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http://www.geocities.jp/yyy6029/HUAXIANJ6.gif こないだから 久しぶりに カプレーゼ が食べたかったので お家で作りました。 子供3人連れて おしゃれなレストランに 行くこともないし， パパが イタリアンのレストラン 行きたがらないし， ということは， お家で作るしかない。 材料さえあれば簡単だし・・・ モッツァレラチーズと トマトと バジル 塩コショウと オリーブオイル だけで出来上がり。 ワインでもあれば 気分もいいんですが･･･ 気持ちだけ イタリアン になったかな？
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お料理
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コメント（2）
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昨日，久しぶりにチキンのトマト煮を作りました。 ホールトマトがあるつもりで作ってたのに，ないのに気づき しかたなく生のトマトをつぶして入れました。 楽しみに買っていたフルーツトマトだったので，どうしてもそのまま生で味わいたい気もするし 1つだけつぶし，あとはミニトマトをめんどくさいけどつぶして入れました。 ミニトマトでも味はおいしいからね。 簡単レシピ！ 鶏肉と野菜（ピーマン･たまねぎ・ニンジンetc）を適当に切り，鶏肉に軽く小麦粉をつけ， オリーブオイルとにんにく，塩コショウで焼き色が付くまで焼き，野菜を入れていためる。 水を加えてコンソメ入れて煮る。（水の量でスープ風や煮込み風に変わります。） そこに湯ムキしたトマトをつぶしながら入れて煮込む。 トマトケチャップ，塩コショウで味をととのえ，仕上げにわが家は'''とろけるチーズ'''を たっぷりめに入れて完成。 もう1品は咲ちゃん希望の ピザ 家にあるものを適当にのせて焼きました。 後は焼くだけ。 ピザをこの日は2枚焼きました。 子供たちも好きですがパパもピザが大好きです。 私が出産で入院中，2度ほど宅配ピザを頼んでました。 1人でLサイズ頼んでるんですよ。 さすがに全部完食はできなかったそうですが･･･ この日はなんとなくイタリアンな気分になれました。
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久々に昨日はカルボナーラを作りました。 昨日の夜はパパがお仕事で遅いので，うちとチビちゃんたちだけでご飯。 というわけで楽ちんメニュー決定！ こないだからカルボナーラが食べたくて生クリームとブロックのベーコンは買ってあったのです。 パパはスパゲッティーなら「ミートスパゲッティー派」なので なかなか違う味のスパゲッティーが食べさせてもらえず･･･ だからやっと作れる日がきた〜！って感じ。 レトルトのカルボナーラソース買ってきたら早いのですが， 自分好みの味にするにはやっぱり作ったほうがおいしい。 自己流ですが作り方は簡単で， たっぷりのバターで厚切りベーコンを焼いて，そこに生クリーム投入。 トリガラスープの素と塩コショウで味をととのえ，少しガーリックパウダーで香り付け。 パスタの湯がき汁を入れて濃度を好みに合わせます。 湯がきあがったパスタを入れて混ぜ合わせ，粉チーズとブラックペッパーも入れたら 火を止め，最後に卵黄を入れて混ぜて完成！ お皿に盛ってから私は大好きなブラックペッパーをまたふります。 簡単ですが咲もカルボナーラは大好きです。 2歳の潤はやっぱりパパと一緒でミート派です。
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http://disneylovers.hp.infoseek.co.jp/index/sozai/line-cd.gif 今日の朝ご飯は，母が昨日作って持ってきてくれたパンをアレンジして バターとメイプルシロップかけて，アイスを乗せて食べました。 咲がパクパク食べてほぼ一人で食べちゃいました。
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 今日は実家に遊びに行ってきました。 咲は前日，おばあちゃんに電話して「ウインナーのパン作って！」と リクエストしてました。 咲はおばあちゃんの作るウインナーロールが大好きなんです。 シンプルにウインナー巻いただけなんですが，いつも1度に3つくらいペロッと 食べてしまいます。 普段はパンを1つ完食することが少ないのに，3つも食べるなんて ありえない！ それくらい好きみたいなんです。 今日も大満足で3つ食べてました。
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