なんでかな？

今日草葉ナーセリーというところに行って思ったんですが、
なんでお店によってこんなに(・・どんなに？）花の管理が違うんでしょう。。

家の近所の清功(こんな漢字でしたっけ）は花が傷んでて可哀想です。
咲き終わった花殻は摘まなきゃカビが生えて苗が傷みます。
当然水はその植物にあったやり方でやらないと枯れます。
枯れたら並べとくべきではない・・と思うのですが
レストランなんかの花の管理も気になります。。

花屋はそれが商売だし買いに来る人もきれいな花が買いたいので
やっぱりキレイにしておいた方がいいのでは？
食事もきれいな花を見ながらがいいです。。
・・・と思うのは私だけでしょうか