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鮭の粕汁

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あまりにも寒くて
冬支度もからだも追っつきません。

早くも粕汁の登場。
里芋をたくさん入れました。

この里芋、煮ても煮ても、
なかなかしっとりと柔らかくなってくれない(泣)
ごくたまに、こんな里芋に遭遇してしまいます。

あ〜まだかなぁ。

閉じる コメント(10)

この寒さには粕汁が最高ですね〜♪文句なく傑作ポチです!
里芋、たしかに直ぐに煮崩れるのもあれば、いつまでも固いのもあります。収穫時期なのか、品種なのか。不思議ですね。

2008/11/24(月) 午後 4:29 カルル

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ありますよね〜、ハズレ里芋。すごく悔しい・・。
まじこさんの粕汁を見るたびに食べたい食べたいと思っているのです。今年こそ作るぞ♪

2008/11/24(月) 午後 11:37 tom*ka*2*9

我が家は、今日はおでん。でもスーパーで買ってきたサトイモが傷んでいて三分の一になってしまいました。時々煮えなくて、がじがじ芋がありますね。
横を見たら大きな生き物、一瞬ドッキリ、でもおとなしくてとても上品なワンちゃんでした。

2008/11/25(火) 午後 5:14 けいこ

こんばんは★
寒いときには、“具だくさん粕汁”最高ですよね♪♪
身体が温まりそう(≧∀≦)
まだ作ったことがないので、今度ぜひチャレンジしてみたいと思いますo(▽≦)〇

2008/11/25(火) 午後 5:45 キティー chan

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カルルさん>ありがとう♪
なんとか柔らかくなってくれましたーよかったよかった。
うーん、そのかわり大根がやわやわ〜(笑)これはこれでよしとしましょう。

2008/11/26(水) 午後 1:33 maj*kox**05

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とみさん>その、ハズレ里芋にあたってしまいましたー。
悔しいよねぇすごーく(笑)だって当たり里芋とは味がやっぱり違うんだもの。
とみさんもこの冬のあいだに粕汁をぜひ。

2008/11/26(水) 午後 1:36 maj*kox**05

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けいこさん>大根が柔らかく美味しくなってきたので、おでんもいいですねー。
里芋はどうしてだか、芋類のなかでも傷みやすいですね。
三分の一とは、それはとても残念。

2008/11/26(水) 午後 1:40 maj*kox**05

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キティーさん>そうですねぇ。大根や里芋でお腹にずっしりたまるから汁ものながら、しっかりとおかずにもなる頼もしい存在。
キティーさんもぜひ。味噌汁の味噌の代わりに粕を入れるだけです。

2008/11/26(水) 午後 1:43 maj*kox**05

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有言実行・・初粕汁つくりました(*´∀`)/あったまりますね〜♪

2008/12/2(火) 午前 0:41 tom*ka*2*9

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とみさん>とみさん家の粕汁、白菜入りでおいしそうだった〜♪粕汁は何度もリピートしてるけど白菜とは思いつかなかったな。とろんとまろやかで酒粕と合いそう。

2008/12/3(水) 午後 1:07 maj*kox**05

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