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会社の先輩が旨い！と言ってたので、同僚と営業帰りに行ってみた。注文したのは「トロ肉チャーシューメン」880円。とんこつ系だが、割とあっさりしたスープに背脂が浮くまろやかな感じの味。トロ肉というのはよく煮込んだらしいあっさりしたチャーシューが多めにのっているラーメンだった。だが、このトロ肉、なぜか生臭かった。たまたま自分が食べたのがそうだったのかもしれないが。結論としては、個人的にはスープもチャーシューも特にインパクトがない味。やはりラーメンは個人の好き嫌いが激しく出る。このラーメンを旨い！と言っていた先輩はきたばが大好きなぱこぱこラーメンがあまり好きではないのだ（笑） |
京都グルメ！
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営業中に上司とスタッフと一緒に行った店。外伝と書いたのは、本来はこの「英多郎」、うどん屋さんだからだ。しかし、ここのカレーラーメンは一食の価値あり！と京都CFの元橋さんから薦められていたので、行ってみた。やはりうどん屋さん、スープに出汁の味がしっかりと効いている。麺もコシがあり、そのスープとマッチしている。一緒に行ったメンバー全員絶賛の味。うどん屋のラーメン、意外といけます。今度は本職（？）のうどんも味わってみよう。 |
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営業の帰りに上司と寄ったラーメン店。地元では割と有名なのだが、会社の事務所が近い割に今まで行ったことがなかった。店の外観は地味な感じだが、入ってみると汚くなく普通のラーメン店。味はあっさりしたしょうゆ味。個人的には割と好きな味。ほそかわなどとよく似た味だが、ほそかわよりちょっとあっさり。みそ味もあるようだが、しょうゆを注文する人の方が多かった。麺は中華そば系の麺をつかっている。も少し愛想がよければいいかも。 |
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個人的に一番好きなラーメン店。「極上塩ラーメン」が一押し！化学調味料を多用するラーメン店が多い中、全て一流の天然素材にこだわっており、昆布だけでも利尻・日高に加え最近は羅臼産を使用。その他国産のしいたけ（軸のみ使用！）、煮干、するめ、貝柱などから摂ったスープはあっさりしているように感じるが、その奥深さたるや宇宙の如し（言い過ぎか）。さらに焦がしネギが香ばしさを加えている。当然、塩もオホーツク産や瀬戸内産など、一流モノを使用。生まれて初めてスープを全て飲み干した。トッピングのメンマも当然絶品。これまでのメンマは一体なんだったんだ？添えられる水菜、壬生菜もシャキシャキして歯ごたえ抜群！甘さもある。また、器も信楽焼を使っているところがニクイ。 |
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仕事途中に「陽気」へ立ち寄った。年配のご夫婦がやっているアットホームな店だ。チャーハンセットを注文。一口目は若干物足りないかな、と思ったがチャーシューの味にしょうゆが効いていてパンチがあり、食べているうちに魚系のスープとだんだんマッチしてくる感じ。見た目よりあっさりしている。麺は個人的に好きな細麺。場所が入り組んでいて分かりにくいのが難。 |
