチルドの餃子を一人で七個も食べたので、もっと美味しい物を食べさせたいと、今日はせっせと包みましたが何故が不評...

子供だからとニラを省いてマイルドにしたのがダメだったのか、原因不明です。

タラタラ四個は食べたかな。
まぁ、良しとします。

まだまだ子供たちに手がかかるので、手のかかる美味しいものは作れませんが、何とか雰囲気だけは味わってもらえたかなぁと思います。

来年はもう少し、華やかなものを加えられたらいいな(*^^*)

イクラ作り

Mon, 16 Dec 2013 21:16:53 +0900

何の理由だったのかはすっかり忘れちゃいましたが、
夫が、大の筋子好きの私の為にと、これを手土産に帰ってきました。

何かが違う...

サイズが違いまーす...

生イクラを買ってきてしまったのです...

流石に私も、生のイクラを扱った事が無かったので、ネットで調べながら調理開始です。

まずは、つぶをバラバラにする行程から！
塩を入れたぬるま湯の中で、袋や膜でびっしりくっついているイクラをバラバラにしていきます。
一言でいうと、地道な作業です。

でもやったのはそれだけで、
あとは、水、みりん、白だしを煮切ってしっかり冷ましてからイクラを投入。

二時間後に食べてみたら、意外としょっぱい。
漬け汁を半分捨てて、お水で薄めたらちょうど良くなりました。

大人はシンプルにワサビで、

子供は卵でくるんで少しだけ。

普段口にしているイクラは、こんなに手間暇がかかっているんだなぁ～と改めて感じました。

何事も、自分でやってみないと分かりませんね。

とても楽しかったです^_^

ジビエ

Tue, 26 Nov 2013 15:12:46 +0900

先週末、また清里で過ごしてきました。

田舎育ちだから田舎好き。
なのは私で。
東京育ちなのに田舎好き。
なのは夫で。

だから合うのか、とりあえず出かける先は、都心とは反対方向で検討します。

東京ドームシティのアソボ～ノ！だけはお気に入り☆彡
http://www.tokyo-dome.co.jp/asobono/

清里のいくつかの観光スポットは、シーズンオフに入り、前回楽しんだSLランドもアウト...

悩んだ挙句、近所の萌木の森で開催されているジビエ祭りに行くことに。

11月も終わりに近づき、解禁になったジビエ料理を食べたいねぇ～と話しても、チビちゃんが二人もいては、おフランスレストランなんぞ、敷居をまたげるはずもなく...
青空の下で堪能するしかありませんね(-_-)

先ずは、鹿の焼肉、ソーセージ。
やっぱり牛とは違う。
臭みはあります。

鹿肉ラーメン。
柔らかいお肉で、こっちの方が食べやすい感じです。

息子はどれもこれもイヤー！と食べず、走り回っていましたが、
これだけは食いついた！のが、
名物、花豆パイ。

細長いパイに、大きくほんのり甘い花豆がゴロゴロ入っているやつ。
それとジャージー牛のホットミルク。

両手に持ち、追いかけ回し食べさせていました...
ふぅぅ。

次来る時は、いよいよスタッドレスを履かないと無理かな。
お庭はまだまだ手を入れなくてはならず、ただ小川がチョロチョロ流れているだけです。

パパにブランコなどの遊具を作ってもらう予定ですが、果たしていつになることやら。
子供達が成人する前までに、よろしくお願いします。

笑