心に花を咲かせよう～♪きっといいことあるよ！

くるみとアミエビの佃煮

Thu, 01 Dec 2011 18:49:17 +0900

くるみとアミエビの佃煮です。

アミエビを頂いたので佃煮を作ってみました。

たまたま、くるみがあったのでコラボしてみました＾＾

フライパンを熱しサラダ油を入れ焦がさないように炒め

砂糖大さじ１、みりん大さじ１、醤油大さじ１、水大さじ１

カップに上の調味料を入れて煮詰めます。

お好みで調味料の量を調節してください

汁気が少なくなったら出来上がりです♪

今回はアミエビを使っていますが、じゃこでもいいですよ

栄養たっぷりのおかずですね＾＾

ごはんにもお酒のつまみにもぴったりだと思います。

みなさん、こんばんは～＾＾

師走ですね～(*_*)またまたお久しぶりです。

まいとも食堂、そう言えばそんな食堂があったような(笑)

もうそろそろ。。。つぶれそうな感じなんですが！？＾＾；

今回で１８０メニューになりました。

２００メニューで完全閉店しようと思っていましたが。。。

もしかしたらこれで終わりになるかもしれません！？

今年もあと1ヶ月。。。気持ちがついていかない＞＜

みなさん、お元気でいてください

ありがとうございました☆☆☆

ハロウィン＆幸せの物差し♪

Mon, 31 Oct 2011 20:49:17 +0900

こんばんは～＾＾

今日はハロウィンですね～♪

大切なお友だちのことを思い出しました～☆

そのお友だちが久しぶりに登場してくれたので～♪

うれしくて、私も思いきって記事を投稿しました～＾＾；

ハロウィンということで、本当は仮装しようかなって！？

でも、夜うなされるかもしれないのでやめました（爆）

そうそう！２００８年に楽しいコラボがありました☆

書庫のイベント♪懐かしいわぁ～＾＾（よかったら見てね）

それから今夜はもうひとつお話したいことがあります。

幸せの物差し、物差しの目盛りは人によって違います。

同じ事が起っても幸せと感じる人もいれば。。。

不幸せと感じる人もいるでしょう。。。

幸せの物差しはみんなそれぞれ違うのだと思います。

人と比べてはだめなんですよね～！！！

そう！幸せは自分の心が決めることなんですね☆☆☆

人が何を言おうが関係ない！！！そう思います☆☆☆

楽しいハロウィンをお過ごしください♪

明日から１１月ですね～(*_*)はやっ！

１年はあっという間に過ぎていこうとしています！

体調に気をつけてお元気でお過ごしくださいね☆

それではまたお会いしましょう～お元気で～(^_-)

来てくれてどうもありがとう～感謝です☆☆☆

リコメ出来ないかもしれないけれど。。。すいません＾＾；

思いきってコメント可にさせていただきますね♪

○の検診を３ヶ月ごとにしています(_)

Tue, 18 Oct 2011 19:59:15 +0900

こんばんは～＾＾気まぐれ投稿です～＾＾；

今日は３ヶ月に１度の歯の定期検診の日でした。

え～(*_*)？と思われる方がほとんどだと思いますが＾＾；

これのおかげで虫歯ゼロ、歯茎も健康を保ってます☆

歯石って自分では取れないから歯医者さんでないとね！

私が使用してる物、デンタルフロス、歯間ブラシ、これは必需品です。

普通に歯磨きだけではどうしても汚れが残りますから。。。

使っている歯磨き粉は１００％天然のレモンマートル

キシリトール配合で添加物はいっさい入っていません

環境にも身体にも優しいです♪

レモンの香りがしてすごく爽やかです☆

歯ブラシにもこだわりがあって～「ラテリエ」オンリーです☆

歯医者さんと言うとどうしても怖い！ってイメージがあるかと思いますが！？

そんなことないんですよ～大丈夫～慣れたら平気ですから～＾＾

歯は治療しないと絶対に治りません！

予防していつまでも健康な歯を保ちましょうね～＾＾

歯は本当に「大事！」ですよ～＾＾Ｖ

ツナと小松菜の炒め物

Mon, 08 Aug 2011 18:19:30 +0900

油を使わないで作る炒め物ですよ～＾＾

使う材料はツナ缶と小松菜とめんつゆのみ！

これがエッ！？うそ～(*_*)と言うほど美味しい～(笑)

作り方は超簡単！←いつもだろう～（爆）

小松菜を３ｃｍくらいに切ります。

フライパンを熱してツナ缶（オイルごと）小松菜を炒め

めんつゆで味を整えたら出来上がり～♪

お好みで赤ピーマンも炒めたら彩りがきれいよ～☆

ツナ缶に味がついてるのでめんつゆだけで十分！

ツナと小松菜の歯ざわりがとってもいいですよ～＾＾

このメニューは５分くらいで出来るのでは！？(笑)

みなさん、こんばんは～＾＾

暑い毎日ですが、今日は立秋ですよ～(*_*)

今日から「残暑お見舞い申し上げます！」知ってた？

こちら地方は３５度。。。もう日干し！？状態＞＜

何とか元気で夏を乗り切れますように。。。＾＾；

もうすぐお盆ですね。。。早いですよね～(*_*)

しばらくの間、何かと忙しくなりそうです＾＾；

更新もいつも以上に気まぐれになると思います。

何たって「まいペース」ですから！これが私なんで(笑)

熱中症にならないようにくれぐれも気をつけてね～！

また、元気な顔でお会い出来たら幸いです＾＾

来てくれてありがとう～感謝です☆☆☆

ゴーヤの超簡単天ぷら

Sat, 30 Jul 2011 20:52:39 +0900

こんばんは～＾＾お元気ですかぁ～？

毎日暑いですね～(*_*)

こんな時はとにかく、夏バテしないメニューが一番！

そこで、まいとも食堂はゴーヤを選びました～＾＾Ｖ

ゴーヤって苦いから食べれないって方！？大丈夫～！

揚げると苦味が半減するんですよね～旨みも増すから

だから、天ぷらにしたらいいんですよ～＾＾

でもね～すご～～～く簡単だから安心してね～♪

ゴーヤは半分に切ってスプーンで種を取ります。

０、５ｃｍくらいの薄切りにします。

ボウルに天ぷら粉、または小麦粉か片栗粉を大さじ３

お好みで～いいと思いますよ～＾＾

水を大さじ１くらい、それから隠し味の「昆布茶」小さじ１

１８０度くらいの油、少なめでも大丈夫～！エコですね～

干しエビやしらすを入れたらより美味しく食べれますね

水も粉も冷やすことでカラッと揚がりますよ～＾＾

ビタミンＣが豊富で夏バテ防止におすすめです。

昆布茶ってすごくいい仕事するんですよ～＾＾Ｖ

試してみてくださいね～(^_-)

あ！久しぶりに油を使った料理をしました～(笑)

どれだけ手抜きしてるんだ～～＾＾；

まいとも食堂、いつまで続くやら。。。！？

気の長い～！？ファンがいるから止めれないわ～＾＾；

だれやねん！？(笑)　でも、ありがとう～☆☆☆

もうレパートリーないからなぁ～どうしようか～＊＊

癒しを求めて～！？仲良しなのよねぇ～＾＾Ｖ

Sun, 24 Jul 2011 18:49:54 +0900

こんばんは～＾＾

お元気ですかぁ～？

癒しを求めて、会いに行ってきました～！？エッ＠＠

私の実家で飼ってる「みーちゃん」ですよ～＾＾

何度か登場してるけど覚えてますかぁ～？？

とにかく見てるだけで癒される存在なんですよ～♪

みーちゃんはとにかく気まぐれでわがまま！(笑)

誰かにそっくりじゃんかぁ～？エッ＠＠なんでやねん

嫌がることをされると、爪を立て、噛むこともある＾＾；

でも、憎めなくてとっても可愛い～～＾＾

私に近づいて来て、そっと寄り添ってくれたんです☆

きれいな薄ピンクの肉球も触らせてくれました＾＾

ぷにゅぷにゅしてとっても気持ちよかった～～＾＾Ｖ

でも。。。みーちゃんは我慢してたんだよね～＾＾；

「ごめんね～！みーちゃん」

言葉はしゃべれなくても心は通じるんですよね～☆

目と目で会話は出来るしね～そう思わない？

みーちゃんに元気をもらってきたから。。。

また、もうしばらくは頑張らなきゃねぇ～＾＾；

ところで、みーちゃん！！

赤いタマタマ！？似合ってるよねぇ～！？(笑)

たたきキュウリの中華風ごま和え

Sat, 16 Jul 2011 19:29:16 +0900

キュウリ好きにはたまらない！？一品ですよ～＾＾

これはお子さんでも簡単に作れるのではないかぁ～？

キュウリは洗って水気を取り、軽く叩いてください。

それから乱切りにしてください。

調味液、酢、大さじ３、砂糖大さじ２、醤油大さじ１

ごま油小さじ１、唐辛子少々（お好みで調整してね）

これにキュウリを入れて混ぜ合わせてくださいね～♪

３０分もしたら美味しく食べられますよ～(^_-)

これはお酒のつまみには最高だと思いますが～＾＾

もちろん！御飯のおかずにも合いますよ～(^^)/

まいとも食堂、いつの間にか誰でも出来る料理？？

あんなに～いろんな凝った料理作ったのにね～(笑)

でもね～簡単なほど奥が深いんですよ～！？エッ＠＠

熱中症予防にこれいいですよ～あくまでも個人の意見(笑)

Thu, 14 Jul 2011 19:35:31 +0900

こんばんは～＾＾

お久しぶりです～＾＾；

梅雨明けしたと思ったら暑いのなんの！(*_*)

暑中お見舞い申し上げます！

みなさん、元気ですかぁ～？？

私はもうヘロヘロ状態ですよ～暑いの苦手～；；

今年は特に震災があったことで、節電もしなければ。。。

エアコンも２８度に設定し直しました～＊＊

しかし～暑さに対抗するには工夫が必要ですよ～！

そこで、私が首に巻いてる怪しい物体(笑)

首に巻く部分をしばらく水につけておきます。

それを首に巻くと冷たくてすごく気持ちいいですよ～＾＾

熱中症予防には首を冷やすってすごく効果的です☆

後は脇とか足の付け根とかも冷やすといいです☆

熱中症にならないようにこの夏を乗り切りましょうね～♪

顔も出そうかと思ったけど、「すっぴん」だったので（爆）

そうねぇ～想像するよりも許せるよ～！？（超童顔？爆）

訪問ありがとうございました～心から感謝します☆☆☆

「真心という灯」だけは絶対に消えない！

Mon, 27 Jun 2011 20:41:00 +0900

西へも東へも行かんと思い、一足ずつ運べばかならず行き着くものなり

江戸初期の禅僧、鈴木正三の言葉です。

「西でも東でも行こうと決意したなら、一歩ずつ足を運んでいれば

必ず行き着くことができる」といった意味です。

私たちは目標にというゴールに到達できずに挫折してしまうこと。。。

多々ありますね。。。そうした時には努力の大きさに比例して。。。

挫折感も大きくなります。

しかし、お釈迦さまはそんな私たちをこう元気づけてくれます。

「目標達成半ばで死んでしまったとしても、それは無駄ではない！

目標達成がゴールではなく、そこまでの日々の努力自体をゴールと

考えるべきです」と。。。すごく温かい言葉ですよね。

努力はやはり報われるのだと思います。

仏教での目標は悟りです。。。

「貧者の一灯」というお釈迦さまの有名な逸話があります。

ある町に、お釈迦さまがやってくることになりました。

到着は夜になるというので、皆で相談して足下を照らすための灯明を

持ち寄ることにしました。

町の金持ちたちは、たくさんの灯明をともしてお釈迦さまを迎える

準備をしました。

しかし、ある貧しい女性は灯明を買うお金がありません。

そこで、自分の髪の毛を切って売り、わずかな油を買って灯明をともし

その灯は、金持ちたちの何千という明るい灯にうもれ消えそうでした。

その夜、お釈迦さまがやってくる直前に大風が吹きました。

金持ちたちの灯明は全部消えてしまいました。

ところが、その貧しい女性の灯明だけはともり続けていたそうです。

貧しい者の、痛みをともなった真心によるお布施が尊いということです。

真心（真実の灯）は消えないとうお話ですね！

彼女の生きざま自体が、悟りというゴールになっているのでしょう＾＾

考えようによっては、そのような人生の問題があるからこそ。。。

私たちが生きている証拠なのかもしれませんね～！？

ただ、頭では分かっていても、心はなかなか納得してくれませんが＾＾；

辛いこと、面倒なことには無駄な体験はないということでしょうか？

これってまさに「悟りの境地」かも。。。！？＾＾

破竹とワカメの煮物

Tue, 21 Jun 2011 20:09:21 +0900

破竹とワカメの煮物、お袋の味ですね～＾＾

竹の子と違って、ぬかでアク抜きしなくていいです。

普通にゆでるだけでいいので手軽に調理できますね♪

破竹をサラダ油で炒めてから、だし汁１カップを入れて

お湯で戻したワカメを食べやすい大きさに切って加え

砂糖大さじ２、酒大さじ１、みりん大さじ１、好みで調節を

御飯のおかずにも、お酒のつまみにもいいですよ～＾＾

こういう料理って何だか心が「ほんわか」しませんか？

みなさん、こんばんは～二週間のご無沙汰でした＾＾；

まいとも食堂もだんだん消えていきそうな！？(*_*)

今日のメニューで１７６になりました～マジで。。。＠＠

何とか２００までは頑張りたいなぁ～と思ってましたが

どうも。。。この調子では難しそうですね～＞＜

まぁ～これからどうなるか分からないですからね～＾＾；

人生も同じだと思いますよ～何が起きるか分からない

悔いの無い人生を過ごさないと後できっと後悔するかも

アハハハハ＾＾；何言ってんだかぁ～失礼しました！＞＜

では、またね～気温差が激しいから体調を崩さないで

みなさんのとこにはこっそりお忍びで行ってます＾＾；

忍者でごめんなさい＊＊もう少し待っててください♪

元気で過ごしてくださいね～ありがとう～感謝☆☆☆