高円寺・つけ麺道場「葛西」

　今日は、用事で高円寺から埼玉上尾に回りました。寝不足でやや疲れ気味です。

　上尾に移動する直前の30分の間を利用して昼食。看板につられて市場へ入っていくと、ラーメン屋が三軒ありました。そのひとつ「つけ麺道場・葛西」にほぼ衝動的に決めました。

　注文の品は、つけ麺並盛り650円。

　他に客は皆無だったので、それほど待たされることなく箸を手にしました。
　
　麺は太め系。

　スープはしごくあっさり。もう少し濃くないと、麺にからまないですね。

　チャーシューはやや堅めですが、うまいです。御飯がほしくなります。

　全体的にあっさりし過ぎて、物足らない感じにふんわり包まれました・・もう一杯いけそうな雰囲気。

　店を出たところも細い路地で活気があります。川越には絶対ない雰囲気。肉屋が２軒もあって、ボリューム陳列されたコロッケ類に誘惑されましたが、歩きながら食べるわけにも行かず、持ち帰るわけも行かず、うまそーと未練残しつつ、電車の時間が迫っているので改札へ向かった次第です。

　新宿で湘南ラインの高崎線直通をつかまえて乗車。上尾まで約40分。川越よりも近い！腹もくちくなったところに睡眠不足が追い討ちかけて、揺りかごのような揺れにうたた寝をむさぼって、心地よい時を過ごしました。