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一人ご飯～豚肉となすのトマト煮～

一人ご飯に 『豚肉となすのトマト煮』 を作りました。
「○○のトマト煮」や「○○の煮込み物」・・などと見ると、それだけで
美味しそう～～と思ってしまうのです（笑）。
豚肉に茄子にトマトが合わされば、美味しくない訳がありませんっ！

豚肉のスライス、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、乱切りの茄子をバターで炒め、みじん切りのトマトも炒めます。トマトの形がなくなるまで火にかけたら、白ワイン、コンソメスープ、スパイス類を入れて煮込みます。汁気がなくなるまでゆっくり煮たら、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。途中で小麦粉が入るのでちょっぴりとろみがついています。

出来上がったお料理はまさに私好みのお味でした♪余ったので、明日夫にも食べさせてあげます。

せっかくなので 『じゃがバター』 も付けました。北海道産のきたあかりです♪ほくほくとして美味でした～。

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山梨に住む友人が送ってくれた 山梨産のぶどう３種 。
ロザリオビアンコ（ロザリオ）、種無しピオーネ、甲斐路。
粒がそろっていてとっても美味しそうです♪

サプライズのとっても嬉しい贈り物でした。ありがとう～＾＾

友人とランチ＠『糖朝』

友人と青山でランチをしました♪香港のデザートレストラン 『糖朝』 へ。
今でもけっこう並ぶと聞いてちょっと早めに行ったのですが、並ばずすぐ入ることが出来ました。

『糖朝』は 医食同源の思想を大切にし、身体にやさしいデザートなどを提供しています。
全体的にあっさり味のヘルシー系で、女性に人気のお店です。

私は えびワンタン香港麺 のランチセットをオーダー。小菜とデザートがついてきます。
（ランチメニューは他にお粥セットや（何だったか忘れたけど）炒め物セットなどがあります。）
デザートは、豆腐花、くるみのお汁粉、黒ゴマのお汁粉、仙草ゼリーなど何種類からか選べました。

イメージ 1

えびワンタン香港麺 　(写真がぼけちゃった・・）　　　　　　　　　 黒ゴマのお汁粉

麺は細い縮れ麺で、スープは（私には）かな～り薄味です。ワンタンに入っているえびはぷりっぷりでした。

「黒ゴマのお汁粉」は温かくてゴマのお味もしっかり！でもお汁のみなのがちょっと寂しい・・・。
美味しいけど最後のほうにはちょっと飽きてきました（＾＾；やっぱり白玉とか入っていたほうが嬉しいなぁ。。
でもこれがヘルシーでいいのかな。。

　　　　　 ＊『糖朝』 のＨＰ　→　http://rt-c.co.jp/business/02toucho.html

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

ランチの後は青山近辺をちょっとウロウロしてから友人宅に移動。
おやつに 『キルフェボン』 のタルトを買っていきました。

この日のマイセレクトは 「桃のタルト」 。
柔らか～い桃が甘くてとってもジューシーです♪
タルトに乗ったオレンジの皮（？）の酸味がアクセントになっていました。

　　　 ＊『キルフェボン』 のＨＰ
　　　　　　→　http://www.quil-fait-bon.com/top/top.html

一人ご飯～カルボナーラスパゲティー～

私にしては珍しいのですが、最近 黒いお皿 を買いました。形がとっても気に入ったのです。
１枚しかなかったので迷ったのですが（ほんとは２枚欲しかった・・）、在庫１ということで
ものすごくお得な価格になっていたので、我が家に連れて帰ることに決めました。

一人ご飯だったので早速お皿を使ってみました。
黒いお皿に映えそうな 『カルボナーラスパゲティー』 を作ります。
いつもは栗原はるみさんの「レンジで作る簡単カルボナーラ」にするのですが、今回は別のレシピで作りました。苦手なチーズは省いています。かりっと炒めたベーコンが香ばしいです。
冷めると重くなるので急いで食べました♪

やっぱり同じお皿がもう１枚欲しい～～！
器は白が一番好きなのですが、黒いのもいいな～と思う今日この頃でした。