まじこが行く！・・・つれづれ日記

夏はカルピスと。

いかりスーパのホットケーキ粉で
ドライプルーン入りの
ブランデーケーキを焼きました。

ブランデーは
いつぞやのお土産？頂き物？
気になっていた在庫にやっと
手をさしのべました笑

夫はおやつを食べないので
これでパウンドケーキ１本分
ひとりで完食。わはは。

それとこの夏はまっている
カルピスメロン味の牛乳割り。
なんだかなつかしい
ほっとする味がします。

栗の渋皮煮でケーキ。

昨秋の名残り、渋皮煮がふたつ。
栗ペースト入りの生地に
混ぜ込みました。

固形物が入るだけで
いちだんと食感がたのしい。

ホットケーキミックス100gと卵１個。
栗ペースト
砂糖
オリーブオイル
…は、あいかわらず目分量。

さつまいも×塩レモン。

さつまいもをいただいた。
天ぷら、最高においしいよねー。
しかし、晩ご飯は酢豚。
揚げ物だらけになっちまうもんね。

甘煮にして、仕上げに塩レモン。

この塩レモンがいい仕事してくれます。

干し柿のチョコケーキ。

昨秋の名残り、干し柿。
手作りの頂きもので
あんぽ柿のような柔らかいタイプ。
一個だけ残って冷凍したもの。

ＨＭを使ったチョコケーキに
混ぜ込んで焼くと
レアな柿のつぶつぶがよい塩梅に^_^
砂糖を勘で入れてもたので…
（たいてい、いつもこんなかんじ）
甘さ控えめに。
朝ごはんのパンがわりにコーヒーと。

キウイジュース。

今日も暑い〜。
水道筋商店街に買い物に出かけたら
溶けそうでした。
今晩は
市場のひいきの店で購入した鶏で
ささみのタタキと手羽先のグリル。
その前に…

熟れすぎたキウイをジュースで。
涼を〜。