る・る・るMyライフ

イタリアントマトとミョウガ

日中はタンクトップ１枚でも暑いほどだったのに、昼、雨が降り、風が強くなり

夕方には、もう窓を開けていたら風が冷たく感じ出した。

やっぱり、そうよねぇ〜。

もう少しで９月も中旬に入るんだもの。いつまでも暑いわけがない。

 

我が家のほったらかし畑。

今年は完全自然栽培！

 

 

 

草の中でもイタリアントマト・サンマルツァーノが赤くなっています。

 

 

カラスにつつかれる前にとっちゃおう！

窓辺に置おくときれいなオレンジ色になっていく。

 

 

ミョウガも沢山とれたよ

 

 

花が咲いている。

湿度の高かかった朝、蚊に刺されながらミョウガの根元を丹念に

探して・・・目が慣れないと見つけにくいのよね。

 

私には沢山のミョウガ、どうしましょう？保存方法調べなければ。

漬物？酢漬け？

野菜収穫

　　　　　　午前中はしとしと霧雨模様
　　　　　　どうやら、ようやく天気予報から雨のマークが消えたみたい。
　　　　　　でも(ｰ｡ｰ)ﾌｩ　あまり信用できないわ。

　　　　　　午後蚊に刺されながら野菜を収穫しました。

　　　　　　畑はわっさわっさでベタベタ。通路にしている土がすべること！！

　　　　　　ナメクジに食べられながらも元気なのがズッキーニ

　　　　　　ジャガイモの花。今年は葉ばかり茂り花があまり咲いていない（＞＜）

　　　　　　ベビーレタスや水菜、ルッコラなどたいして食べないうちに花が咲いてしまいました。
　　　　　　奥のニンニクもそろそろ黄色く枯れてきています。

　　　　　　ルッコラの花。　こぼれだねで秋にまた、食べることができるでしょう^^

　　　　　　トマトの横にはバジルとマリーゴールドを植えているけどバジルは大きくならないわ。
　　　　　　トマトも日照不足(-＿-)
　　　　　　桃太郎だと思って購入した苗はミニ太郎。（ローズマリーさん風に・・^^）
　　　　　　小さいミニトマトに化けちゃった（^^；

　　　　　　青い実はたくさん付いているのに太陽が出ないと熟さないよ〜

　　　　　　今日の収穫　コールラビ、ズッキーニ、小さなカブ　太ったきゅうり　インゲン
　　　　　　　　　　　　茎ブロッコリー、ワイルドストロベリーが数粒

　　　　　　るるも「いっぱい採れたね！」って言ってます。
　　　　　　さて、どうやって食べようかな？特にコールラビを・・・

間引いたカブで三五八漬け

　　　　　　　どんよりとした天気です。
　　　　　　　どうやら道北のほうだけ天気がよくないらしい。
　　　　　　　
　　　　　　　畑の作物も間引いたりしながら少しづつ食べ初めています。

　　　　　　　ジャガイモの花も開きだして、きゅうりもズッキーニも昨日初収穫

　　　　　　　小雨の中、きゅうりはこれ以上待つと大きくなりすぎるようで収穫。

　　　　　　　カブも小さいものをまびかなくっちゃ〜。

　　　　　　　昨日収穫した野菜たち・・

　　　　　　　３日ほど前に三五八漬けの素を仕込んでいました。
　　　　　　　硬めに焚いたごはんに塩と麹を混ぜて作ります。

　　　　　　　３日経ったらすこし醗酵して柔らかくなっています。
　　　　　　　手前のとろとろは２年前の三五八漬けの素。もう残り少ない・・
　　　　　　　ここまで来ると、乳酸菌の醗酵のような甘い香りがします。

　　　　　　　間引いたカブで漬物を・・。
　　　　　　　新しい素はふた付きの容器に移し替えて室温に置き、ときどき空気をいれるために
　　　　　　　混ぜます。きゅうりやナスもこの素で漬けると美味しいのよ♪

　　　　　　　一日たったカブの三五八漬け(^○^)

　　　　　　　今朝採ったはつか大根もきゅうりと一緒に酢の物でも作ろうかしら。
　　
　　　　　　　

ジャングル状態のハーブ畑

　　　　　　風も弱く気持ちの良い一日でした。
　　　　　　今日はず〜っと家にいて畑をしよう　と思っていたけど予定の半分だけ。
　　　　　　嬉しいことに庭にいるとご近所さんが声をかけてくれます。
　　　　　　しばし花談義

　　　　　　午後からも友人達が顔を出してくれておしゃべりしていたらあっという間に
　　　　　　夕方です。

　　　　　　今日の作業はジャングル状態のハーブ畑の草取り

　　　　　　草の中にハーブが埋もれてるぅ〜

　　　　　　フレンチタラゴン　　　　　　

　　　　　　サラダバーネットにも吾亦紅のような花が咲いてる

　　　　　　グリークオレガノ

　　　　　　ルー

　　　　　　マロウやタンジー

　　　　　　フェンネルもふさふさ

　　　　　　ダイヤーズカモミールにレモンバーム

　　　　　　チャイブもマウンテンミントもルバーブも・・それとるる

　　　　　　ようやく土が見えました。
　　　　　
　　　　　　ここにはまだまだセージ類やベルガモット、レモンタイムなどが入っています。
　　　　　　草をとりながらハーブのかぐわしい匂いが立ち上がります。
　　　　　　

ようやく苗植え

　　　　　　　今日もそんなに気温があがらないものの昨日よりは暖かい。
　　　　　　　気ばかりあせりながらも苗を植えたり種をまいた。

　　　　　　　全部ではないけど、きゅうり４本、トマト２本、ピーマン２本
　　　　　　　ズッキーニ２本
　　　　　　　種から育てた調理用トマトはまだ苗が小さく定植できない。
　　　　　　　茎ブロッコリーもまだもやし苗。
　　　　　　　豆類の種まき、ルッコラやベビーリーフ、ニンジン、カブ
　　　　　　　ある程度作業がすすみホッとする。
　　　　　　　まだ気温が低いので、袋をかけて寒対策です。

　　　　　　　私が畑にいる間、るるも好き勝手に動き回る。
　　　　　　　疲れたら日陰でのんびりくつろいで・・

　　　　　　　クリスマスローズも終わり、ステルニーも写真に残すのをわすれてたけど
　　　　　　　もう花も終わりになっている。
　　　　　　　ステルニーの下で小さい花を咲かせているのは・・

　　　　　　　ヒメクワガタ　　５ミリほどの小さい小さい花。
　　　　　　　雑草に負けてなくなることもあるのだけど・・今年はまとまって咲いています。

　　　　　　　ルバーブはジャムにしたけれどたったこれっぽっち
　　　　　　　刈るのが遅かったから、やはりスジが残ってしまったワ
　　　　　　　花茎を刈っておくと秋までにはもう一度収穫することが出来ます。

　　　　　　　あせっていた苗もとりあえず植えたし、明日からは雑草とりを・・
　　　　　　　それと１年草の苗を買いにいかなければね♪